Opis Szczep: Sangiovese. Zaskakująca, prawie czarna barwa tego wina zachęca do jego bliższego poznania. Ta super riserva emanuje wonią rozgrzanej toskańskiej ziemi, która jest tak intensywna, że sprawia wrażenie "kręcenia" w nosie. Kolejne chwile przynoszą aromaty skóry, kawy i konfitury. Akcenty te odnajdziemy również w niesamowicie długim i uwodzicielskim smaku wina - aksamitnym i sprawiającym wrażenie, kaby nie miał końca. Rewelacyjne!
Opis Szczepy: 90% Sangiovese+10% inne. Wspaniały, bardzo intensywny owocowy bukiet, przebijający przede wszystkim aromatami czerwonych owoców z dymną nutą. W smaku potężne, cieliste, z nutami smoły, tytoniu. Bardzo długie. Rewelacyjnie wręcz zbalansowana słodycz i owocowość z kwasowością.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Ciało harmonijnie zbudowane, delikatny lecz intensywny bukiet zapachowy, nuty owoców i przypraw korzennych. Serwować w temperaturze 18o C. Dobrze komponuje się z daniami z mięsa czerwonego i dziczyzny.
Opis Tworząc to wino, Rivera chciała połączyć bogactwo charakteru i aromatu lekkiej nuty fiołka Nero di Troia ze świeżością owocu i łatwością picia. W rezultacie otrzymano wino, które wyraża ekstremalną przyjemność w nosie i na podniebieniu, zachowując jednocześnie dyskretną strukturę i złożoność. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Nero di Troia. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato” na głębokim wapiennym terenie na wysokości 200-230 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 110 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce w drugiej dekadzie października ... Tworząc to wino, Rivera chciała połączyć bogactwo charakteru i aromatu lekkiej nuty fiołka Nero di Troia ze świeżością owocu i łatwością picia. W rezultacie otrzymano wino, które wyraża ekstremalną przyjemność w nosie i na podniebieniu, zachowując jednocześnie dyskretną strukturę i złożoność. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Nero di Troia. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato” na głębokim wapiennym terenie na wysokości 200-230 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 110 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce w drugiej dekadzie października. Maceracja trwa przez 8-10 dni w specjalnych zbiornikach ze stali inox z delestage a rottura di cappello oraz przy użyciu techniki systematycznego mieszania w temperaturze 25°C. Dzięki tym technikom możliwe jest optymalne wydobycie substancji barwiących i aromatycznych, zachowując przy tym wpływ smakowy tanin. USZLACHETNIANIE Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiornikach z cementu szklanego w celu nabrania miękkości bez utraty cech świeżości, które je wyróżniają Wprowadzenie na rynek następuje po kilku miesiącach uszlachetniania w butelce. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu13%; Kwasowość całkowita 5,60 g/l; pH 3,40; cukry resztkowe 1,8 g/l; S02 90 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor fioletowawy intensywny, ale limpido; intensywny i świeży zapach małych czarnych owoców z wyczuwalnymi nutami fiołka wonnego; na podniebieniu soczyste i pełne, ale ożywcze i o dobrej równowadze między owocami a strukturą. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Dobrze komponuje się z zupami, daniami na bazie makaronu z intensywnymi sosami i z mięsem, ale dobrze smakuje również samo.
Opis 100% Sauvignon Blanc. Wino bardzo delikatne, o lekkich aromatach owocowych.
Opis Wino o słomkowej barwie z zielonymi refleksami i owocowym aromacie z nutami moreli i owoców tropikalnych oraz niuansem papryki i ziół. W ustach lekkie, żywe, o zdecydowanej kwasowości i bogatych aromatach owoców. Pasuje do sałatek i dań z ryb. Wino pochodzi z założonej w roku 1993 winnicy położonej w rejonie Cassegliano. Winnica jest prowadzona systemem Guyota. Gęstość nasadzeń wynosi około 4000 krzewów na hektar. Owoce są zbierane ręcznie i selekcjonowane. Wino fermentowało w niskiej, kontrolowanej temperaturze i dojrzewało w stalowych zbiornikach.
Opis Jedna z odsłon szczepu Nebbiolo, wino dojrzewające 4 lata u producenta, nos intensywny porzeczkowo śliwkowy, usta z miękkim garbnikiem złagodzonym dzięki dojrzałości wina.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Tradycyjne Barolo, które cały proces dojrzewania (30 miesięcy) odbyło w dużych słoweńskich dębowych botti. Spróbuj obu, zarówno Leona jak i Giulina, aby sprawdzić czy jesteś modernistą czy tradycjonalistą, lub, tak jak my, trochę jednym i trochę drugim.
