Wina: 13%
Znaleziono
111 win.
-
.jpeg)
Arneis, Roero Arneis DOC, Cascina Chicco, 2007
Opis Winorośl: Arneis Kolor: jasny słomkowy z zielonymi refleksami Bukiet: świeże morele i jabłka, odrobinę rumianku Smak: intensywny, z mocną strukturą, harmonijny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 3 do 4 lat. Wskazania: do zakąsek, makaronów, risotta i dań rybnych Serwować w temp. 12-13 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Canale z ekspozycją na wschòd-południe-zachòd; na wysokości 230-270 m n.p.m. Rodzaj gruntu: medio impasto sabbioso Klimat: suchy, śródziemnomorski Wiek winorośli: 4-25 lat Zbiory: początek września Wielkość produkcji: 60 hl/h Typ winifikacji: maceracja crio na zimno Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5 g/ l
-
.jpeg)
Zweigelt Quali Haider 2009
Opis Gleba: Piaszczysta Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Intensywny aromat wiśni i jeżyn, w smaku owocowe, o średniej mocy, łagodne i harmonijne Do czego serwować: Pasuje do makaronów, białego mięsa i zimnych przekąsek. Temperatura podania: 14°C Parametry wina: Alkohol: 13% obj. Cukier resztkowy: 2 g/l Kwasowość 4,7 g/l
-
Champagne Gosset Brut Excellence
Opis Wino musujące produkowane z winogron szczepów Pinot Noir Premier i Grands Crus (45%), Chardonnay (42 %) i Pinot Meunier (13%). Kolor słomiano-żółty. Bukiet delikatny, rześki, z nutami gruszki, owoców tropikalnych i kwiatów winorośli z odległym tłem wanilli i limonki. Wino długie, dobrze zrównoważone i delikatne. Charakterystyka z oficjalnej strony producenta. "A blend of Chardonnay (42 %), Pinot Noir Premier and Grands Crus (45%) and Pinot Meunier (13%) including 24% of reserve wines. Reserve wines (average 2 years) ensure regular quality whilst preserving fruitiness, flexibility and balance. A vintage with a surprisingly rich aroma, beautifully complex and really elegant, combining freshness and gourmandise ... Wino musujące produkowane z winogron szczepów Pinot Noir Premier i Grands Crus (45%), Chardonnay (42 %) i Pinot Meunier (13%). Kolor słomiano-żółty. Bukiet delikatny, rześki, z nutami gruszki, owoców tropikalnych i kwiatów winorośli z odległym tłem wanilli i limonki. Wino długie, dobrze zrównoważone i delikatne. Charakterystyka z oficjalnej strony producenta. "A blend of Chardonnay (42 %), Pinot Noir Premier and Grands Crus (45%) and Pinot Meunier (13%) including 24% of reserve wines. Reserve wines (average 2 years) ensure regular quality whilst preserving fruitiness, flexibility and balance. A vintage with a surprisingly rich aroma, beautifully complex and really elegant, combining freshness and gourmandise, marvellous for an aperitif with friends, just as with an end of morning or afternoon cocktail. Pale yellow gold. Lively, elegant. Fresh. Pear, honeysuckle and vine flower aromas, slightly influenced by Pinot Noir. A balanced wine and a good flavour".
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon, Quercus
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Region Gorizia położony przy granicy między Włochami a Słowenią to jeden z najbardziej fascynujących obszarów upraw winorośli w Europie. Jest to teren o bogatych tradycjach, od niedawna korzystający z nowych technologii i praktyk winiarskich. Quercus Cabernet Sauvignon jest winem o ciemno rubinowym kolorze z refleksem fioletu, w bukiecie czarna porzeczka, zielona papryka, cedr i mięta. Wino doskonale komponuje się z wędzonym mięsem, befsztykami i serami. Podawać schłodzone w temp. 13-15°C.
-
Pinot Noir Gevrey Chambertin Villes Vignes Mazilly Pere& Fils 2007
Opis Wino z małej, rodzinnej wytwórni o pięknej , głębokiej rubinowej barwie. W smaku delikatne, pełne z dominującymi nutami ciemnych owoców. Wyczuwalny aromat jeżyn i czarnej porzeczki. Skomponowane w 100% owoców szczepu Pinot Noir. Podajemy do czerwonych mięs, dziczyzny oraz klasycznych serów. Serwujemy w temp.13-15 stopni
-
.jpeg)
Cuvee The William - Cape Blend Graham Beck Wines 2003
Opis Szczepy: 62% Cabernet Sauvignon, 27% Pinotage, 11% Cabernet Franc. * 13 miesięcy: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc w beczkach z dębu francuskiego Piontage w beczkach z dębu amerykańskiego * polecane do: bogatych w mięso oraz warzywa dań jednogarnkowych, wołowiny oraz dziczyzny oraz tradycyjnych dań południowo-afrykańskich
-
.jpeg)
Merlot, Villa Brici
Opis Szczep: Merlot. Region Gorizia położony przy granicy między Włochami a Słowenią to jeden z najbardziej fascynujących obszarów upraw winorośli w Europie. Jest to teren o bogatych tradycjach, od niedawna korzystający z nowych technologii i praktyk winiarskich. Wino Willa Brici Merlot charakteryzuje się rubinowym kolorem, w bukiecie wyczuwalne owoce leśne i delikatna nuta wanilii. Wino doskonale komponuje się z wieprzowiną, wołowiną, makaronami i serami. Podawać schłodzone w temp. 13-15°C.
