Opis Szczep: Zweigelt. * kolor intensywnej purpury, typowe dlaszczepu aromaty wiśni, harmonijne wino czerwone z przyjemną kwasowością i delikatnymi taninami
Opis Szczep: Zweigelt. * ciemny rubin, intensywne nuty czarnej porzeczki i słodkiej czereśni, aromatycznie owocowy z przyjemną słodyczą
Opis Szczep: Zweigelt. * mocny granat, intensywne aromaty czereśni przyjemnie owocowe, dobrze zbalansowane
Opis Szczepy: Zweigelt. * Chętnie uprawiana w Austrii odmiana zweigelt jest krzyżówką blaufränkisch i st-laurent. Daje ona wina giętkie, owocowe i łagodne z charakterystycznymi aromatami wiśni i czereśni. Jak wszystkie wina austriackie są doskonałe do jedzenia. Do zweigelta polecić można klasyczny sznycel wiedeński, ale również wędliny i mięsa z grilla. Podawac w temperaturze 15 - 16 stopni C
Opis Wino skomponowane z 60-65 letnich krzewów. Charakteryzuje się bardzo małymi gronami. Fermentacja odbywa się w temp. około 30 ° C. Topomaga osiągnąć maksymalny kolor i duszę wina. Maceracja trwa 30 dni. Następnie rozpoczyna się fermentacja malolaktyczną. Potem wino jest umieszczane w dębowych beczkach na 10 miesięcy. Zarządzanie: biologiczne - konwersja Dojrzałość: 19 ° KMW Riede: Eichelberg Gleba: gliniastej glebie o niskiej zawartości kamienia ALC: 12,5% Acid: 5, 2 g / l cukru resztkowego: 1,5 g / l Zalecana temperatura podawania: 17 ° - 19 ° (dekantacja zalecana) Serviertip: nadaje się do ciemnego mięsa, dziczyzny, wołowiny Przechowywanie: 2017