Opis Szczep: Barbera d'Alba. * Słynna na całą planetę Barbera ze wspaniałej parceli Gallina. Tylko 10 000 butelek z ponad 30-letnich krzewów. Wino dojrzewa 16-18 miesięcy w nowych, dębowych francuskich beczkach, jest niefiltrowane i nieklarowane.
Opis Czerwone wino o solidnej strukturze. Barwa głęboko-czerwona. Uderza w nos silnym owocowym akcentem, przypominającym czereśnie. W ustach czuje się mocną strukturę i słodkość tanin dojrzałych winogron. Najlepiej podawać o temp. 18 stopni C.
Opis Winogrona przeznaczone do wytwarzania tego wina dojrzewają na niezwykle stromych, tym samym dobrze nasłonecznionych ścianach wzgórza ‘Vigne Vecchie‘ i zaliczane są do najbardziej zasobnych w cukier, dzięki któremu wino nabiera mocy. Piwnice producenta ‘Cantina Sociale Vinchio e Vaglio‘ zostały założone w 1959 roku. Spółdzielnia ta uprawia winorośl na około 300-u hektarach ziemi. Tereny te są w przewadze ciężko dostępne i trudne do uprawy ze względu na wyjątkową pochyłość stoków, ale dostarczają wysokiej jakości owoców. Rodzaj winorośli: 100% Barbera Kolor: błyszczący, czerwień rubinowa z pomarańczowymi refleksami Bukiet: bardzo pełny, eteryczny, ziołowy, lekko boisé. Smak: w ustach dobra struktura, przyjemne taniny i ... Winogrona przeznaczone do wytwarzania tego wina dojrzewają na niezwykle stromych, tym samym dobrze nasłonecznionych ścianach wzgórza ‘Vigne Vecchie‘ i zaliczane są do najbardziej zasobnych w cukier, dzięki któremu wino nabiera mocy. Piwnice producenta ‘Cantina Sociale Vinchio e Vaglio‘ zostały założone w 1959 roku. Spółdzielnia ta uprawia winorośl na około 300-u hektarach ziemi. Tereny te są w przewadze ciężko dostępne i trudne do uprawy ze względu na wyjątkową pochyłość stoków, ale dostarczają wysokiej jakości owoców. Rodzaj winorośli: 100% Barbera Kolor: błyszczący, czerwień rubinowa z pomarańczowymi refleksami Bukiet: bardzo pełny, eteryczny, ziołowy, lekko boisé. Smak: w ustach dobra struktura, przyjemne taniny i słodycz, długo się utrzymująca Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10 lat lat. Wskazania: idealne do dań na bazie makaronu i ryżu do którego dodano mięso i grzyby. Idealne do pieczeni wołowych duszonych w winie, do przetworów z dziczyzny, do serów o intensywnym i pikantnym smaku. Serwować w temp. 18 º C Wiek winorośli: posadzone po II wojnie światowej, stąd ich nazwa „ stare winorośle” Typ winifikacji: dojrzewanie w barrique od 1-2 lat w zależności od rocznika Zawartość alkoholu: 14 % vol. Kwasowość: 5,7 g/ l
Opis Rodzaj winorośli: Barbera 100 % Kolor: czerwony, rubinowy, bardzo intensywny kiedy młode, z wiekiem nabiera odcieni granatu. Bukiet: świeżych winogron, nabiera głębi z wiekiem Smak: wytrawny, wyczuwalna struktura, lekko taninowy, z czasem nabiera krągłości i wyrafinowania Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5-6 lat. Wskazania: do pieczeni, do dań o intensywnym smaku, do dziczyzny, do ostrych serów Serwować w temp. 17-18 º C Pochodzenie : Winnice usytowane w Langa i Roero – rejonie Canale. Zbierane ręcznie z selekcją pod kątem “ Cru” Wielkość produkcji owoców: 100 q/h Typ winifikacji: wg metody tradycyjnej, okres maceracji 7-10 dni w temperaturze kontrolowanej Zawartość alkoholu: 12,5 ... Rodzaj winorośli: Barbera 100 % Kolor: czerwony, rubinowy, bardzo intensywny kiedy młode, z wiekiem nabiera odcieni granatu. Bukiet: świeżych winogron, nabiera głębi z wiekiem Smak: wytrawny, wyczuwalna struktura, lekko taninowy, z czasem nabiera krągłości i wyrafinowania Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5-6 lat. Wskazania: do pieczeni, do dań o intensywnym smaku, do dziczyzny, do ostrych serów Serwować w temp. 17-18 º C Pochodzenie : Winnice usytowane w Langa i Roero – rejonie Canale. Zbierane ręcznie z selekcją pod kątem “ Cru” Wielkość produkcji owoców: 100 q/h Typ winifikacji: wg metody tradycyjnej, okres maceracji 7-10 dni w temperaturze kontrolowanej Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Barbera Wino przepięknej, rubinowej barwie, przekonujące swoją świeżością oraz niuansami wiśni, truskawek i aromatycznych ziół. Po tradycyjnym procesie fermentacji, młode wino leżakuje w kadziach dębowych o poj. 28 hektolitrów przez 12 miesięcy, a następnie dojrzewa przez kolejne 6 miesięcy w butelce. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-10 lat. Wskazania: makarony, risotto, dania mięsne, pasztety, dziczyzna, grzyby, sery niezbyt długo dojrzewające Serwować w temp. 16-18 º C Rodzaj gruntu: kamienisty, gliniasty Klimat: kontynentalny Ekspozycja- południowa i południowo-zachodnia Wiek winorośli: 25 lat Zawartość alkoholu: 13,5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator , 4 kieliszki w ... Rodzaj winorośli: 100% Barbera Wino przepięknej, rubinowej barwie, przekonujące swoją świeżością oraz niuansami wiśni, truskawek i aromatycznych ziół. Po tradycyjnym procesie fermentacji, młode wino leżakuje w kadziach dębowych o poj. 28 hektolitrów przez 12 miesięcy, a następnie dojrzewa przez kolejne 6 miesięcy w butelce. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-10 lat. Wskazania: makarony, risotto, dania mięsne, pasztety, dziczyzna, grzyby, sery niezbyt długo dojrzewające Serwować w temp. 16-18 º C Rodzaj gruntu: kamienisty, gliniasty Klimat: kontynentalny Ekspozycja- południowa i południowo-zachodnia Wiek winorośli: 25 lat Zawartość alkoholu: 13,5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator , 4 kieliszki w DuemilaVini
Opis Szczep: Barbera d'Asti. * Bricco Francia łączy w sobie charakterystyczne cechy wina młodego, świeżość, soczystość i owocowość w pełną, harmonijną strukturę. Może towarzyszyć delikatnym daniom mięsnym.
Opis Wino ze szczepu Barbera (100%). W smaku wytrawne, wyraziste, harmonijne, aksamitne. Przez 12 miesięcy dojrzewa we francuskich beczkach barriques. Doskonałe do duszonych i pieczonych mięs, dań z grila, dziczyzny.
Opis Opis smakowy Blado żółta barwa, mocne aromaty kwiatowe i świeżych owoców, w ustach krągłe i przyjemne. Lekko gorzkawy finisz odświeża smak i zachęca do kolejnego łyka. Proces produkcji Ręczny zbiór owoców, które poddane są lekkiej prasie. Klaryfikowany w temperaturze 15°C moszcz poddawany jest fermentacji w 20°C.
Opis Podawać w średniej wielkości kieliszkach, w temperaturze 18-20 stopni.