Wina: NIE
Znaleziono
530 win.
-
.jpeg)
Gea Il Paradiso di Frassina 2009
Opis Wino o rubinowo – granatowej barwie i skupionym aromacie czerwonych owoców (wiśni). Wino wykonane ze 100% Sangiovese Grosso (jak Brunello) uprawianych tylko pod słynnym wzgórzem Montosoli. W ustach aromatyczne, zrównoważone, dobrze wyważony i zintegrowany dąb, który wzbogaca, a nie psuje owocowości wina. Jego kwasowość podnosi na duchu, a zakończenie jest długie i miękkie. Pasuje do przystawek, serów i wędlin. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji. Wydajność 60 hektolitrów z hektara. Maceracja 15 dniowa w temperaturze kontrolowanej w kadziach ze stali. Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego i kolejne 6 ... Wino o rubinowo – granatowej barwie i skupionym aromacie czerwonych owoców (wiśni). Wino wykonane ze 100% Sangiovese Grosso (jak Brunello) uprawianych tylko pod słynnym wzgórzem Montosoli. W ustach aromatyczne, zrównoważone, dobrze wyważony i zintegrowany dąb, który wzbogaca, a nie psuje owocowości wina. Jego kwasowość podnosi na duchu, a zakończenie jest długie i miękkie. Pasuje do przystawek, serów i wędlin. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji. Wydajność 60 hektolitrów z hektara. Maceracja 15 dniowa w temperaturze kontrolowanej w kadziach ze stali. Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego i kolejne 6 miesięcy w butelce.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc Kumeu River
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Rodzina Brajkovich jest gorliwym propagatorem zamknięć typu Stelvin, które, jak zarzeka się mistrz winiarski Michael, utrzymują wino bardziej świeże i żywsze, nie wspominając o braku skazy korkowej. Spróbuj to wino i porównaj je z tradycyjnie korkowanym Sauvignon Blanc, a sam poczujesz różnicę. Mi_Z: VINEYARD REGION: Awatere Marlborough; VINIFICATION: Wild Yeast Fermentation, 3 months on lees; WINEMAKER: Michael Brajkovich MW. Marlborough has attained a well-deserved worldwide reputation for producing classy Sauvignon Blanc and many of our overseas customers have been asking us to make one. With this in mind we set out to find a very good source ... Szczep: Sauvignon Blanc. * Rodzina Brajkovich jest gorliwym propagatorem zamknięć typu Stelvin, które, jak zarzeka się mistrz winiarski Michael, utrzymują wino bardziej świeże i żywsze, nie wspominając o braku skazy korkowej. Spróbuj to wino i porównaj je z tradycyjnie korkowanym Sauvignon Blanc, a sam poczujesz różnicę. Mi_Z: VINEYARD REGION: Awatere Marlborough; VINIFICATION: Wild Yeast Fermentation, 3 months on lees; WINEMAKER: Michael Brajkovich MW. Marlborough has attained a well-deserved worldwide reputation for producing classy Sauvignon Blanc and many of our overseas customers have been asking us to make one. With this in mind we set out to find a very good source of grapes in Marlborough to produce something that is distinctly Marlborough but has a Kumeu River stylistic charm. The 2004 vintage was our first attempt and we were very pleased with the resulting wine. This is the second year we have sourced grapes from the Awatere Valley in Marlborough and this vineyard has given us the most distinctive and mineral Sauvignon Blanc to date. The wine shows remarkable restraint on the nose for a Marlborough Sauvignon with hints of box hedge, guava. and leesy richness On the palate the quality of this wine shines through with lovely concentration and length of flavoutr not typically associated with Sauvignon Blanc. This wine manages to avoid the aggressive nature of Sauvignon Blanc with lovely drinkability. Perfect with oysters but will also suit most seafood.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Ornato, Barolo DOCG, Pio Cesare, 2001
Opis Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych ... Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych beczułkach z drewna francuskiego (80 %), reszta przelewana jest do dużych dębowych beczek. Barolo Ornato charakteryzuje się intensywnym kolorem, silną i wyrazistą strukturą, dającą potencjalną możliwość dalszego rozwijania się wina. Aromat ciemnej czekolady miesza się z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką. W smaku długo wyczuwalna śliwka i malina z odrobiną cynamonu. Jest to z pewnością wino na specjalne okazje.
