Opis Grand Vin Blanc jest świetną propozycją dla amatorów owoców morza, ryb i lekkiej kuchni śródziemnomorskiej. Dojrzałe owoce zbilansowane są delikatną kwasowością. Wino gładkie i lekkie zarazem.
Opis Pełne życia harmonijne połączenie Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinotage, dojrzewające w beczkach z francuskiego dębu. Bogate nuty jagód, banana i wiśni. Wino o korzennym zakończeniu polecane do mięs, makaronów i pikantnych potraw.
Opis Ciekawe wino o dość wyrazistym charakterze. Słońce, dojrzała owocowość, przyprawowość bez dębu. Otwarte aromaty czarnej porzeczki i innych czarnych owoców. W ustach soczyste i ciepłe, z dobrym wytrawnym zakończeniem o nutach suszonych ziół.
Opis Szczepy: 62% Cabernet Sauvignon, 27% Pinotage, 11% Cabernet Franc. * 13 miesięcy: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc w beczkach z dębu francuskiego Piontage w beczkach z dębu amerykańskiego * polecane do: bogatych w mięso oraz warzywa dań jednogarnkowych, wołowiny oraz dziczyzny oraz tradycyjnych dań południowo-afrykańskich
Opis Sauvignon Blanc o typowym charakterze dla odmian uprawianych w chłodnym klimacie. W winie wyczuwalne są takie nuty smakowe jak: agrest, guawa, zielony pieprz, połączone z nutą fig i trawy. Mieszanka owoców tropikalnych z odrobiną łagodnej mineralności tworzy wyborną paletę zapachów i smaków. Idealnie pasuje do wykwintnych dań z owoców morza, szlachetnych ryb oraz lekkich makaronów i risotto. Optymalna temperatura: 7-10°C
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (układ procentowy poszczególnych szczepów zależy od rocznika). Wino leżakuje przez 18 miesięcy w 300 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Opis Szczepy: Chenin Blanc. "Biały lew", to nie konkurent do herbu Pcimia, tylko podstawowe białe wino rodzinnej winiarni Seidelberg. Żwawe i bezpretensjonalne, owocowe w charakterze, świeże na podniebieniu. Dzięki pewnej gęstości odmiany Chenin, posiada wyczuwalna strukturę i gładkie wykończenie.
Opis Szczep: Chenin Blanc. * Książkowy przykład południowoafrykańskiego Chenin i stały wzorzec od 9 roczników. Wino produkowane ze starszych krzewów - zawsze imponujące. Rozpoznawalne po mocnych aromatach grapefruita, melona i owoców cytrusowych, które wyskakują z kieliszka. W ustach bogate, skoncentrowane. Soczysta świeżość z przepełnioną owocami końcówką. Prawie kremowa struktura o dobrze zrównoważonej delikatnej słodyczy.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50%. * Wino o aromacie śliwki z nutą mokki...
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone ... Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone do wypicia w okresie od 2 do 8 lat.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon Rok 2004 w Paarl, był wyjątkowo korzystny do zbioru winogron. Dzięki suchej i chłodnej jesieni grona były zdrowe i w pełni dojrzałe. Typowe Cabernet. Intensywna rubinowa czerwień z wiśniowymi refleksami. Aromaty czarnej porzeczki i jagód, w nosie lekko pieprzne. Łagodne taniny dobrze harmonizują z kwasowością. Finisz zdecydowany, pozostawiający posmak dojrzałych owoców. Do grillowanych mięs i dobrze przyprawionych potraw z ostrymi sosami, idealne do serów kozich.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Wino ma piękny bukiet owoców leśnych, jagód i borówek rozwijający się w intensywne aromaty suszonej śliwki oraz mchu z delikatną nutą dębu. W smaku pełne, delikatne, świetnie zbudowane i zrównoważone o miłej słodyczy z aromatami owoców leśnych oraz długiej końcówce.
Opis Szczepy: Cabernet Franc, Merlot. Rok 2004 w Paarl, był wyjątkowo korzystny do zbioru winogron. Dzięki suchej i chłodnej jesieni grona były zdrowe, z wysoką zawartością cukru. Fermentacja, alkoholowa i wtórna, osobna każdego szczepu. Kupażowanie dopiero po kilkumiesiecznym dojrzewaniu. Aromaty dojrzałych owoców z niuansami mineralnymi. W ustach czarna porzeczka, i przyjemne, miękkie taniny. W końcówce szczypta mięty.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Wino o wyjątkowej jakości i charakterze. Złożone aromaty, dojrzałe owoce i delikatny dąb tworzą wino warte złotych i srebrnych medali, które otrzymało na czołowych południowoafrykańskich i międzynarodowych konkursach. Wino o wspaniałej wartości.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. * Żywy, czerwony kolor. Aromat jagód i malin z wyczuwalną nutą wanilii. * Miękka budowa i przyjemny, aksamitny smak. * pieczone mięso, jagnięcina, duszone mięso z warzywami