Opis 100% Nebbiolo. Pełne esencjonalne wino o głębokiej purpurowej barwie, intensywnym bukiecie malin, jeżyn, ziół i korzeni. W ustach eleganckie i wyważone z długą obfitującą w przyjemne taniny końcówką.
Opis Specjalna linia win lekkich i niezwykle orzeźwiających, stworzona przez sławną firmę Zonin z myślą o ludziach młodych i o tych, którzy niezależnie od wieku dopiero rozpoczynają swoją przygodę z winem. “W języku kwiatów, kolor niebieski symbolizuje tajemnicę, egzotykę i tęsknotę. Właśnie takich emocji dostarczy nam Sangiovese Merlot Primo Amore. Dzięki kuszącemu połączeniu gron, otrzymujemy wino pełne w smaku, łagodne, przyjemnie owocowe. “ Czerwone, wytrawne, delikatne wino. Idealne jako aperitif i dodatek do grillowanych mięs, spaghetti Bolognese i serów.
Opis Wino czerwone o barwie rubinowo-czerwonej z fioletowymi odcieniami. Bukiet wyraziście owocowy, z wyczuwalnymi nutami czerwonych owoców , z lekkim zapachem tytoniu i pieprzu, które są bardziej odczuwalne z czasem i w winie bardziej dojrzałym. W smaku dobra struktura, odpowiednia taniczność i długotrwały posmak. Temperatura serwowania: 16/18 stopni C. Kompozycja z potrawami: makarony, czerwone mięsa, dziczyzna, wędliny i sezonowane sery.
Opis Szczep: Sangiovese. * Winogrona Sangiovese pochodzą z winnicy położonej na wysokości 320-340 m.n.p.m. w kierunku pod.-wsch. i pd.-zach. Ręczne zbiory rozpoczynają się w pierwszym tygodniu października. Po 18-20 dniach winifikacji w kadziach ze stali nierdzewnej, wino starzone jest przez ok. 6 miesięcy w małych dębowych beczkach. Leżakuje w butelkach min. 4 miesiące. Eleganckie Rosso di Montalcino posiada wspaniały bukiet, z wyczuwalnymi zapachami wędzonej wiśni i jeżyn, ładnie wtopioną beczką oraz akcentami cygara i czekolady. W smaku bogate, długie i krągłe, z wyczuwalnymi garbnikami. Polecane do czerwonych, pieczonych mięs, makaronów z ciężkimi sosamioraz dojrzałych serów.
Opis Wino produkowane wyłącznie z wyselekcjonowanych gron Nebbiolo pochodzących z winnic położonych na wzgórzach otaczających Albę, na prawym brzegu rzeki Tanaro. Grona z tych obszarów mają bardzo organoleptycznie podobny charakter do tych, z których powstają Barolo i Barbaresco od Pio Cesare. Nebbiolo d’Alba to wino o bardzo intensywnym rubinowym kolorze, wpadającym w granatowy. Charakteryzuje się pełnym, eterycznym i bogatym bukietem z wyczuwalnym aromatem dzikich fiołków i róży z odcieniem jeżyny i wanilii. W smaku wytrawne a zarazem gładkie i miękkie, pomimo swojej siły i dzikości. Zalecana temperatura serwowania tego wina to 18 stopni Celsjusza. Doskonałe do czerwonych lub białych mięs ... Wino produkowane wyłącznie z wyselekcjonowanych gron Nebbiolo pochodzących z winnic położonych na wzgórzach otaczających Albę, na prawym brzegu rzeki Tanaro. Grona z tych obszarów mają bardzo organoleptycznie podobny charakter do tych, z których powstają Barolo i Barbaresco od Pio Cesare. Nebbiolo d’Alba to wino o bardzo intensywnym rubinowym kolorze, wpadającym w granatowy. Charakteryzuje się pełnym, eterycznym i bogatym bukietem z wyczuwalnym aromatem dzikich fiołków i róży z odcieniem jeżyny i wanilii. W smaku wytrawne a zarazem gładkie i miękkie, pomimo swojej siły i dzikości. Zalecana temperatura serwowania tego wina to 18 stopni Celsjusza. Doskonałe do czerwonych lub białych mięs, drobiu, trufli oraz serów.