Opis Szczep: Merlot. * Miękkie aromaty dojrzałej śliwki z nutami kawy i ciemnej czekolady. Wino o strukturze owocowych i dojrzałych tanin, doskonałe do picia jako młode wino.
Opis Szczep: Pinotage. * Bardzo aromatyczne i pełne smaków wino, o intensywnych nutach morwy, maliny i wiśni. Eleganckie, z dobrą strukturą i gładkimi taninami. Delikatnie słodka końcówka.
Opis Szczepy: 50% Merlot, 30%Pinotage, 20% Shiraz. * Wytrawny kupaż czerwonych win; po raz pierwszy w roczniku 2004 Cederberger korzysta z dobrodziejstw winogron szczepu Shiraz. Wspaniałe aromaty dojrzałych owoców jagodowych z nutami dymu. Dobrze zintegrowane soczyste taniny. Już jest przystępne i nadaje się do picia, lecz powinno zyskiwać przez kolejne cztery lata.
Opis Szczep: Syrah. * Wielokrotnie nagradzane wino o takich prestiżowych tytułach jak "Najlepszy Shiraz Afryki Południowej" oraz "Najlepsze Czerwone Wino Afryki Południowej" przyznanych podczas SA Trophy Wine Show. Wino łączące moc z elegancją. Jest przepyszne i nowoczesne, bogate lecz odświeżające, stanowcze, ale przystępne... Intensywne aromaty owoców Shiraz. Zniewalające smaki bogatej ciemnej czekolady, palonej kawy, owoców morwy na podniebieniu. Wiele nut przypraw i wyśmienita, soczyście taninowa struktura nadają winu imponującą głębię. Gotowe do picia, będzie się doskonale rozwijać przez kolejne 3 - 6 lat.
Opis Szczep: Chenin Blanc. * Książkowy przykład południowoafrykańskiego Chenin i stały wzorzec od 9 roczników. Wino produkowane ze starszych krzewów - zawsze imponujące. Rozpoznawalne po mocnych aromatach grapefruita, melona i owoców cytrusowych, które wyskakują z kieliszka. W ustach bogate, skoncentrowane. Soczysta świeżość z przepełnioną owocami końcówką. Prawie kremowa struktura o dobrze zrównoważonej delikatnej słodyczy.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * To eleganckie, świeże i wytrawne wino charakteryzuje się bardzo żywymi aromatami owoców tropikalnych i delikatnymi posmakami trawy oraz świeżych ziół. Serwować schłodzone jako młode wino - najdalej 2 lata po zbiorze.
Opis Szczep: Chenin Blanc. * Książkowy przykład południowoafrykańskiego Chenin i stały wzorzec od 9 roczników. Wino produkowane ze starszych krzewów - zawsze imponujące. Rozpoznawalne po mocnych aromatach grapefruita, melona i owoców cytrusowych, które wyskakują z kieliszka. W ustach bogate, skoncentrowane. Soczysta świeżość z przepełnioną owocami końcówką. Prawie kremowa struktura o dobrze zrównoważonej delikatnej słodyczy.