Opis Szczepy: 65% Callet, 25% Manto Negro, 10% Syrah. Wino pochodzi z regionu Son Negre, „czarne miejsce”, który leży w sercu Majorki, stąd również nazwa producenta Czarna Dusza. Wina tego ambitnego producenta pochodzą z upraw położonych w szczególnie suchych miejscach, nie nawożonych i nie nawadnianych, celem uzyskania jak najwyższej koncentracji owoców. Grona pochodzą ze starych 50-85 letnich krzewów lokalnych odmian winorośli. Ręczne zbiory. Krótka maceracja, aby zachować aromaty dojrzałych owoców. 85% wina dojrzewa w barrique (70% nowe) przez okres 10 miesięcy. Wino skoncentrowane, lecz niebanalne, wymagające i dyscyplinujące. Miodowo-jaśminowy nos, domieszka kakao i suszonych owoców, w ustach zdecydowane aksamitne taniny. Elegancki ... Szczepy: 65% Callet, 25% Manto Negro, 10% Syrah. Wino pochodzi z regionu Son Negre, „czarne miejsce”, który leży w sercu Majorki, stąd również nazwa producenta Czarna Dusza. Wina tego ambitnego producenta pochodzą z upraw położonych w szczególnie suchych miejscach, nie nawożonych i nie nawadnianych, celem uzyskania jak najwyższej koncentracji owoców. Grona pochodzą ze starych 50-85 letnich krzewów lokalnych odmian winorośli. Ręczne zbiory. Krótka maceracja, aby zachować aromaty dojrzałych owoców. 85% wina dojrzewa w barrique (70% nowe) przez okres 10 miesięcy. Wino skoncentrowane, lecz niebanalne, wymagające i dyscyplinujące. Miodowo-jaśminowy nos, domieszka kakao i suszonych owoców, w ustach zdecydowane aksamitne taniny. Elegancki, długi, malinowy finisz. Potencjał starzenia około 6 lat.
Opis Szczepy: Corvina. Rondinella & Molinara Barwa jaskrawa różowa, smak gładki, elegancki i delikatny. Idealne jako aperitif, znakomite z rybami i białym mięsem.
Opis DOC Podobno ulubione wino Jolanty Kwaśniewskiej
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Opis Kompozycja Souvignon Blanc (80%), Chenin Blanc (20%)
Opis Wine Enthusiast 01 Maja 2009 - Zisola 2006: 90/100
Opis Szczepy: malbec. Czerwone wino wytrawne o pięknym rubinowym kolorze intesywnym aromacie czerwonych owoców, podkreślonym wyraźnym akcentem wanilii. Po dwunastu miesiącach spędzonych w debowej beczce wino jest dobrze zharmonizowane, z aksamitnymi taninami i łagodnym smakiem z długim finiszem. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do steków i pieczeni.
Opis 2007 Chardonnay, Tinaquaic Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Clone(s): Wente- 50% Davis Clone 4-50% Harvest: Hand Harvested on August 30 & 31(Wente Clone) September 5 (Clone 4) Yields: 1 ¼ tons per acre(Wente) & 1 ½ tons per acre (Clone 4) Press: Whole cluster pressed on gentle cycle Innoculum: Native, Simi, Bourgone CY 3079, D254 Malolactic encouraged Fermentation: In 60 gallon barrels Barrel Regime: French oak from Tonnellerie Saury; 25% new 10 months aging on lees Bottling: June 23, 2008 after fining and filtration T.A: 0.73 g/100ml Ph: 3.26 Production: 570 cases Retail: $32
Opis Kaiserberg 2003 Zweigelttrauben von Kaiserberghandverlesen und 12 Monaten im kleinen Eichenfassen gereift Weingut Josef & Maria Unger Burgenland Neusiedlersee,
Opis A dark violet colour. Well-ripened black fruits complemented by touches of vanilla, roast coffee, spices and pepper. Cherry and cassis clearly defined on the palate, with spicy touches. A notably long, firm finish. Very modern and appealing too.