-
.jpeg)
Nectar Prieure Rivesaltes Domaine Mounie 1955
Opis Szczepy: Grenache Blanc i Maccabeu. * Niezwykłe wino, wytworzone z winogron zebranych w roku 1955, to tak zwane wino słodkie naturalne – Vin doux naturel. Otrzymuje się je przerywając proces fermentacji poprzez dodanie destylatu winnego. Proces ten nazywany mutage powoduje zamieranie drożdży. Powstałe wino zawiera więc sporo alkoholu – 16% i jednocześnie dużo naturalnego, nie przefermentowanego cukru – ok. 75 g na litr. Taki gęsty nektar leżakuje przez dziesięciolecia w dużych kadziach, rozwijając niezwykłe bogactwo aromatów. Po raz pierwszy ten rocznik wypuszczono do sprzedaży w roku 1988. Do dziś wino dojrzewa w kadziach i butelkowane jest na zamówienie. Wino ma piekną bursztynowa barwę z ... Szczepy: Grenache Blanc i Maccabeu. * Niezwykłe wino, wytworzone z winogron zebranych w roku 1955, to tak zwane wino słodkie naturalne – Vin doux naturel. Otrzymuje się je przerywając proces fermentacji poprzez dodanie destylatu winnego. Proces ten nazywany mutage powoduje zamieranie drożdży. Powstałe wino zawiera więc sporo alkoholu – 16% i jednocześnie dużo naturalnego, nie przefermentowanego cukru – ok. 75 g na litr. Taki gęsty nektar leżakuje przez dziesięciolecia w dużych kadziach, rozwijając niezwykłe bogactwo aromatów. Po raz pierwszy ten rocznik wypuszczono do sprzedaży w roku 1988. Do dziś wino dojrzewa w kadziach i butelkowane jest na zamówienie. Wino ma piekną bursztynowa barwę z ceglastymi refleksami. W nosie bardzo intensywne i bogate aromaty dojrzałych i suszonych owoców, delikatnie podkreślone nutami dębu. W ustach mocne i harmonijne, długie ze złożonym finiszem podkreślonym akcentem lukrecji. Wino można podawać jako aperitif, ale równie dobrze sprawdza się z foie gras, deserami na bazie czekolady, ciastami lub dobrym cygarem. Podawać w temperaturze 16 - 18 stopni C. Jest już gotowe do picia ale można je również przechowywać przez długie lata.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Ornato, Barolo DOCG, Pio Cesare, 2000
Opis Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych ... Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych beczułkach z drewna francuskiego (80 %), reszta przelewana jest do dużych dębowych beczek. Barolo Ornato charakteryzuje się intensywnym kolorem, silną i wyrazistą strukturą, dającą potencjalną możliwość dalszego rozwijania się wina. Aromat ciemnej czekolady miesza się z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką. W smaku długo wyczuwalna śliwka i malina z odrobiną cynamonu. Jest to z pewnością wino na specjalne okazje. Wino sprzedawane we własnej firmowej drewnianej skrzynce. Pojemność: 150cl
-
.jpeg)
Novello Salta Foss Paladin 2007
Opis Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak ... Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak czynią je niezwykle przyjemnym dla podniebienia. Ponieważ Novello wytwarzane jest głównie z myślą o rodzimym włoskim rynku, sami konsumenci są gwarancją jego niezmiennie wysokiej jakości. Ponadto, raz do roku, 5 listopada w mieście Vicenza odbywa się prezentacja włoskiego Novello z różnych części Włoch. Dzięki temu jakość tego wina stale wzrasta, gdyż jego dobra ocena jest uznaniem dla producenta oraz gwarancją wysokiej przedaży. Typowe Novello to Novello weneckie, z regionu Veneto, gdzie wytwarza największą ilość Novello.
