Opis Wino stworzone z gron uprawianych na najwyżej usytuowanych winnicach Bodegi. Dzięki tym gronom wino posiada optymalną równowagę oraz ekspresję. Bardzo aromatyczne owoce z wyśmienitymi aromatami drewna oraz mineralnych nut. Eleganckie, w ustach wyczuwalne aromaty, mięsa, przypraw oraz o jedwabistych taninach. Dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Beczki produkuje TARANSAUD - producent, który między innymi zaopatruje winnice takie jak Chateau Margaux. Wyróżnione: Złoty Medal - Concours Mondial de Bruxelles. 50% Petit Verdot
Opis Szczep winogron: 40% cabernet sauvignon, 30% blaufränkisch, 20% cabernet franc, 10% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, łupek łyszczykowy z żyłami kwarcu, o bardzo wysokiej zawartości żelaza, oraz wapień z muszlami z niewielką domieszką łupków, o bardzo wysokiej zawartości wapnia. Siedlisko: Braunsdorfer, Felsenstein, Eisner Winobranie: od początku do połowy października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w małych i dużych, drewnianych zbiornikach fermentacyjnych i 34 dni maceracji Dojrzewanie: 22 miesiące w małych, drewnianych beczkach z francuskiego dębu Rozlewanie: 29 września 2009 Alkohol: 14 ... Szczep winogron: 40% cabernet sauvignon, 30% blaufränkisch, 20% cabernet franc, 10% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, łupek łyszczykowy z żyłami kwarcu, o bardzo wysokiej zawartości żelaza, oraz wapień z muszlami z niewielką domieszką łupków, o bardzo wysokiej zawartości wapnia. Siedlisko: Braunsdorfer, Felsenstein, Eisner Winobranie: od początku do połowy października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w małych i dużych, drewnianych zbiornikach fermentacyjnych i 34 dni maceracji Dojrzewanie: 22 miesiące w małych, drewnianych beczkach z francuskiego dębu Rozlewanie: 29 września 2009 Alkohol: 14,0% obj. Kwasowość: 5,8 g/l Cukier resztkowy: 1,3 g/l Ekstrakt: 37,2 g/l Sensoryka wina: Głęboka, rubinowa czerwień z nieprzejrzystym rdzeniem, aromat czarnych jagód, w ustach ekstraktywne, synteza owocu i siły, niesamowity ekstrakt, złożone, smak suszonych owoców, czarnych porzeczek, zwarta struktura tanin, samodzielny charakter, mineralne, bardzo długi, nugatowo-kokosowy finisz –duży potencjał. Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009 VINARIA Weinguide 2009/10 Falstaff Weinguide 2009/10 Gault Millau Weinguide 2010 Falstaff Rotweinguide 2009/10 À la carte Gourmet-Führer 2010 Österreichs beste Rotweine 2009 (O. Knall) VINARIA Premium-Rotweine 2010
Opis Dojrzewa przez 12 m-cy w dębowej beczce i 6 m-cy w butelce.
Opis doskonale z czerwonymi mięsami, makaronami w ostrych sosach przyprawionymi białymi mięsami, makaronami w ostrych sosach oraz daniami kuchni meksykańskiej lub tajskiej
Opis Carmim Reguengos Alentejo D.O.C. Reserva 2003 Produced and Estate bottled by Carmim Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsara. Winogrona: Aragones, Moreto, Castelao, Trincadeira, Tinta Caiada. starzone w drewnie.
Opis Kupaż Shiraz i Cabernet Sauvignon
Opis Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Czerwone, wytrawne, słoweńskie wino z apelacji Maribor – Vajgen, wytłoczone z odmiany Pinot Noir. Krzewy wzrastały w najchłodniejszym regionie Słowenii, w winnicy usytuowanej na bardzo stromym zboczu, na marglowo-kredowym podłożu. Nachylenie stoku uniemożliwia jakiekolwiek prace z użyciem maszyn, zatem krzewy wzrastają, a grona dojrzewają przy zastosowaniu wyłącznie ręcznej uprawy, również ręcznie są zbierane. Po kilkugodzinnej zimnej maceracji, grona zostały delikatnie zgniecione, by trafić do stalowych kadzi. Dwutygodniowa fermentacja i maceracja prowadzone były w kontrolowanych warunkach, a po wytłoczeniu sfermentowany, gronowy sok trafił do beczek. Po 20 miesiącach przyjaźni z dębem – w 30 ... Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Czerwone, wytrawne, słoweńskie wino z apelacji Maribor – Vajgen, wytłoczone z odmiany Pinot Noir. Krzewy wzrastały w najchłodniejszym regionie Słowenii, w winnicy usytuowanej na bardzo stromym zboczu, na marglowo-kredowym podłożu. Nachylenie stoku uniemożliwia jakiekolwiek prace z użyciem maszyn, zatem krzewy wzrastają, a grona dojrzewają przy zastosowaniu wyłącznie ręcznej uprawy, również ręcznie są zbierane. Po kilkugodzinnej zimnej maceracji, grona zostały delikatnie zgniecione, by trafić do stalowych kadzi. Dwutygodniowa fermentacja i maceracja prowadzone były w kontrolowanych warunkach, a po wytłoczeniu sfermentowany, gronowy sok trafił do beczek. Po 20 miesiącach przyjaźni z dębem – w 30% używanym wcześniej, w pozostałej części nowym – wino trafiło do butelek, by - przez co najmniej 6 miesięcy - nabrać szlachetności i przygotować się do kontaktu z ustami klientów. W efekcie powstało wino mocne, treściwe, o dobrej strukturze i świetnie zbalansowane. Atrakcyjny bukiet prezentuje mocne, ziołowe aromaty konkurujące ze słodkawymi nutami dojrzałych, czerwonych i ciemnych owoców. W smaku wino gęste, przypominające śliwkowe przetwory, wonne kwiaty z nutami beczkowych, przyjemnych, rustykalnych tanin. Bardzo przyjemny w odbiorze, złożony i wielowarstwowy trunek na długo pozostawia feerię smakowych doznań w ustach, wykańczając je stosowna porcją mineralności. Wino warte grzechu…
Opis Złożone, świetnie zbalansowane wino, suknia wiśniowo-jeżynowo-torfowo-ceglastoczerwona. Wyczluwalne nuty wanilii, młodych trufli, mokrej leśnej ściółki i drewna oraz przejrzalej śliwki. Ps. potencjal starzenia 10 lat, więc w 2014 przekonany się, czy bylo warto zajmować nim miejsce w piwniczce.