-
.jpeg)
Ciabatta Erik Banti 2009
Opis Żywy, rubinowy kolor. Bukiet złożony, winny, elegancki i intensywny. Na podniebieniu delikatne, świetnie zrównoważone, owocowe z orzechowym posmakiem. Wino pochodzi z pojedynczej winnicy o nazwie Ciabatta, położonej w pobliżu Montemerano na wysokości 330 m npm. Fermentacja trwała 15 dni. Wino dojrzewało przez rok w stalowych zbiornikach, a następnie przez 13 miesięcy częściowo w barriques, a częściowo w 1000-litrowych beczkach z dębu sławońskiego. Pierwszym rocznikiem tego wina był 1983.
-
Vall Llach 2003
Opis Kompozycja odmian 62 % Carinena, 25 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon Vall Llach rocznik 2003 dojrzewało przez 17 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, lekko- i średnio palonych. Wino o aromacie jagód, lukrecji i kakao, z akcentami roślinnymi i mineralnymi. Pełne, złożone i zbalansowane.
-
.jpeg)
Macabeo AOC Rivesaltes - Hors d'Age Marc Tribaudeau 2007
Opis Dojrzewa w kadziach a następnie w beczkach dębowych przynajmniej pięć lat. Polecane przez producenta jako dodatek do foie gras, deserów z czekoladą lub jako digestif. Przeznaczone do leżakowania przynajmniej ćwierć wieku. Należy serwować w temperaturze 8-13 st. C.Wino butelkowane w 2007 roku.
-
.jpeg)
Pinot Grigio, Vendemia Tardiva, Oltrepo Pavese DOC, Ca' di Frara di Bellani Luca, 2006
Opis Niezwykłe białe wino, o wysokiej zawartości alkoholu (14,5%), powstające z gron Pinot Grigio z tzw. „późnego zbioru”, którego potężna struktura i owocowość pozwalają nam znaleźć się w samym sercu Alzacji. Złote w barwie z połyskującymi refleksami zielini, o delikatnym ale złożonym bukiecie, kusi aromatami gruszki, ananasa i banana. W smaku pełne i gęste od owocu, pozostawia na podniebieniu odczucie równowagi pomiędzy silną budową a smakiem, bogactwem swym przewyższając inne znane. Temp. serwowania 10-13 stopni C.
-
.jpeg)
Nebbiolo d’Alba DOC, “Rivere”, Fratelli Casetta, 2003
Opis Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100 % Kolor: czerwony, rubinowy, z refleksami granatu Bukiet: delikatny, w podłożu wyczuwalna malina, bratki, Smak: wytrawny, przyjemna struktura, lekko taninowy, welurowy, harmonijny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-6 lat. Wskazania: na ważne okazje, do dziczyzny, pieczeni, pasztetów, serów Serwować w temp. 18-20 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castagnito w rejonie Alba, Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: Maceracja ze skórkami 8-12 dni, winifikacja tradycyjna z dojrzewaniem 12 miesięcy. Zawartość alkoholu: 13 % vol.
-
Chardonnay Eiswein Weiss Elfenhof 2002
Opis Szczep: Chardonnay. * Wyjątkowe wino, wytwarzane poprzez fermentacje moszczu wytłoczonego z winogron zmarzniętych podczas pierwszych mrozów. Koncentracja aromatów i cukru jest wówczas bardzo wysoka. Ciężar moszczu wynosi co najmniej 127 stopni Oechslego. Wino ma piękną złota barwę, przyjemny aromat brzoskwini, moreli z wyraźną nutą leśnych malin i miodu. Smak pełny, bardzo bogaty o dużej koncentracji. Podawać je w temperaturze 13 - 14 stopni C., najlepiej samo na ukoronowanie wykwintnej kolacji lub do pleśniowych serów albo foie gras.
