Wina: Chardonnay
Znaleziono
1105 win.
-
.jpeg)
Kumarod Weiss Weingut Schwarz, Illmitz 2013
Opis kupaż: 34% Scheurebe, 33% Sauvignon Blanc, 33% Chardonnay. Nazwa Kumarod jest to lokalna wariacja słowa Kamerad - towarzysz, kompan. Rodzina Schwarz prowadzi masarnię(sic!), a dodatkowo uprawia winorośle, z których wino wytwarzane jest w piwnicach Gerharda Krachera, najbardziej znanego austriackiego producenta. Ta kooperacja jest bardzo owocna. Wina Schwarza podbijają szczególnie rynek USA.
-
.jpeg)
Pierleone, Orvieto Classico Secco, Cardeto, 2008
Opis Przyjemne, wytrawne wino wytwarzane z gron Trebbiano, Procanico, Malvasia, Grechetto, Verdello, Drupeggio i Chardonnay. Barwa słomkowo – żółta z delikatnymi zielonymi refleksami. Bukiet intensywny a zarazem delikatny, charakterystyczny ze względu na bogatą gamę aromatów świeżych owoców. W smaku wytrawne, pełne, eleganckie, dobrze zbalansowane, z wyczuwalną nutą białych owoców. Doskonałe wino jako aperitif. Polecane również do delikatnych przystawek, ryb i białego mięsa.
-
Champagne Gosset Brut Excellence
Opis Wino musujące produkowane z winogron szczepów Pinot Noir Premier i Grands Crus (45%), Chardonnay (42 %) i Pinot Meunier (13%). Kolor słomiano-żółty. Bukiet delikatny, rześki, z nutami gruszki, owoców tropikalnych i kwiatów winorośli z odległym tłem wanilli i limonki. Wino długie, dobrze zrównoważone i delikatne. Charakterystyka z oficjalnej strony producenta. "A blend of Chardonnay (42 %), Pinot Noir Premier and Grands Crus (45%) and Pinot Meunier (13%) including 24% of reserve wines. Reserve wines (average 2 years) ensure regular quality whilst preserving fruitiness, flexibility and balance. A vintage with a surprisingly rich aroma, beautifully complex and really elegant, combining freshness and gourmandise ... Wino musujące produkowane z winogron szczepów Pinot Noir Premier i Grands Crus (45%), Chardonnay (42 %) i Pinot Meunier (13%). Kolor słomiano-żółty. Bukiet delikatny, rześki, z nutami gruszki, owoców tropikalnych i kwiatów winorośli z odległym tłem wanilli i limonki. Wino długie, dobrze zrównoważone i delikatne. Charakterystyka z oficjalnej strony producenta. "A blend of Chardonnay (42 %), Pinot Noir Premier and Grands Crus (45%) and Pinot Meunier (13%) including 24% of reserve wines. Reserve wines (average 2 years) ensure regular quality whilst preserving fruitiness, flexibility and balance. A vintage with a surprisingly rich aroma, beautifully complex and really elegant, combining freshness and gourmandise, marvellous for an aperitif with friends, just as with an end of morning or afternoon cocktail. Pale yellow gold. Lively, elegant. Fresh. Pear, honeysuckle and vine flower aromas, slightly influenced by Pinot Noir. A balanced wine and a good flavour".
-
.jpeg)
Pierleone, Orvieto Classico Secco, Cardeto, 2006
Opis Przyjemne, wytrawne wino wytwarzane z gron Trebbiano, Procanico, Malvasia, Grechetto, Verdello, Drupeggio i Chardonnay. Barwa słomkowo – żółta z delikatnymi zielonymi refleksami. Bukiet intensywny a zarazem delikatny, charakterystyczny ze względu na bogatą gamę aromatów świeżych owoców. W smaku wytrawne, pełne, eleganckie, dobrze zbalansowane, z wyczuwalną nutą białych owoców. Doskonałe wino jako aperitif. Polecane również do delikatnych przystawek, ryb i białego mięsa.
-
.jpeg)
Cava Brut Gran Reserva Bohigas 2011
Opis Szczepy: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay Wino musujące z Katalonii, produkowane metodą klasyczną, tak jak szampan. Winnica Finca can Macia. Dojrzewanie w butelce, na osadzie drożdżowym po drugiej fermentacji trwa ponad 30 miesięcy. Dzięki temu oprócz aromatów owocowych: świeżego jabłka i gruszki, wyczuwalne są piękne nuty pieczonego chleba i ciasta drożdżowego. Znakomicie elastyczne wino, dobre do wielu potraw rybnych i na bazie białego mięsa, delikatnych wędlin w towarzystwie jaj na twardo, również dobry aperitif.