-
.jpeg)
Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo, 2000
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu: 12,5-13,5 % vol.
-
.jpeg)
Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo, 2007
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu:13,5 % vol.
-
.jpeg)
Modry Portugal beczkowe Vinarstvi KRIST 2011
Opis Synonim: Blauer Portigieser, Portugieser Blau (3,9 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Modrý Portugal, po węgiersku Oportó, na Bałkanach Kraljevina, we Francji Portugais Bleu jest bujnego wzrostu a krzaki mają wielką żywotność. Winogrona dojrzewają wcześnie lub średnio wcześnie. Winogrono może służyć również jako niezbyt wykwintne winogrono stołowe. W Republice Czeskiej Modrý Portugal był kiedyś najbardziej rozpowszechnioną czerwoną odmianą nie tylko z powodu wysokiej urodzajności, lecz także z powodu dużej popularności delikatnego, świeżego aromatycznego wina, które towarzyszyło na wsi przekąskom i zwykłym codziennym posiłkom. Czerwona barwa wina odpowiada wielkości zbiorów, ale zawsze jest mniej intensywna. Młode wino ... Synonim: Blauer Portigieser, Portugieser Blau (3,9 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Modrý Portugal, po węgiersku Oportó, na Bałkanach Kraljevina, we Francji Portugais Bleu jest bujnego wzrostu a krzaki mają wielką żywotność. Winogrona dojrzewają wcześnie lub średnio wcześnie. Winogrono może służyć również jako niezbyt wykwintne winogrono stołowe. W Republice Czeskiej Modrý Portugal był kiedyś najbardziej rozpowszechnioną czerwoną odmianą nie tylko z powodu wysokiej urodzajności, lecz także z powodu dużej popularności delikatnego, świeżego aromatycznego wina, które towarzyszyło na wsi przekąskom i zwykłym codziennym posiłkom. Czerwona barwa wina odpowiada wielkości zbiorów, ale zawsze jest mniej intensywna. Młode wino ma delikatny kwiatowy zapach, który jest niezmiernie przyjemny, i jeżeli jest wsparty młodą harmonią wina, to zachęca do ponownego łyku. Stosując specjalną technologię – tzw. macerację karboniczną - można wytworzyć z Modrego Portugalu bardzo przyjemny typ młodego czerwonego wina, które wchodzi na rynek pod nazwą „Svatomartinské víno“ w dzień święta św. Marcina, a więc jeszcze przed Beaujolais, do którego można je śmiało porównać. Wina Portugalu używano czasem do łączenia z winem Frankovki, aby uzyskać szybsze dojrzewanie i żeby zmniejszyła się twardość kwasów i garbników Frankovki. Taką mieszankę nazywano na Slovácku „Slovácký granát“ i bywała bardzo lubiana. Wina Modrego Portugalu pijano często podczas przyjacielskiej zabawy pod wiechą, gdzie podawano zimne dania mięsne. Lekkie wina tej odmiany nadają się do gaszenia pragnienia podczas stołowania i można je kombinować z wielkim wachlarzem pokarmów, ponieważ swoją neutralnością nie przeszkadzają wyrazowi posiłków. Nadają się do dojrzewających serów.