-
.jpeg)
Aldabea Reserva Cabernet Sauvignon, Merlot 2009
Opis Klasyczny bordoski kupaż Cabernet Sauvignon i Merlot w iście hiszpańskim wykonaniu. Aldabea leżakuje 13 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Kompozycja różnego pochodzenia drewna ma znaczący wpływ na finalny bukiet wina. Dąb amerykański, pozostawiający miękkie nuty owocowości konkuruje z bardziej rustykalnym, szorstkim i odpowiedzialnym za tęgi charakter i taninowość dębem pochodzenia francuskiego. Kolor jest rubinowy z dobrą koncentracją, w aromacie dominują dojrzałe ciemne owoce, z przewagą aronii i ciemnej porzeczki. Ostatnie nuty zapachowe są delikatnie miodowe z akcentem wiśni koktajlowej. Smak okrągły i miękki z bardzo długim posmakiem.
-
.jpeg)
Hager Rot Matthias Hager 2005
Opis Jest to mieszanka Pinot Noir, Zweigelt oraz St. Laurent. Harmonijne współgranie tych czerwonych szczepów, szczególna opieka w winnicy, złożyły się na wysoką jakość tego kupażu. Starzenie: 18 miesięcy w małych dębowych beczkach używanych (dąb) przetwarzanie: 30 dni maceracji Dojrzałość: 19,5 ° KMW Gleba: Clay i łupki z miki ALC: 13% obj. Acid: 5 g / l cukru resztkowego: 1,7 g / l Temperatura serwowania: 18 °, jeśli to możliwe przelewanie Doręczanie wskazówka: wołowiny dopasowanie i dziczyzny Okres przechowywania: 2019
-
AC Margaux 2me Grand Cru Classe, Chateau Lascombes, 2002
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Prestiżowa druga klasa Grand Cru (według historycznej klasyfikacji z 1855 roku), do której należy jeszcze tylko 13 sposród najlepszych 60 w całym regionie Medoc. Założona przez kawalera de Lascombes w 1625 roku, dziś pokazuje światu oblicze nowoczesnego Margaux. 84 ha winnic pół na pół obsadzone Merlot i Cabernet Sauvignon. Od 2001 znaczna poprawa jakości, dzięki zmianie właścicieli i przede wszystkim enologa. Wina powstają od tego rocznika pod czarodziejską ręką wielkiego Michel Rollanda. Wino o bardzo długim potencjale dojrzewania (Parker: 2007-2020), teraz mocno taniczne, gęste i skoncentrowane, chociaż przepełnione soczystością i finezją klasycznego Margaux. Konieczna ... Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Prestiżowa druga klasa Grand Cru (według historycznej klasyfikacji z 1855 roku), do której należy jeszcze tylko 13 sposród najlepszych 60 w całym regionie Medoc. Założona przez kawalera de Lascombes w 1625 roku, dziś pokazuje światu oblicze nowoczesnego Margaux. 84 ha winnic pół na pół obsadzone Merlot i Cabernet Sauvignon. Od 2001 znaczna poprawa jakości, dzięki zmianie właścicieli i przede wszystkim enologa. Wina powstają od tego rocznika pod czarodziejską ręką wielkiego Michel Rollanda. Wino o bardzo długim potencjale dojrzewania (Parker: 2007-2020), teraz mocno taniczne, gęste i skoncentrowane, chociaż przepełnione soczystością i finezją klasycznego Margaux. Konieczna dekantacja. Rozwija się stopniowo i otwiera w kierunku dojrzałej owocowości, z wyczuwalnymi czereśniami i śliwkami. Złożona i wielowarstwowa faktura w ustach przechodzi w relatywnie czysty i zrównoważony finał. Długie i skoncentrowane na podniebieniu pozwala na spokojna medytację nad świetną przyszłością win z posiadłości Lascombes. Nagrody: 93/100 pkt Robert Parker w magazynie
-
.jpeg)
Nobile di Montepulciano DOCG, Bindella, 1999
Opis Rodzaj winorośli: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo/Mammolo/Colorino 15% Kolor: czerwony intensywny Bukiet: bardzo elegancki, przyjemne aromaty kwiatowe Smak: znakomita struktura, wrażenie świeżości Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5-7 lat. Wskazania: Wspaniały towarzysz do mięsa ciemnego, dziczyzny i serów. Serwować w temp. 16-17 º C Miejsce pochodzenia: winnice w rejonie Montepulciano Wiek winorośli: 10 lat Typ winifikacji: Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali szlachetnej przy kontrolowanej temperaturze 28-30°C przez 10-15 dni: Dojrzewa ono następnie przez 18 miesięcy w beczkach dębowych, a następnie uszlachetnia przez 6 miesięcy w butelce. Zawartość alkoholu: 13 % vol.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc Ausbruch Elfenhof 1999
