Opis Kompozycja odmian 62 % Carinena, 25 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon Vall Llach rocznik 2003 dojrzewało przez 17 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, lekko- i średnio palonych. Wino o aromacie jagód, lukrecji i kakao, z akcentami roślinnymi i mineralnymi. Pełne, złożone i zbalansowane.
Opis Szczep: Viognier. * Wspaniałe, egzotyczne wino, o czystym aromacie i niemalże złotej barwie. Dobrze zdefiniowane nuty orchidei, piżma i świeżych moreli. Wino o tłustej strukturze pozostającej na podniebieniu i z długą końcówką.
Opis Rodzaj winorośli: 100 % Sagrantino Kolor: Czerwony rubinowy Bukiet: Bogaty, silny nos, kompleksowe eteryczne nuty czarnej porzeczki, śliwek i miękkie łagodne nuty drewna Smak: W ustach dobrze wyczuwalne czerwone owoce, przyjemne taniny. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 20 lat. Wskazania: fettucine z mięsnym ragu, dziczyzna, sery owcze, jagnięcina i pieczone warzywa Serwować w temp. 18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Baiocco – południowa ekspozycja na wysokości 360 m. n.p.m.; w Cantina – zachodnia ekspozycja na wysokości 400 m n.p.m.; w Pannone – południowa ekspozycja na wysokości 400 m n.p.m.; w La Fornace – zachodnia ekspozycja 360 m ... Rodzaj winorośli: 100 % Sagrantino Kolor: Czerwony rubinowy Bukiet: Bogaty, silny nos, kompleksowe eteryczne nuty czarnej porzeczki, śliwek i miękkie łagodne nuty drewna Smak: W ustach dobrze wyczuwalne czerwone owoce, przyjemne taniny. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 20 lat. Wskazania: fettucine z mięsnym ragu, dziczyzna, sery owcze, jagnięcina i pieczone warzywa Serwować w temp. 18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Baiocco – południowa ekspozycja na wysokości 360 m. n.p.m.; w Cantina – zachodnia ekspozycja na wysokości 400 m n.p.m.; w Pannone – południowa ekspozycja na wysokości 400 m n.p.m.; w La Fornace – zachodnia ekspozycja 360 m n.p.m. Wielkość produkcji: 40 hl/h; 1,4 kg owoców z krzewu Zawartość alkoholu: 14,5 % vol.
Opis 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and ... 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and the warm, sunny days that followed in summer resulted in great flavour and colour development in the berries. Situation: Simonsberg Mountain, Stellenbosch Small batches of selectively hand-picked fruit were carefully chosen to create this wine. Primary fermentation occurred in tanks, followed by Malolactic Fermentation (MLF) in 20% new French and American and 80% 2nd-fill barrels. Creative blending after 9 months, followed by a further 7 months’ oak maturation, ensured complete integration of wood with fruit aromas and flavours.
Opis 100% Semillon.
Opis Shiraz (44,5%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (15,5%).
Opis Aksamitne Sangiovese o wyraźnej strukturze. Nuty owocowe, wiśnia, borówka, trochę truskawki. Wino bardzo świeże, pełne wigoru i młodości.
Opis Wręcz gęste wino o głębokiej, purpurowej barwie i aromatach jeżyn, wiśni, gałki muszkatołowej oraz przypraw. Krągłe, eleganckie, o miękkich taninach podkreślających jego niezwykłe bogactwo. Znakomite wino do długiego leżakowania (12-18 lat).
Opis Aromat: Wino o kolorze jasnorubinowym. W zapachu wśród ciemnych owoców dominuje jeżyna. Smak: Wino dobrze zbudowane, przyjemne w odbiorze, delikatnie kwasowe, z miękkimi taninami. Na podniebieniu zostaje przyjemny owocowy smak. Potrawy: Pasuje do czerwonych mięs, makaronów, serów.