-
.jpeg)
Aglianico Cappellaccio Castel del Monte D.O.C. Riserva 2004
Opis Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim ... Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim terenie tufowym na wysokości 220 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 90-100 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce w połowie października. Maceracja w stalowych zbiornikach trwa 12-14 dni, przy zastosowaniu techniki systematycznego mieszania w celu 37 optymalnego wydobycia substancji aromatycznych i barwiących oraz jednocześnie zmiękczenia masy tanicznej. USZLACHETNIANIE Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach barriques z dębu francuskiego podkreśla jego harmonijność, jednocześnie nie nadając zbyt intensywnego charakteru drewna Przed butelkowaniem wino nie jest poddawane chłodzeniu. Późniejsze uszlachetnianie w butelce trwające 1 rok pozwala jeszcze lepiej wydobyć wszystkie cechy charakterystyczne dla tej odmiany. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu 13,5%; Kwasowość całkowita 5,70 g/l; pH 3,45; Cukry resztkowe 1,8 g/l; S02 75 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor bardzo intensywny fioletowy; intensywny bukiet czarnych jagód jak porzeczka i jeżyna, z wyczuwalnymi nutami korzennymi prażonych migdałów; w ustach pełne, ciepłe i miękkie z nutami suszonej śliwki, czekolady i konfitury z porzeczek. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Bogactwo wrażeń organoleptycznych sprawia, że wino to doskonale komponuje się z potrawami o szczególnie intensywnym i bogatym smaku, takimi jak pieczone czerwone mięso, dziczyzna, pikantne sery. Należy podawać w temperaturze piwnicy. PRZECHOWYWANIE Jeśli prawidłowo przechowywane, wino może leżakować w butelce przez 5-6 lat.
-
.jpeg)
Turbiana Lugana Doc "Pansere" V.Q.P.R.D. - Vendemmia 2010 Fraccaroli Vini 2010
Opis Klasyfikacja wina: Lugana D.O.C. Pansere (nazwa i pochodzenie z oryginałem kontrolowane) Barwa: słomkowa z refleksami zieleni Rodzaj: wino białe, wytrawne Smak: świeży, miękki, harmonijny, przyjemna soczystość z delikatną nutą migdałów; charakterystyczny delikatny przyjemny zapach z nutami owoców cytrusowych jeszcze nie dojrzałych (biała brzoskwinia, zielone jabłko, gruszka) oraz nutami wiosennych kwiatów (brzoskwini, lipy, akacji); Szczep: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana) Zawartość alkoholu: 12,0% Połączenia: idealne jako aperitif, znakomite również w połączeniu z daniami drobiowymi i rybnymi. E' il cuore della nostra produzione, grazie all'importante selezione dei nostri vigneti operati nel tempo, abbiamo potuto originare questa denominazione per ... Klasyfikacja wina: Lugana D.O.C. Pansere (nazwa i pochodzenie z oryginałem kontrolowane) Barwa: słomkowa z refleksami zieleni Rodzaj: wino białe, wytrawne Smak: świeży, miękki, harmonijny, przyjemna soczystość z delikatną nutą migdałów; charakterystyczny delikatny przyjemny zapach z nutami owoców cytrusowych jeszcze nie dojrzałych (biała brzoskwinia, zielone jabłko, gruszka) oraz nutami wiosennych kwiatów (brzoskwini, lipy, akacji); Szczep: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana) Zawartość alkoholu: 12,0% Połączenia: idealne jako aperitif, znakomite również w połączeniu z daniami drobiowymi i rybnymi. E' il cuore della nostra produzione, grazie all'importante selezione dei nostri vigneti operati nel tempo, abbiamo potuto originare questa denominazione per differenziare in modo migliorativo ciò che un nostro appezzamento ci ha offerto. Uva da cui è prodotto: Turbiana (Trebbiano di Lugana)100% Posizione del Vigneto: A sud del Lago di Garda, collocato tra Peschiera del Garda e Sirmione. Esposizione da Nord a Sud. Altitudine media dei terreni da 60 a 80 metri s.l.m.. Terreno calcareo - argilloso. Sistema di allevamento: Guyot semplice o doppio, ma corto. Sesto di impianto: 3,10X1,20. Produzione per ettaro: 125 quintali. Epoca di vendemmia - Vinificazione: Manuale, dall’ultima settimana di Settembre alla prima di Ottobre. