Wina: Vinarte
Znaleziono
6 win.
-
.jpeg)
Feteasca Neagra Villa Zorilor Vinarte 2011
Opis Działki, na których rosną te winogrona mają optymalne warunki glebowe i klimatyczne. Winogrona zbiera się ręcznie i w tym samym czasie starannie selekcjonuje, po czym następuje usuwanie szypułek i miażdżenie. Odbywa się to w cysternach ze stali nierdzewnej i w tym samym czasie następuje uważnie obserwowana maceracja. Wino przelewa się do beczek, gdzie fermentacja i dojrzewanie trwają około 6-9 miesięcy, po czym wino jest butelkowane.
-
.jpeg)
Tamaioasa Romaneasca Starmina Vinarte 2010
Opis Winogrona są ręcznie zbierane do plastikowych skrzynek. Następuje miażdżenie, usuwanie szypułek, chłodzenie i pozostawienie na 4-6 godzin w celu lepszego wyodrębnienia pierwotnych aromatów w skórce. Fermentowanie wyselekcjonowanymi drożdżami i klarowanie odbywa się w automatycznie kontrolowanej temperaturze około 17 C.
-
.jpeg)
Riesling Starmina Cuvee D’Excellence Vinarte 2010
Opis Winogrona są ręcznie zbierane i selekcjonowane z działek, a produkcja ograniczona jest do około 5000 kg / ha. Odbywa się miażdżenie, usuwanie szypułek, a następnie chłodzenie i 4-godzinna maceracja dla lepszego wyodrębnienia pierwotnych aromatów ze skórek. Fermentowanie wyselekcjonowanymi drożdżami odbywa się w temperaturze 15 C. Wino jest udoskonalane fermentacją w drewnianych francuskich beczkach, gdzie dojrzewa około 3 miesięcy.
-
.jpeg)
Nedea Vinarte 2011
Opis Ta jest oddzielna dla każdej odmiany. Zbiór odbywa się ręcznie, do plastikowych skrzynek. Selekcja prowadzona jest zarówno podczas ręcznego zbioru jak też na taśmie w trakcie usuwania szypułek i miażdzenia owoców. Wino następnie przesyłane jest do cystern ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, gdzie następuje maceracja i fermentacja alkoholowa. Następnie wino jest przeniesione do francuskich dębowych beczek w których następuje zakończenie fermentacji . Okres dojrzewania trwa około 2-6 miesięcy. Czas dojrzewania w beczce różni się od szczepu wina. Kolejnym etapem jest dobór i kupaż win w celu uzyskania idealnego połączenia. Po kondycjonowaniu, wino zostaje zabutelkowane i przeniesione do piwnicy gdzie przechodzi ... Ta jest oddzielna dla każdej odmiany. Zbiór odbywa się ręcznie, do plastikowych skrzynek. Selekcja prowadzona jest zarówno podczas ręcznego zbioru jak też na taśmie w trakcie usuwania szypułek i miażdzenia owoców. Wino następnie przesyłane jest do cystern ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, gdzie następuje maceracja i fermentacja alkoholowa. Następnie wino jest przeniesione do francuskich dębowych beczek w których następuje zakończenie fermentacji . Okres dojrzewania trwa około 2-6 miesięcy. Czas dojrzewania w beczce różni się od szczepu wina. Kolejnym etapem jest dobór i kupaż win w celu uzyskania idealnego połączenia. Po kondycjonowaniu, wino zostaje zabutelkowane i przeniesione do piwnicy gdzie przechodzi kolejny etap ewolucji.
-
.jpeg)
Merlot Prince Matei Vinarte 2012
Opis Winogrona są selekcjonowane, pochodzące tylko ze specjalnych działek. Produkcja jest ograniczona do 3500 kg / ha, aby winogrona zdołały osiągnąć swoją pełną dojrzałość. Sortownie następuje zarówno podczas ręcznego zbioru jak i na taśmie przed miażdżeniem i usuwaniem szypułek. Wino przesyłane jest do cystern ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, gdzie w ciągu 25 dni następuje maceracja i fermentacja alkoholowa. Następnie wino fermentuje i dojrzewa w ciągu 12 miesięcy w 225-litrowych francuskich beczkach, po czym jest butelkowane i odpoczywa w piwnicach Vinarte przez okres co najmniej 6 miesięcy.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc Starmina Cuvee D’Excellence Vinarte 2012
Opis Winogrona są ręcznie zbierane i selekcjonowane z działek, a produkcja ograniczona jest do około 5000 kg / ha. Odbywa się miażdżenie, usuwanie szypułek, a następnie chłodzenie i 4-godzinna maceracja dla lepszego wyodrębnienia pierwotnych aromatów ze skórek. Fermentowanie wyselekcjonowanymi drożdżami odbywa się w temperaturze 15 C. Wino jest udoskonalane fermentacją w drewnianych francuskich beczkach, gdzie dojrzewa około 3 miesięcy.