Opis Merlot o pełnym owocowym aromacie, z nutą smakową jagód, malin, wiśni, czereśni i śliwki. Jest gotowe do natychmiastowego spożycia, ale ma duży potencjał dojrzewania. W celu zapewnienia maksymalnej jakości i złożoność wino to nie jest ustabilizowane i filtrowane. Komponuje się wyśmienicie z daniami z dziczyzny, mięs czerwonych oraz drobiu podawanych z bogatymi, kremowymi sosami. Optymalna temperatura: 17°C
Opis Owocowe, dobrze wyważone, w pełni nasycone wino. W nosie egzotyczne aromaty mango. Na podniebieniu nuta cytrusów z niuansem orzechów i miodu. Wysoka kwasowość zapewnia winu świeżość. Flagowy szczep RPA w pełnej krasie.
Opis Wino degustowane podczas Festiwalu Win Nowego Świata w Podkowa Wine Depot.
Opis Szczepy: Chenin Blanc. "Biały lew", to nie konkurent do herbu Pcimia, tylko podstawowe białe wino rodzinnej winiarni Seidelberg. Żwawe i bezpretensjonalne, owocowe w charakterze, świeże na podniebieniu. Dzięki pewnej gęstości odmiany Chenin, posiada wyczuwalna strukturę i gładkie wykończenie.
Opis Szczepy: Shiraz Rok 2004 był wyjątkowo korzystny do zbioru winogron. Dzięki suchej i chłodnej jesieni grona były zdrowe, z wysoką zawartością cukru. Szczególnie dobrze pogoda przysłużyła się odmianie Shiraz. Głęboki, rubinowy kolor. W nosie wątki suszonej śliwki i borówek, z domieszką przypraw korzennych. Mimo dobrej budowy, i ciała, w ustach całkiem łagodne, z miłym, owocowym finałem. Dobre z grilowanymi potrawami.
Opis Szczepy: Syrah. Skoncentrowane i ciężkie, a przy tym posiada niezwykle gładką fakturę. Dojrzewało 18 miesięcy w 300 litrowych beczkach, głównie z dębu francuskiego, lecz także po trosze z amerykańskiego, i węgierskiego. Beczki były w 60% nowe, reszta jednoroczne. Gęsta, ciemnogranatowa szata, i atrakcyjny nos wina. Aromaty skórki pomarańczowej, dojrzałych owoców leśnych, z charakterystycznymi nutami przypraw korzennych i ogniskowego dymu. W ustach pełne, treściwe, z miękką taniną.
Opis Selekcjonowane, zbierane ręcznie. Dojrzewało 18 m-cy w beczkach...
Opis Złożone aromaty czarnych porzeczek i jagód z wyraźną nutą eukaliptusa. W ustach mocny atak owocowy z długim finiszem i aksamitnymi taninami. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do wołowiny, jagnięciny i mocnych dojrzewających serów.
Opis Pinot Noir i Chardonnay (MCC) Opis: Nos rozpoznaje nuty aromatu z drożdży winiarskich wzbogacone o świeżą limonkę. Na podniebieniu świetna kremowa struktura i duża złożoność. Delikatna pianka dodaje świeżości i finezji. Rekomendowane do potraw: Doskonale pasuje do ryb oraz owoców, morza, a także lekkich mięs.