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14° - 16°C. Affinamento: In acciaio per 3 mesi e per 3 - 4 mesi in bottiglia. Longevità: Da non perdere il piacere della maturità per la fretta di assaggiarlo. Dai 10 ai 15 mesi dall'imbottigliamento. Caratteristiche sensoriali: Dal colore paglierino con suggestivi riflessi verdolini, è caratterizzato da un profumo delicato, gradevole e caratteristico. Spiccano note agrumate e di frutta ancora acerba (pesca bianca, mela verde, pera, etc.), i fiori di primavera ( fiori di pesco, fiori di tiglio, l'acacia). Il sapore fresco, morbido, armonico si contraddistingue per la vivace freschezza, la piacevole sapidità e la delicata nota di mandorla nel retrogusto. Gastronomia: Ottimo come aperitivo si sposa con piatti di delicata impostazione organolettica, splendido coi piatti di pesce sia lacustri che marinari. Servizio: Da servire in bicchieri a tulipano o similari, ad una temperatura di 10 - 12°C. Parametri analitici: - Titolo alcolometrico volume effettivo: 12 % Vol. - Acidità totale: 5,90 g/l - Estratto secco netto: 22,1 g/l - Ph: 3,25 Scarica l'etichetta: Lugana Doc "Pansere"
-
.jpeg)
Prosecco, Prosecco di Valdobbiadene Brut DOC, Dal Din
Opis To przyjemnie perliste wino zachwyca swym stałym, nie ulatniającym się zbyt szybko aromatem. Wino dla każdego i na każdą okazję-jako Aperitìf lub do potraw. Pełne charakteru oraz bardzo przyjemne w podniebieniu. Przyjemność picia tego wina zawdzięczamy niezwykle niskiej zawartości cukrów, pozostałych po fermentacji, co powoduje możliwość długiego delektowania się nim, bez wrażenia sytości lub kwasowości, które hamują apetyt. Rodzaj winorośli: 100 % Prosecco (Prosecco tondo e Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 7 g/l ... To przyjemnie perliste wino zachwyca swym stałym, nie ulatniającym się zbyt szybko aromatem. Wino dla każdego i na każdą okazję-jako Aperitìf lub do potraw. Pełne charakteru oraz bardzo przyjemne w podniebieniu. Przyjemność picia tego wina zawdzięczamy niezwykle niskiej zawartości cukrów, pozostałych po fermentacji, co powoduje możliwość długiego delektowania się nim, bez wrażenia sytości lub kwasowości, które hamują apetyt. Rodzaj winorośli: 100 % Prosecco (Prosecco tondo e Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 7 g/l co pozwala wydobyć aromaty i smaki kwiatowe, “perlage bardzo drobny. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do: 2 lat Wskazania: Jako aperitif, do owoców morza, dań z truflami, ostryg i pachnących serów Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: è consigliato come aperitivo ma si sposa felicemente con i molluschi di mare, i tartufi, le ostriche e formaggi invecchiati. Serwować w temp. 6-8º C Miejsce pochodzenia: Colline di Conegliano e Valdobbiadene, na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 84 hl/h Typ winifikacji: Winogrona do sporządzenia bazy wina zbierane są lekko niedojrzałe, moszcz jest klarowany na zimno, następnie dodawane są drożdże, fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej 20 stopni C, po której baza jest filtrowana i rozpoczyna się “ prise de mousse” w autoklawie, dodawane są drożdże i wino pozostaje tam w temperaturze kontrolowane 20 stopni, po osiągnięciu 5 atmosfer wino jest schładzane poniżej 0 stopni C. Zawartość alkoholu: 11% vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Cukry resztkowe: 7 gr/l
-
.jpeg)
Dolcetto D'Alba DOC 2009 Nonna Marcellina
