Opis Szczepy: Corvina grossa, Corvina gentile, Rondinella i Molinara Roczna produkcja: 3000 butelek. Wino ma barwę ciemnej czerwieni z domieszką fioletu. Ma intensywny aromat dojrzałych owoców wiśni i wiśni w alkoholu. Smak jest pełny z uczuciem słodkości. Serwować w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. o wspaniałe „wino do medytacji” pasuje idealnie do suchych deserów jak również do serów podawanych z warzywami lub owoców z ostrymi sosami.
Opis Szczepy: Riesling. Wino białe, naturalnie słodkie, z winogron zbieranych ręcznie dopiero pod koniec maja (późny zbiór), co pozwala na dużą koncentrację cukru w gronach. Charakteryzuje się intensywną, żółtą barwą ze złotymi refleksami.
Opis Szczepy: Huxelrebe. Lekkie, delikatnie słodkie wino o jasnożółtej barwie, grejpfrutowym aromacie i smaku dojrzałych winogron
Opis Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o ... Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o niej w swoim hymnie.
Opis Połączenie Furminta, Harslevelu i Muscata. Mocny, ciemno-bursztynowo kolor. Już na początku okazujący swoją złożoność. Uri Borok - a właściwie Gergele Vince jest ogromnym tradycjonalistą, a jego aszu (takie jak ten) trzymane 4 lata w beczce są naprawdę wyjątkowe.
Opis Aszu będący mieszanką Furminta (50%) Muscotaly (30%) i Hárslevelü (20%) Mamy tutaj owocowo - korzenny charakter typowego Muscata, kwiatowo – miodowy aromat Harslevelu oraz mineralność i bogatą kremową strukturę Furminta. Jednym słowem idealna harmonia trzech tokajskich szczepów. Nos czysty, mocno owocowy - marmolada pomarańczowa, skórka chleba, orzechy, drewno, odrobina nut piernikowych. Bogaty miodowy smak, suszone morele, figi. Aszu o dobrej równowadze i kwasowości, z mineralnym tłem.
Opis Aromaty orzechów włoskich, jabłek, daktyli oraz moreli. Mineralny, obdarzony niezłą kwasowością.
Opis Szczepy: Eva, Macabeo Słodkie wino deserowe z odmian lokalnych. Bursztynowa barwa, intensywny orzechowo – karmelowy aromat, z miłymi niuansami suszonych owoców. Dobre do ciast z orzechami, lodów, lub niebieskich serów pleśniowych.
Opis Szczep: Furmint. * Zgodna z tokajską tradycją metoda produkcji win z podsuszonych winogron pozwala rozkoszować się mocną karmelowo-złocistą barwą, nadzwyczajnym aromatem suszonych brzoskwiń i miodu oraz niezapomnianym smakiem . * Serwować do: niskosłodzonych deserów.
Opis Eksperymentalne wino robione w amforach wg. technologii sprzed tysięcy lat. Macerowane w otwartych 300 litrowych hiszpańskich ceramicznych kadziach. Dopiero po 12 miesiącach lekko tłoczone i bez filtrowania zlewane do butelek.
Opis Wino zadedykowane Tegrinusowi Anchiańskiemu, Panu z Vinci z XIV wieku. Do produkcji tego wina wybierane są najlepsze grona Trebbiano, Malvasia oraz San Colombano, zbierane ze szczególną starannością a następnie podsuszane na matach. Po długim (pięcioletnim) dojrzewaniu w małych beczułkach Tegrino prezentuje atrakcyjnie intensywny kolor o bursztynowym zabarwieniu. Bukiet szeroki, pełen aromatycznych przypraw doskonale uzupełnionych nutami orzechów i miodu. W smaku pełne, okrągłe, z doskonale wyważoną słodkością.
Opis Gleba: Czarnoziemy Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Bardzo aromatyczne, suszone owoce, miód, czarna herbata, bardzo złożone i skoncentrowane, w ustach wyraźny owoc, długi i słodki finisz. Do czego serwować: Pasuje do dojrzałych serów pleśniowych jak np. gorgonzola oraz do bardzo słodkich deserów Temperatura podania: 8°C Parametry wina: Alkohol: 10,5% obj. Cukier resztkowy: 250 g/l Kwasowość: 10 g/l
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Ausbruch, to bardzo stare określenie dla słodkich win z gron porażonych szlachetną pleśnią, pochodzące z miejscowości Rust w Neusiedlersee w Burgenlandzie. Ciężar moszczu musi wynosić co najmniej 138 stopni Oechslego, a więc więcej niż dla beerenauslese lub eiswein. Ausbruch Elfenhof to wino o głębokim bursztynowym kolorze i potężnym aromacie egzotycznych owoców, kwiatów akacji, karmelu. W ustach pełne, bogate z mocną słodyczą zrównoważoną przez wysoką kwasowość, dodającą żywości i elegancji. Podawać w temperaturze 13 - 14 stopni C samo lub do pleśniowych serów albo foie gras
Opis Wspaniałe deserowe wino o bursztynowo-złotej barwie, uwodzące przyjemnym i słodkim zapachem wanilii, miodu i owoców. W smaku harmonijne, arystokratyczne, delikatne i trwałe, z akcentami brzoskwiń i moreli. Przez 10 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach, by następnie doskonalić swoje właściwości w butelkach. Polecane do deserów. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza. Butelkę należy otworzyć godzinę przed podaniem. Grona: Verduzzo z regionu Friuli. Pojemność: 50cl,
Opis Producent: Tokaji Kereskedohaz
Opis Kolor pięknego, intensywnego złota. W bukiecie wyczuwalne jabłka i śliwki. Długi, intrygujący finisz