Opis Sympatyczna mieszanka Cabernet Sauvignon i Shiraz z dodatkiem gron Merlot. Wino owocowe z subtelnym posmakiem gorzkiej czekolady i pikantnych dębowych nut. Dobre do picia już teraz ale można odłożyć do piwniczki na 2-6 lat, aby ładnie dojrzało w butelce. TASTING NOTES Red berry fruit aromatics are complemented by spice reminiscent of cloves and nutmeg. A supple tannin structure with hints of dark chocolate flavours is revealed on the palate oak matured for 14 months. IN THE VINEYARD Situation: Stellenbosch, Paarl, Darling Altitude: 140-320 m Distance from sea: 23-36 km Soil type: Malmesbury Shale, Decomposed Granite, Gravel & Clovelly Rootstock: 101-14 & R99 ... Sympatyczna mieszanka Cabernet Sauvignon i Shiraz z dodatkiem gron Merlot. Wino owocowe z subtelnym posmakiem gorzkiej czekolady i pikantnych dębowych nut. Dobre do picia już teraz ale można odłożyć do piwniczki na 2-6 lat, aby ładnie dojrzało w butelce. TASTING NOTES Red berry fruit aromatics are complemented by spice reminiscent of cloves and nutmeg. A supple tannin structure with hints of dark chocolate flavours is revealed on the palate oak matured for 14 months. IN THE VINEYARD Situation: Stellenbosch, Paarl, Darling Altitude: 140-320 m Distance from sea: 23-36 km Soil type: Malmesbury Shale, Decomposed Granite, Gravel & Clovelly Rootstock: 101-14 & R99 Ageso fo vines: 10-23 Years Trellising: Bushvines & Vertically Shoot Positioned Pruning: 2 Bud Spur pruning Irrigation: Drip irrigation THE HARVEST Harvested: end February - 3rd week in March 2007 Grape analysis Acidity: 5.46-6.7 g/l pH: 3.6 Sugar: 23.5° - 24.5° Balling Yield: 60hl/ha IN THE CELLAR Small batches of hand-picked fruit from different varietals were chosen and carefully blended to create this wine. Primary fermentation in stainless steel tanks was followed by oak maturation for 9 months to ensure complete integration of wood with fruit aromas and flavours AGEING POTENTIAL 2-6 Years from vintage. BLEND INFORMATION 45% Cabernet Sauvignon, 31% Shiraz, 24% Merlot FOOD SUGGESTIONS Pair this wine with meat-based dishes and fine cheeses. Winemaker Adi Badenhorst Alcohol 14.2 %vol pH 3.75 RS 1.8 g/l Total Acid 5.4 g/l Production 117000 hL Appellation Coastal
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * To eleganckie, świeże i wytrawne wino charakteryzuje się bardzo żywymi aromatami owoców tropikalnych i delikatnymi posmakami trawy oraz świeżych ziół. Serwować schłodzone jako młode wino - najdalej 2 lata po zbiorze.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Wino pochodzące z najstarszej winicy regionu Konstancja w Południowej Afryce, powstała w 1682 roku pod nazwą „Zwaaneweide”. Sauvugnon Blanc jest w tym wypadku winem bardzo okrągłym, i równym. Bukiet dojrzałych owoców cytrusowych doskonale harmonizuje z nutka słodyczy pojawiajacej się w kieliszku. Podobnie na podniebieniu i choć wino jest wytrawne, mamy nieodparte wrażenie słodkawej delikatności przechodzacej w rześkie nuty brzoskwini,graipfruita, limetki i kwitnacej łąki. * Serwować do: Grillowane ryby słodkowodne, świeże sałaty, pasty z owoców morza
Opis Wino o eleganckim bukiecie dojrzałych czarnych porzeczek, z subtelną nutą dębowej wanilii oraz cynamonu, smak doskonale zrównoważony, okrągły, z delikatnymi aromatami porzeczek oraz wyraźnymi, klasycznymi, dojrzałymi taninami. Wino pełne, bardzo głębokie, zrównoważone, okrągłe, z wyraźnymi aromatami śliwek, słodkimi, dojrzałymi taninami, intensywnymi nutami owoców i długą końcówką.
Opis Szczepy: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Blend bordoski zwany miejscowo “Cape blend”. Winogrona ... Szczepy: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Blend bordoski zwany miejscowo “Cape blend”. Winogrona tłoczone i fermentowane osobno. Starzenie 24 miesiące: barrique francuskie w 70% nowe, w 30% używane po raz drugi. Intensywne, wielkie wino: opalizujący purpurowy kolor z pięknymi aromatami słodkich, świeżo skruszonych owoców leśnych i czarnej porzeczki. Akcenty kawy, lukrecji i fiołków. W ustach głębokie, pełne, doskonale zbalansowane z bardzo długim finiszem. Potencjał starzenia – 12 lat. Podawać do pieczonej jagnięciny, kotlecików jagnięcych, steków z grzybami lub w sosie z leśnych owoców.
Opis Kompozycja odmian Sauvignon Blanc 77%; Chardonnay 20% ; Viognier 3%