Opis Dolcetto D’Alba jest dobrym przyjacielem i znakomitym towarzyszem podczas posiłków i rodzinnych świąt. Uprzyjemnia czas swą obecnością, gdy ulubiona muzyka przywraca wspomnienia dawnych czasów. Barwa, aromat, smak: Przyjazny owocowy posmak i zapach są głównymi cechami tego wina. Ma barwę rubinowej czerwieni z odcieniami fioletu. Na nosie jest świeże i młode, pierwsze co przychodzi na myśl to ogrody pełne owoców i kwiatów. W ustach pełne, idealnie zbalansowane. Na finiszu lekki posmak migdałowy. Temperatura serwowania: Podane w temperaturze 14-16 stopni Celsjusza staje się świetnym kompanem zarówno do posiłków jak i do wieczorów we dwoje. Łączenie z potrawami: Dolcetto dopasowuje się prawie ... Dolcetto D’Alba jest dobrym przyjacielem i znakomitym towarzyszem podczas posiłków i rodzinnych świąt. Uprzyjemnia czas swą obecnością, gdy ulubiona muzyka przywraca wspomnienia dawnych czasów. Barwa, aromat, smak: Przyjazny owocowy posmak i zapach są głównymi cechami tego wina. Ma barwę rubinowej czerwieni z odcieniami fioletu. Na nosie jest świeże i młode, pierwsze co przychodzi na myśl to ogrody pełne owoców i kwiatów. W ustach pełne, idealnie zbalansowane. Na finiszu lekki posmak migdałowy. Temperatura serwowania: Podane w temperaturze 14-16 stopni Celsjusza staje się świetnym kompanem zarówno do posiłków jak i do wieczorów we dwoje. Łączenie z potrawami: Dolcetto dopasowuje się prawie do wszystkich posiłków od zakąsek do ostatnich dań, które we Włoszech najczęściej oznaczają sery. Zaleca się nie łączyć Dolcetto z ciężkimi sezonowymi potrawami i wyjątkowo skomplikowanymi daniami.
-
.jpeg)
Cavalli Selection, Super Toskan, Tenuta Degli Dei, 2005
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Alicante Bouschet. * IGT Cavalli Selection jest wspaniałą ekspresją terroir, które w wyrafinowany sposób daje się poznać zarówno w niezwykłym smaku jak i bogatym bukiecie. Wino dojrzałe, charakteryzujące się posmakiem owoców egzotycznych z nutami kawy i ciemnej czekolady. Pełne ciało, dużo jedwabistych tanin i długi, owocowy finisz. * Oprócz walorów smakowych i zapachowych zadbano także o walory estetyczne. Każdego roku drukowany jest unikalny wzór, zaprojektowany przez Dom Mody Cavalli. Te specjalne etykiety na butelkach stały się znakiem rozpoznawczym Cavalli Selection, nadając mu jednocześnie niepowtarzalny, elegancki wygląd. Debiutancki rocznik 2004, stylista Roberto Cavalli „odział” w ... Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Alicante Bouschet. * IGT Cavalli Selection jest wspaniałą ekspresją terroir, które w wyrafinowany sposób daje się poznać zarówno w niezwykłym smaku jak i bogatym bukiecie. Wino dojrzałe, charakteryzujące się posmakiem owoców egzotycznych z nutami kawy i ciemnej czekolady. Pełne ciało, dużo jedwabistych tanin i długi, owocowy finisz. * Oprócz walorów smakowych i zapachowych zadbano także o walory estetyczne. Każdego roku drukowany jest unikalny wzór, zaprojektowany przez Dom Mody Cavalli. Te specjalne etykiety na butelkach stały się znakiem rozpoznawczym Cavalli Selection, nadając mu jednocześnie niepowtarzalny, elegancki wygląd. Debiutancki rocznik 2004, stylista Roberto Cavalli „odział” w cętki geparda; 2005 – w zebry; 2006 – w motyla a 2007 - w żyrafy. Roczniki 2006 i 2007 nie są jeszcze dostępne w sprzedaży. Dopiero na przełomie marca i kwietnia 2009 roku pojawi się edycja rocznika 2006.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc, Terlaner DOC, Alois Lageder, 2007
