Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 80%, Muscadel 17%, Pinotage 3%. Atrakcyjny kolor, żywa owocowość z odrobiną korzennej pikanterii, złagodzonej miodowym niuansem. Umili wieczór, cytrusową świezością złagodzi trudy gorącego dnia. Na tyle smaczne, że można je pić przez wszystkie pory roku, przełamując stereotyp piknikowych win różowych.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Aromaty typowe dla cabernet sauvignon. Czarna porzeczka, cedr, lukrecja, papryka. Jednak w ustach niespodzianka. Dzięki późnym grudniowym zbiorom winogrona osiągnęły wyjątkową koncentracje cukru i aromatów. Wino słodkie, bardzo bogate z wyraźnie zaznaczonymi, choć łagodnymi taninami. Podawać w temperaturze 16 - 17 stopni C samo lub w towarzystwie pieczeni wołowej, serów, a także deserów na bazie czekolady.
Opis Szczepy: Rkatsiteli, Mtsvane. Wino o słomkowej barwie i delikatnym aromacie zdominowanym przez owoce pigwy i melona. W ustach świeże i harmonijneru. Wino to przeszło fermentację w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (15 - 17*C) przez 3 tygodnie. Dla zachowania naturalnej zawartości cukru i świeżości proces fermentacji zatrzymywany jest poprzez oziębienie.
Opis Czerwony, głęboki kolor z fioletowymi refleksami. W nosie aromaty podsmażonych czerwonych owoców i delikatne nuty zwierzęce. Wino owocowe, rozgrzewające intensywne z dobrą strukturą tanin. Podawać w temperaturze 16 – 17 stopni C do mięs z grilla, pieczeni wieprzowej, karkówki, schabu ze śliwkami.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Klasyczna bordoska mieszanka daje w tym przypadku wino znacznie lżejsze od sławnego pierwowzoru. Mniej tu garbników, delikatniejsza kwasowość, za to ładna równowaga i elegancja. Wino w charakterze stonowane, bardzo uniwersalne do jedzenia od typowych dań piknikowych po klasyczne menu dobrych restauracji. Eskalopki wołowe, pieczeń wieprzowa w delikatnych sosach, drób to tylko niektóre z zastosowań. Temperatura 16 - 17 stopni C.
Opis Szczepy: malbec. Czerwone wino wytrawne o pięknym rubinowym kolorze intesywnym aromacie czerwonych owoców, podkreślonym wyraźnym akcentem wanilii. Po dwunastu miesiącach spędzonych w debowej beczce wino jest dobrze zharmonizowane, z aksamitnymi taninami i łagodnym smakiem z długim finiszem. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do steków i pieczeni.
Opis Szczepy: shiraz Wytrawne wino o bardzo głębokim, ciemno czerwonym kolorze i intensywnych aromatach śliwek, malin, czerwonych porzeczek z wyrąxna nuta korzennych przypraw, szałwii i rozmarynu podkreślonych akcentem wanilii. W smaku pełne, intensywne, złozone z wyrazistymi taninami i dobra kwasowością. Polecane wieprzowej pieczeni kaczki, jagnięciny, najlepiej w temperaturze 16 - 17° C.
Opis Szczepy: merlot. Czerwone wino wytrawne o głębokim ciemno czerwonym kolorze i mocnym aromacie śliwek, wiśni, porzeczek i jagód, z delikatna nutą waniliową i akcentem czekolady. Doskonale zintegrowane taniny i zrównoważone kwasowość oraz długi finisz podkreślają elegancję wina. Polecane w temperaturze 17 - 18°C do wieprzowiny, schabu, mocnych wędlin i dojrzewających serów.
Opis Najwyższej jakości wino z Burgundii. Szata wina to kolor głębokiej, purpurowej czerwieni. Aromaty wina charakteryzują się niezwykłą delikatnością z wyczuwalnymi nutami ciemnych owoców oraz cedru. W ustach znakomicie zbilansowane, subtelne. Znakomite wino na wielkie okazje oraz prestiżowy prezent. Podajemy do gęsi, dziczyzny, serów. Serwujemy w temp.17 stopni
Opis Szczepy: grenache (100%) Stare krzewy nie dają wysokiej wydajności ale pozwalają uzyskać owoce o wielkiej koncentracji, dające wina pełne, aksamitne, giętkie, z aromatami owoców i przypraw. Wina łączące siłę, ze szlachetnością, nie pozbawione świeżości. Najlepiej podawać je w temperaturze 17°C do mięs w sosach lub pieczonej dziczyzny.
