Wina: Haider
Znaleziono
7 win.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese Haider 2007
Opis Gleba: Czarnoziem Produkcja: 95% gron pokrytych szlachetną pleśnią, krótki okres fermentacji moszczu poddanego następnie tłoczeniu, fermentacja w obniżonej temperaturze, dojrzewanie w zbiorniku ze stali szlachetnej; Opis produktu: Bardzo korzenne, intensywne nuty miodu, czarna herbata, suszone owoce, cukier resztkowy świetnie współgra z kwasowością, bardzo elegancka struktura, nieskończenie długi finisz; Wino & potrawy: Pasuje do bardzo dojrzałych niebieskich serów pleśniowych i do deserów; Zalecana temperatura podania: 6° C Wartości analityczne Alkohol: 10,5% obj. Cukier resztkowy: 240g/l Kwasowość: 9,1 g/l
-
.jpeg)
Zweigelt Quali Haider 2009
Opis Gleba: Piaszczysta Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Intensywny aromat wiśni i jeżyn, w smaku owocowe, o średniej mocy, łagodne i harmonijne Do czego serwować: Pasuje do makaronów, białego mięsa i zimnych przekąsek. Temperatura podania: 14°C Parametry wina: Alkohol: 13% obj. Cukier resztkowy: 2 g/l Kwasowość 4,7 g/l
-
.jpeg)
Chardonnay Trockenbeerenauslese Haider 2006
Opis Gleba: Czarnoziemy Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Bardzo aromatyczne, suszone owoce, miód, czarna herbata, bardzo złożone i skoncentrowane, w ustach wyraźny owoc, długi i słodki finisz. Do czego serwować: Pasuje do dojrzałych serów pleśniowych jak np. gorgonzola oraz do bardzo słodkich deserów Temperatura podania: 8°C Parametry wina: Alkohol: 10,5% obj. Cukier resztkowy: 250 g/l Kwasowość: 10 g/l
-
.jpeg)
Samling Beerenauslese 88 Haider 2009
Opis Słodkie 2009 z późnych, selekcjonowanych gron Gleba Żwiry i czarnoziem Produkcja 60% gron pokrytych szlachetną pleśnią, krótki okres fermentacji zakończony tłoczeniem, fermentacja w zbiornikach fermentacyjnych ze stali szlachetnej w ok. 20° C, dojrzewanie w kadzi ze stali szlachetnej; Opis produktu Intensywny, złocistożółty kolor; owoce egzotyczne jak liczi i marakuja, subtelne nuty miodowe; bardzo skoncentrowane i złożone; w ustach również niezwykle egzotyczne, delikatne nuty cytrusowe, średniej mocy; długi finisz. Wino i potrawy dobrze pasuje do deserów owocowych (zwłaszcza tych z kuchni azjatyckiej) zalecana temperatura podania: 8° C Parametry Alkohol: 12,0% obj. Cukier resztkowy: 150 g/l Kwasowość: 7,8 g ... Słodkie 2009 z późnych, selekcjonowanych gron Gleba Żwiry i czarnoziem Produkcja 60% gron pokrytych szlachetną pleśnią, krótki okres fermentacji zakończony tłoczeniem, fermentacja w zbiornikach fermentacyjnych ze stali szlachetnej w ok. 20° C, dojrzewanie w kadzi ze stali szlachetnej; Opis produktu Intensywny, złocistożółty kolor; owoce egzotyczne jak liczi i marakuja, subtelne nuty miodowe; bardzo skoncentrowane i złożone; w ustach również niezwykle egzotyczne, delikatne nuty cytrusowe, średniej mocy; długi finisz. Wino i potrawy dobrze pasuje do deserów owocowych (zwłaszcza tych z kuchni azjatyckiej) zalecana temperatura podania: 8° C Parametry Alkohol: 12,0% obj. Cukier resztkowy: 150 g/l Kwasowość: 7,8 g/l
-
.jpeg)
Gruner Veltliner Eiswein Haider 2006
Opis Gleba: Czarnoziem Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Liczi, miód, w ustach bardzo eleganckie o smaku świeżych owoców, o bardzo długim, słodkim finiszu. Do czego serwować: Pasuje do deserów owocowych, do potraw azjatyckich albo do dojrzewających serów miękkich Temperatura podania: 8°C Parametry wina: Alkohol: 11,0% obj. Cukier resztkowy: 130 g/l Kwasowość 8 g/l
-
.jpeg)
Riesling Spätlese Haider 2009
Opis Gleba: Czarnoziem ze żwirem Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Aromat owoców pestkowych jak np. brzoskwinie czy morele, egzotyczne nuty ananasa i limonki, wspaniałe współbrzmienie słodyczy i kwasowości, wino bardzo lekkie, świeże i owocowe, o długim finiszu. Do czego serwować: Pasuje do owocowych deserów, sorbetów albo jako aperitif. Temperatura podania: 7°C Parametry wina: Alkohol: 11,5% obj. Cukier resztkowy: 50 g/l Kwasowość: 7,9 g/l
-