Opis Rodzaj winorośli: Sauvignon blanc Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: świeży, winny z nutami owoców tropikalnych, jagód i kwiatów Smak: struktura średnia do pełnej, czysta, bardzo wytrawna, zakończenie świeże Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, z zakąskami, sałatkami, szparagami, z owocami morza, rybami i drobiem. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Tannhammerhof blisko Terlano na wysokości 230-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: powulkaniczna (Porphyry) Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 58 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w ... Rodzaj winorośli: Sauvignon blanc Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: świeży, winny z nutami owoców tropikalnych, jagód i kwiatów Smak: struktura średnia do pełnej, czysta, bardzo wytrawna, zakończenie świeże Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, z zakąskami, sałatkami, szparagami, z owocami morza, rybami i drobiem. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Tannhammerhof blisko Terlano na wysokości 230-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: powulkaniczna (Porphyry) Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 58 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie nie krócej niż 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,9 % vol. Kwasowość: 5,9 g/ l Butelkowanie: luty
-
.jpeg)
Pinot Grigio DOC, Alois Lageder, 2007
Opis Rodzaj winorośli: Pinot Gris Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: dobrze wyczuwalny, ekspresyjny aromat kwiatowy, wątki ziołowe Smak: bogaty w ustach, lekko wędzony na podniebieniu, dobre, świeże zakończenie. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji ... Rodzaj winorośli: Pinot Gris Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: dobrze wyczuwalny, ekspresyjny aromat kwiatowy, wątki ziołowe Smak: bogaty w ustach, lekko wędzony na podniebieniu, dobre, świeże zakończenie. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 56 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie nie krócej niż 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,9 % vol. Kwasowość: 5,6 g/ l Butelkowanie: luty
-
.jpeg)
Amarone della Valpolicella "La Rosta" Degani 2008
Opis Szczepy: Corvina 50%, Rondinella 40%, inne 10% ”La Rosta” jest szlachetnym winem powstającym z najlepszych kiści winogron zbieranych ręcznie a następnie leżakowanych w specjalnych drewnianych pudełkach przez około 20 dni podczas procesu suszenia. Dzięki tej metodzie winogrona zwiększają stężenie cukru o 25-30% . W styczniu winogrona są zgniatane i rozpoczyna się fermentacja. Po 25-30 dniach zostają przeniesione do kadzi ze stali nierdzewnej. Gdy fermentacja dobiegnie końca dojrzałe wino jest umieszczane w specjalnych baryłkach zwanych” barriques” na 24-36 miesięcy . Po tym okresie jest umieszczane w wytwornych butelkach. Amarone ”La Rosta” powstaje z najwyższej jakości winogron. Wino powinno być przechowywane w temperaturze 14-15 ... Szczepy: Corvina 50%, Rondinella 40%, inne 10% ”La Rosta” jest szlachetnym winem powstającym z najlepszych kiści winogron zbieranych ręcznie a następnie leżakowanych w specjalnych drewnianych pudełkach przez około 20 dni podczas procesu suszenia. Dzięki tej metodzie winogrona zwiększają stężenie cukru o 25-30% . W styczniu winogrona są zgniatane i rozpoczyna się fermentacja. Po 25-30 dniach zostają przeniesione do kadzi ze stali nierdzewnej. Gdy fermentacja dobiegnie końca dojrzałe wino jest umieszczane w specjalnych baryłkach zwanych” barriques” na 24-36 miesięcy . Po tym okresie jest umieszczane w wytwornych butelkach. Amarone ”La Rosta” powstaje z najwyższej jakości winogron. Wino powinno być przechowywane w temperaturze 14-15 stopni Celsjusza, leżakowane i trzymane z dala od źródeł światła ,tak utrzymywane nie zmieni swojej charakterystyki przez 15-18 lat. Amarone "La Rosta" idealnie pasuje do czerwonego lub grillowanego mięsa a także do serów.