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Ausbruch, to bardzo stare określenie dla słodkich win z gron porażonych szlachetną pleśnią, pochodzące z miejscowości Rust w Neusiedlersee w Burgenlandzie. Ciężar moszczu musi wynosić co najmniej 138 stopni Oechslego, a więc więcej niż dla beerenauslese lub eiswein. Ausbruch Elfenhof to wino o głębokim bursztynowym kolorze i potężnym aromacie egzotycznych owoców, kwiatów akacji, karmelu. W ustach pełne, bogate z mocną słodyczą zrównoważoną przez wysoką kwasowość, dodającą żywości i elegancji. Podawać w temperaturze 13 - 14 stopni C samo lub do pleśniowych serów albo foie gras
-
.jpeg)
La Dama Bodegas Aldonia 2005
Opis Szczepy: Tempranillo (80%), Graciano (15%), Mazuelo (5%). * Wino wytwarzane z winogron zbieranych z kilku parceli w Rioja Baja, Rioja Alta i Rioja Alavesa. Średni wiek krzewów 55 lat. Winobranie ręczne w pierwszych dniach października. Fermentacja trwajaca 13 dni w stalowych zbiornikach, nastepnie 16 dniowa maceracja. Po fermentacji jabłkowo mlekowej wino dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (70%) i amerykańskiego (30%). Kolor ciemno rubinowy. W nosie intensywne i złożone aromaty w których rozpoznać można: ciemne czereśnie, czarne porzeczki, anyżek, ziele angielskie, goździki i dębinę. W ustach wino pełne, bogate z bogatymi taninami, dobrą kwasowością i doskonale zintegrowaną beczką ... Szczepy: Tempranillo (80%), Graciano (15%), Mazuelo (5%). * Wino wytwarzane z winogron zbieranych z kilku parceli w Rioja Baja, Rioja Alta i Rioja Alavesa. Średni wiek krzewów 55 lat. Winobranie ręczne w pierwszych dniach października. Fermentacja trwajaca 13 dni w stalowych zbiornikach, nastepnie 16 dniowa maceracja. Po fermentacji jabłkowo mlekowej wino dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (70%) i amerykańskiego (30%). Kolor ciemno rubinowy. W nosie intensywne i złożone aromaty w których rozpoznać można: ciemne czereśnie, czarne porzeczki, anyżek, ziele angielskie, goździki i dębinę. W ustach wino pełne, bogate z bogatymi taninami, dobrą kwasowością i doskonale zintegrowaną beczką. Bardzo eleganckie, z wielką klasą. Doskonałe do ciemnych mięs i dziczyzny, najlepiej w temperaturze 18 stopni C.
-
.jpeg)
Alyssas en Provence AOC Coteaux du Tricastin Fleur de Vigne 2008
Opis Degustacja w Pijalni Win Francuskich. Przeziębienie mogło zaburzyć doznania :) Szczepy 85 % Grenache, 15 % Viognier Temperatura podawania pomiedzy 11 i 13°C, w zadnym razie ponizej 10°C! Okres przechowywania 3 lata Kolor słomy, złoty przejrzysty. W zapachu brzoskwinie w syropie, gruszki, nuty miodu i białych kwiatów, grzanka z chleba, masło. Na poczatku owocowe, swietna równowaga miedzy alkoholem, kwasowoscia i delikatnoscia. Subtelny aromat beczki, w koncówce wyczuwalne nuty pieczonego chleba, długi finisz z utrzymujacymi sie aromatami. Osmiogodzinne macerowanie, tłoczenie, oczyszczanie na zimno. Winifikacja we francuskich beczkach, brak siarkowania, az do butelkowania. Brak cukrów resztkowych. Spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Wino poddawane dojrzewaniu w ... Degustacja w Pijalni Win Francuskich. Przeziębienie mogło zaburzyć doznania :) Szczepy 85 % Grenache, 15 % Viognier Temperatura podawania pomiedzy 11 i 13°C, w zadnym razie ponizej 10°C! Okres przechowywania 3 lata Kolor słomy, złoty przejrzysty. W zapachu brzoskwinie w syropie, gruszki, nuty miodu i białych kwiatów, grzanka z chleba, masło. Na poczatku owocowe, swietna równowaga miedzy alkoholem, kwasowoscia i delikatnoscia. Subtelny aromat beczki, w koncówce wyczuwalne nuty pieczonego chleba, długi finisz z utrzymujacymi sie aromatami. Osmiogodzinne macerowanie, tłoczenie, oczyszczanie na zimno. Winifikacja we francuskich beczkach, brak siarkowania, az do butelkowania. Brak cukrów resztkowych. Spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Wino poddawane dojrzewaniu w beczkach debowych przez 6 miesiecy.