Opis Szczep: Muskateller * zielonożółta barwa, typowe nuty muskatu, mandarynki i pistacji, w smaku delikatne i przyjemne z wyraźną kwasowością
Opis Teran, to autochtoniczna nazwa odmiany Refosco, z której powstają wina o niewielkiej zawartości alkoholu.
Opis Szczepy: Trebbiano, Malvasia. * Intensywny świeży owoc, gładkie i wyważone. Znakomite do antipasto, zup, ryb i białego mięsa.
Opis Rodzaj winorośli: 90% Prosecco 10% Raboso Kolor: piękny, pastelowy róż Bukiet: aromaty owoców leśnych: truskawek, malin i poziomek Smak:Przyjemny, odświeżający, ładnie zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: jako aperitif, do ryb, do białych mięs i serów Serwować w temp.: 6-8°C Miejsce pochodzenia: Prosecco z Valdobbiadene – na poziomie 200/250 m n.p.m..; Raboso – winorośla z terenu Piave DOC Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-15 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 8 hl/h Typ winifikacji: Wino prosecco wykonuje się według swojej metody, winogrona raboso, dobrze dojrzałe ... Rodzaj winorośli: 90% Prosecco 10% Raboso Kolor: piękny, pastelowy róż Bukiet: aromaty owoców leśnych: truskawek, malin i poziomek Smak:Przyjemny, odświeżający, ładnie zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: jako aperitif, do ryb, do białych mięs i serów Serwować w temp.: 6-8°C Miejsce pochodzenia: Prosecco z Valdobbiadene – na poziomie 200/250 m n.p.m..; Raboso – winorośla z terenu Piave DOC Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-15 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 8 hl/h Typ winifikacji: Wino prosecco wykonuje się według swojej metody, winogrona raboso, dobrze dojrzałe są po zgnieceniu poddane krótkiej maceracji ze skórkami dla delikatnego zabarwienia moszczu. Wino pozostaje w kadzi ze stali szlachetnej do wiosny roku następnego, dodawane jest do proscecco w momencie cuvé, po której “ prise de mousse” Zawartość alkoholu: 11,5 % vol. Kwasowość: 5,80 g/ l
Opis Szczep: Portugieser. * Aksamitnie półwytrawne wino o rubinowo-miodowej barwie. Charakteryzuje je przyjemny owocowy aromat i wyraziste porzeczkowo-poziomkowe akcenty zarówno w aromacie jak i w smaku. Doskonale pasuje do mięsa z grilla, potraw z ciemnego mięsa, ciemnego drobiu i dziczyzny. Delikatne, krągłe, biesiadne.
Opis Szczep: Riesling. * Elegancki bukiet prezentujący nuty cytrynowe pomieszane z ananasem i brzoskwinią oddający wiernie doskonałą strukturę i nuty owocowe w ustach. * Serwować do: jako aperitif, owoce morza, ryby.
Opis Żółtocytrynowa, błyszcząca szata z zielonymi refleksami. Elegancki, wyjątkowo złożony bukiet. Nuty kwiatowe, aromaty dojrzałych owoców pestkowych, przechodzące w intensywne niuanse cytryny, jabłka i limetki. Usta harmonijne, krystalicznie czyste, odzwierciedlające bukiet. Świeżość i doskonale zrównoważona kwasowość (30 g/l cukru resztkowego) przechodzą w długi, piękny finisz. Urzekająca bez zwłoki ekspresja Rieslinga z pojedynczej parceli, wyjątkowego siedliska Target Gully. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 4* Robert Parker: 88 punktów
Opis Szczep: Riesling. * Rasowo wytrawny Riesling o delikatnie brzoskwiniowym bukiecie oraz mineralnym, orzeźwiającym kwaskowym smaku z mirabelkową nutą i pikantnym finiszem.
Opis Szczep: Riesling. * Klasyczny, wytrawny Riesling o aromacie cytrusów i rasowo kwaskowym smaku z akcentami cytryny i limonki.
Opis Szczep: Pinot Noir. * Różowe wino tłoczone z winogron Pinot Noir o delikatnie kwasowej owocowości. Lekkie i orzeźwiające. Idealne do zimnych przystawek ale również jako towarzysz długich biesiad.
Opis Gleba: Czarnoziem ze żwirem Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Aromat owoców pestkowych jak np. brzoskwinie czy morele, egzotyczne nuty ananasa i limonki, wspaniałe współbrzmienie słodyczy i kwasowości, wino bardzo lekkie, świeże i owocowe, o długim finiszu. Do czego serwować: Pasuje do owocowych deserów, sorbetów albo jako aperitif. Temperatura podania: 7°C Parametry wina: Alkohol: 11,5% obj. Cukier resztkowy: 50 g/l Kwasowość: 7,9 g/l