-
.jpeg)
Chardonnay Baloun Vinery 2008
Opis Białe, wytrawne wino morawskie, z regionu Mikulovskiego. Grona dojrzewały w winnicy nad św. Leonardem w miejscowości Klentice. Strome zbocza wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO) to unikatowe siedlisko dla winorośli cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Chardonnay. To wino z dobrze dojrzałych gron ma żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi mocnymi aromatami przywodzącymi na myśl dobrze dojrzałe banany i kompozycję owoców tropikalnych. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z ... Białe, wytrawne wino morawskie, z regionu Mikulovskiego. Grona dojrzewały w winnicy nad św. Leonardem w miejscowości Klentice. Strome zbocza wapiennych wzgórz Palava (część rezerwatu biosfery UNESCO) to unikatowe siedlisko dla winorośli cenione od czasów rzymskich. Jest to jedyny obszar na Morawach z wapiennym podłożem, często z lessowym nawiewem. Siedlisko to daje charakterystyczne i niepowtarzalne w innym regionie walory smakowe produkowanym tu winom białym, w szczególności winom z odmiany Chardonnay. To wino z dobrze dojrzałych gron ma żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi mocnymi aromatami przywodzącymi na myśl dobrze dojrzałe banany i kompozycję owoców tropikalnych. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, niosącą posmak owoców cytrusowych oraz nie dominującym poziomem alkoholu. Długi finisz ma słodkawe nuty, co czyni to wini przyjemnym w odbiorze. Wino wpisuje się kobiece gusta, co potwierdza medal otrzymany w konkursie FEMES ET VINS DU MONDE MONACO 2009.
-
.jpeg)
Chardonnay DOC, Alois Lageder, 2007
Opis Winogrona te są uprawiane w posiadłości ‘Alois Lageder‘, na terenie w Margreid i Salurn na wysokości 250-u do 350-u m n.p.m. Jest to piaskowata, pochodząca częściowo ze żwiru rzecznego ziemia. Godny uwagi jest również nadzwyczajny mikroklimat z dużymi różnicami temperatury między nocą a dniem, który wpływa na niezwykły charakter winogron. Krzew winorośli rodzącej owoce ma perfekcyjny wiek dla tego wina: 10 do 35 lat. Rodzaj winorośli: Chardonnay 100% Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, z nutami owoców tropikalnych Smak: dobra średnia struktura , przyjemna kwasowość Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif ... Winogrona te są uprawiane w posiadłości ‘Alois Lageder‘, na terenie w Margreid i Salurn na wysokości 250-u do 350-u m n.p.m. Jest to piaskowata, pochodząca częściowo ze żwiru rzecznego ziemia. Godny uwagi jest również nadzwyczajny mikroklimat z dużymi różnicami temperatury między nocą a dniem, który wpływa na niezwykły charakter winogron. Krzew winorośli rodzącej owoce ma perfekcyjny wiek dla tego wina: 10 do 35 lat. Rodzaj winorośli: Chardonnay 100% Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, z nutami owoców tropikalnych Smak: dobra średnia struktura , przyjemna kwasowość Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, z zakąskami, sałatkami, owocami morza, rybami, kurczakiem, makaronem Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 57 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie nie krócej niż 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,7 % vol. Kwasowość: 5,6 g/ l Butelkowanie: luty
-
.jpeg)
Pinot Gris, Riff Bianco Dolomiti IGT, Alois Lageder, 2007
Opis Winorośl: Pinot Gris Pochodzenie winogron: Górna Adyga, Trentino i Veneto. Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: jasny z zielonymi refleksami Bukiet: świeżych owoców: jabłek i brzoskwiń Smak: , czysty, elegancki, struktura średnia, z bardzo świeżym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: Południowa Adyga, Veneto (na pòłnoc od Verony) Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym ... Winorośl: Pinot Gris Pochodzenie winogron: Górna Adyga, Trentino i Veneto. Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: jasny z zielonymi refleksami Bukiet: świeżych owoców: jabłek i brzoskwiń Smak: , czysty, elegancki, struktura średnia, z bardzo świeżym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: Południowa Adyga, Veneto (na pòłnoc od Verony) Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Winnice położone na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 935.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w stalowych zbiornikach, następnie dojrzewanie nie mniej niż 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,2 % vol. Kwasowość: 5,3 g/ l Butelkowanie: luty/marzec