Opis Szczepy: Mourvedre (40%), Syrah (30%), Grenache (15%), Carignan vieilles vignes (15%) * Kolor ciemno czerwony. Aromaty porzeczek, jagód i śliwek z wyraźnymi nutami balsamicznymi oraz akcentami korzennych przypraw i mielonego pieprzu. W ustach zdecydowane, z posmakiem rozgrzanych owoców, lekko taniczne, długie. Podawać w temperaturze 16 - 17 stopni C do mięs z grilla, pieczeni i wędlin.
Opis Delikatnie cieliste wino o zapachu czerwonych jagód, mięty i eukaliptusa. Wybornie smakuje zarówno pite samodzielnie, jak i w połączeniu z czerwonym mięsem, w szczególności z daniami z dziczyzny, a także z drobiem z lekkimi sosami lub cięższymi sosami pieczeniowymi. Bogaty smak idealnie komponuje się również z makaronami. Optymalna temperatura: 17-18°C
Opis Szczep: Cabernet Franc. * Cabernet Franc trochę podobny do flagowego Regnum Taklera, dojrzewający 17 miesięcy w nowych barrique. Nos dość słodki, z pewną balsamiczną głębią, w ustach atak dość nieśmiały, ale później ładnie się rozwija, znać dużą klasę. Wino jeszcze młode, lecz o dużym potencjale.
Opis Winogrona są ręcznie zbierane do plastikowych skrzynek. Następuje miażdżenie, usuwanie szypułek, chłodzenie i pozostawienie na 4-6 godzin w celu lepszego wyodrębnienia pierwotnych aromatów w skórce. Fermentowanie wyselekcjonowanymi drożdżami i klarowanie odbywa się w automatycznie kontrolowanej temperaturze około 17 C.
Opis Czerwone, wytrawne wino o mocnym, niemal nieprzejrzystej ciemnowiśniowej sukni. W nosie dominują aromaty czerwonych porzeczek, wiśni, agrestu z nutą mięty. kolorze. W ustach świeże, owocowe z dobrze zintegrowanymi taninami, długie. Najlepsze w temperaturze 16 – 17 °C. w towarzystwie pieczonych mięs, wędlin i dań z grilla.
Opis Merlot o pełnym owocowym aromacie, z nutą smakową jagód, malin, wiśni, czereśni i śliwki. Jest gotowe do natychmiastowego spożycia, ale ma duży potencjał dojrzewania. W celu zapewnienia maksymalnej jakości i złożoność wino to nie jest ustabilizowane i filtrowane. Komponuje się wyśmienicie z daniami z dziczyzny, mięs czerwonych oraz drobiu podawanych z bogatymi, kremowymi sosami. Optymalna temperatura: 17°C
Opis Szczepy: merlot. Czerwone wino wytrawne o głębokim ciemno czerwonym kolorze i mocnym aromacie śliwek, wiśni, porzeczek i jagód, z delikatna nutą waniliową i akcentem czekolady. Doskonale zintegrowane taniny i zrównoważone kwasowość oraz długi finisz podkreślają elegancję wina. Polecane w temperaturze 17 - 18°C do wieprzowiny, schabu, mocnych wędlin i dojrzewających serów.
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Caberner Franc, Malbec. * Wino pochodzące ze starych, ponad czterdziestoletnich krzewów, leżakowane w dębowych beczkach. Kolor intensywnie rubinowy z głębokimi refleksami fioletu. W nosie aromaty czerwonych owoców i korzennych przypraw. W ustach bardzo dobra struktura, miękkie taniny i harmonijna równowaga. Podawać w temperaturze 17 - 18 stopni C do ciemnych mięs, kaczki, serów.
Opis Opis smakowy Bursztynowy kolor, aromaty i smaki suszonych i kandyzowanych owoców (morele), nafty, orzechów laskowych,migdałów, miodu. Doskonałe do wypieków i ciastek, a przede wszystkim do smakołyków z Sienny – panforte. Proces produkcji Wybrane grona są suszone aż do początków grudnia. Nastęnie odbywa się proces powolnej fermentacji w temperaturze 17 C aż do marca Dojrzewa w małych beczułkach – caratelli przez 7 lata. Zawartość alkoholu - 14,5%
Opis Szczepy: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, shiraz. Każdy ze składników tego wyjątkowego kupażu oddzielnie poddano winifikacji i dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. W efekcie otrzymano bardzo doskonale, zrównoważone wino, z eleganckim aromatem podkreślonym pikantną nutą mięty i akcentem gorzkiej czekolady. Harmonijnie zintegrowane taniny i długi finisz podkreślają klasę wina i talent jego twórcy. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do duszonej wołowiny, dziczyzny i dojrzewających serów.