Opis Aragonês/Trincadeira/Touriga Nacional/Syrah
Opis Rodzaj winorośli: 100% Montepulciano d’Abruzzo Kolor: ciemny, bez przejrzystości, intensywny, rubinowy Bukiet: ogrom aromatòw: czereśni, jeżyn, wanilii, pieprzu. Smak: gęsty i trwały oraz jednocześnie delikatny, o intrygującej oryginalności. Posmak odznacza się harmonią wszystkich zmysłòw smakowych. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować 20-30 lat. Wskazania: miękkość tego wina i zasobność w taniny sugerują podawanie do wielkich dań z truflami i grzybami, do baraniny i dziczyzny, do serów szlachetnych Serwować w temp. 17-20º C; zalecane dekantowanie oraz „odpoczynek” wina przed podaniem. Miejsce pochodzenia: winnice w Masseria Sant’Andrea, Rosciano (Pescara) z ukierunkowaniem na południe, na poziomie 250 m p.m.. Rodzaj gruntu ... Rodzaj winorośli: 100% Montepulciano d’Abruzzo Kolor: ciemny, bez przejrzystości, intensywny, rubinowy Bukiet: ogrom aromatòw: czereśni, jeżyn, wanilii, pieprzu. Smak: gęsty i trwały oraz jednocześnie delikatny, o intrygującej oryginalności. Posmak odznacza się harmonią wszystkich zmysłòw smakowych. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować 20-30 lat. Wskazania: miękkość tego wina i zasobność w taniny sugerują podawanie do wielkich dań z truflami i grzybami, do baraniny i dziczyzny, do serów szlachetnych Serwować w temp. 17-20º C; zalecane dekantowanie oraz „odpoczynek” wina przed podaniem. Miejsce pochodzenia: winnice w Masseria Sant’Andrea, Rosciano (Pescara) z ukierunkowaniem na południe, na poziomie 250 m p.m.. Rodzaj gruntu: bardzo gliniasty, rodzący winogrona bardzo bogate w ekstrakty i cukier. Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli: 50 lat Zbiory: październik Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: fermentacja z udziałem skòrek w kadziach ze stali szlachetne, długa maceracja w temp. 25°-30°C. Leżakuje conajmniej 18! miesięcy w kadziach ze stali szlachtnej, następnie conajmniej 24! miesiące w małych, nowych beczkach dębowych o pięciu ròżnych rodzajach drewna oraz conajmniej 18! miesięcy w butelce przed oddaniem na rynek. Zawartość alkoholu: 14,5 % vol. Kwasowość: 6,20 g/ l
Opis Wino, czerwone o barwie głębokiej i czystej rubinowej czerwieni. W zapachu wyczuwalne silne akcenty lukrecji oraz owoców leśnych. W smaku krzepkie, o pełnym ciele, z taninami otulonymi aromatami winogron. Produkowane w 100% ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Montepulciano d’Abruzzo uprawianych na terenach cru położonych na wzgórzach Bolognano. Po wstępnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino trafia do 225 litrowych dębowych beczek, w których spędza 14 miesięcy. Następnie przelewane jest do butelek, gdzie dojrzewa kolejne 12 miesięcy zanim trafi do sprzedaży. Dzięki takiemu procesowi, w momencie trafienia na rynek, wino jest już prawie w pełni rozwinięte. Wiek wina: 10 lat. Temp. serwowania ... Wino, czerwone o barwie głębokiej i czystej rubinowej czerwieni. W zapachu wyczuwalne silne akcenty lukrecji oraz owoców leśnych. W smaku krzepkie, o pełnym ciele, z taninami otulonymi aromatami winogron. Produkowane w 100% ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Montepulciano d’Abruzzo uprawianych na terenach cru położonych na wzgórzach Bolognano. Po wstępnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino trafia do 225 litrowych dębowych beczek, w których spędza 14 miesięcy. Następnie przelewane jest do butelek, gdzie dojrzewa kolejne 12 miesięcy zanim trafi do sprzedaży. Dzięki takiemu procesowi, w momencie trafienia na rynek, wino jest już prawie w pełni rozwinięte. Wiek wina: 10 lat. Temp. serwowania 18 stopni C.
Opis Winnica, z której pochodzą grona do produkcji tego wina ma 25 lat. Stare krzewy winne przyczyniają się nadaniu winu jego mięsistej soczystości, a leżakowanie we francuskim i kalifornijskim dębie, dodaje subtelnych waniliowych i lukrecjowych posmaków. Jest to 90 punktowiec, a zatem wyjątkowa wartość w stosunku do ceny.
Opis Grenache, Syrah, Mourvedre Rozkosz dla podniebienia. W tradycyjnej butelce z krzyżem Langwedocji. czarne owoce , przyprawy korzenne, zioła aksamitny, przyjemny, zrównoważony dziczyzna, mięsa w sosie, sery dojrzewające
Opis Szczepy: Grenache (60%), Syrah (35%), Carignan(5%). Opis: Wino z charakterem, wyrażające z finezją mineralność gleby łupkowej. Niezwykła koncentracja aromatów. Wino ekologiczne, zbiory ręczne. Bukiet:Intensywny, czarne owoce, przyprawy korzenne, minerały Smak: owocowy, treściwy, koncentracja dojrzałych i eleganckich tanin, dość długi z lekką nutą minerałów Połączenia kulinarne:Pasztety, dziczyzna, czerwone mięsa, sery
Opis Część tej mieszanki gron Malbec (85%), Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot (wszystkie 15%) pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo. Potencjał starzenia w butelce - zdaniem producenta - 6-8 lat. ---------- Though originally from France, the Malbec grape has found its home in Argentina, excelling in the country’s warm, dry climate. The sandy and alluvial soils of our Malbec vineyards (Finca Colomé and Finca El Arenal) yield small crops which produce deeply colored and concentrated wines capturing the essence of this distinct terroir. They have brought ... Część tej mieszanki gron Malbec (85%), Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot (wszystkie 15%) pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo. Potencjał starzenia w butelce - zdaniem producenta - 6-8 lat. ---------- Though originally from France, the Malbec grape has found its home in Argentina, excelling in the country’s warm, dry climate. The sandy and alluvial soils of our Malbec vineyards (Finca Colomé and Finca El Arenal) yield small crops which produce deeply colored and concentrated wines capturing the essence of this distinct terroir. They have brought us worldwide recognition in the form of numerous awards and much press coverage. The yields are no more than 8 tons/ha and vines are planted under VSP (Vertical Shooting Position). 50% of the wine did the malolactic fermentation in French barrels while 80% of the wines has been aged for 12 months in French Barrels both new but mainly second use.