-
.jpeg)
Hemina Apatsagi 2006
Opis Szczepy: Chardonnay, Pinot Blanc, Olaszrizling. * Pełne, eleganckie i długie wino o dobrze zrównoważonej kwasowości. Palony cukier z ziemisto-ziołowym tłem. Po zamieszaniu otwiera się i gęstnieje. Ujawnia aromat skalny, migdałowo-kokosowy. Dochodzi owocowość, maślano-kremowe nuty. W smaku pełne, złożone, dające doznania z każdej strony. Kwasowość w ewolucji idealnie wtopiona podtrzymuje ciężar aromatu i równie ładnie wtopionej beczki, wszystko ujawnia się w pełnej harmonii, następuje po sobie tak jak trzeba, zachowuje kolejność w działaniu i pierwszeństwo jak auta na skrzyżowaniu. Wanilia pozostaje w połączeniu z miękką nutą curry. Cierpliwi, którzy odłożą sobie kilka butelek w piwniczce za jakiś czas zastaną w nich jeszcze ... Szczepy: Chardonnay, Pinot Blanc, Olaszrizling. * Pełne, eleganckie i długie wino o dobrze zrównoważonej kwasowości. Palony cukier z ziemisto-ziołowym tłem. Po zamieszaniu otwiera się i gęstnieje. Ujawnia aromat skalny, migdałowo-kokosowy. Dochodzi owocowość, maślano-kremowe nuty. W smaku pełne, złożone, dające doznania z każdej strony. Kwasowość w ewolucji idealnie wtopiona podtrzymuje ciężar aromatu i równie ładnie wtopionej beczki, wszystko ujawnia się w pełnej harmonii, następuje po sobie tak jak trzeba, zachowuje kolejność w działaniu i pierwszeństwo jak auta na skrzyżowaniu. Wanilia pozostaje w połączeniu z miękką nutą curry. Cierpliwi, którzy odłożą sobie kilka butelek w piwniczce za jakiś czas zastaną w nich jeszcze ciekawsze aromaty choć wino cieszy i intryguje już dziś. Wysztko to dzięki starannemu procesowi produkcji: 1/3 wina (Olaszrizling) dojrzewa w 500 litrowych beczkach, 2/3 (Chardonnay oraz pinot Blanc)w 228 litrowych beczkach, po sześciu miesiącach mieszane są wina z Chardonnay i Pinot Blanc a dopiero w czerwcu dołącza do nich Olaszrizlinga. Wyróżnione przez Magazyn Wino spośród win prezentowanych na I Festiwalu Win Węgierskich
-
.jpeg)
Cava Brut Gran Reserva, Bohigas, 2001
Opis Szczepy: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay Wino musujące z Katalonii, produkowane metodą klasyczną, tak jak szampan. Winnica Finca can Macia. Dojrzewanie w butelce, na osadzie drożdżowym po drugiej fermentacji trwa ponad 30 miesięcy. Dzięki temu oprócz aromatów owocowych: świeżego jabłka i gruszki, wyczuwalne są piękne nuty pieczonego chleba i ciasta drożdżowego. Znakomicie elastyczne wino, dobre do wielu potraw rybnych i na bazie białego mięsa, delikatnych wędlin w towarzystwie jaj na twardo, również dobry aperitif.
-
.jpeg)
Vigna Regis, Super Toskan, Vecchie Terre di Montefili, 2004
Opis Szczepy: 80% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc, 5% Gewurtz-Traminer. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti. Zdecydowanie królowa win białych. Maceracja i fermentacja przebiega w beczce, następnie wino jest starzone przez 6-7 miesięcy w dębowych beczkach. Ostatnim etapem jest dojrzewanie w butelkach, które tutaj trwa 12miecięcy. Bukiet zapachowy jest subtelny, bogaty z odróżnieniem owoców egzotycznych i bakalii. Harmonijny i aksamitny smak utrzymuje się długo na podniebieniu. Wino to nadaje się do tłustych ryb, skorupiaków czy też do pate z wątróbki.
-
.jpeg)
Cava Brut Gran Reserva Bohigas 2005
Opis Szczepy: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay Wino musujące z Katalonii, produkowane metodą klasyczną, tak jak szampan. Winnica Finca can Macia. Dojrzewanie w butelce, na osadzie drożdżowym po drugiej fermentacji trwa ponad 30 miesięcy. Dzięki temu oprócz aromatów owocowych: świeżego jabłka i gruszki, wyczuwalne są piękne nuty pieczonego chleba i ciasta drożdżowego. Znakomicie elastyczne wino, dobre do wielu potraw rybnych i na bazie białego mięsa, delikatnych wędlin w towarzystwie jaj na twardo, również dobry aperitif.
-
.jpeg)
Prine, Bianco Delle Venezie, Bosco del Merlo
Opis Nazwa „Prine” podkreśla szczególny prymat tego wina wśród innych białych win tego typu. Dojrzewa w różnych beczkach. Dzięki temu uzyskuje szczególne właściwości i bogaty charakter. Po tym etapie pozostaje nadal w beczkach i od czasu do czasu miesza się je według antycznej tradycji zwanej „battage”. Barwa jasnosłomkowa. Bukiet owocowy z elementami wanilii, chleba i przypraw. Jest to wino wytrawne, długie, pełne harmonii i charakteru. Tak eleganckie i pełne charakteru, że można się nim samym delektować. Idealnie nadaje się do potraw z ryb, smażonego białego mięsa, kuropatw. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza. Grona: Pinot Bianco i Chardonnay Riesling.
-
Spumante di qualita’ Methodo Classico Couvèe Brut, Costaripa
Opis Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 ... Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
-
.jpeg)
I Gelsi Bianco 2012
Opis Wino białe wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Rocznik: 2011 Apelacja: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Szczepy: Chardonnay, Greco i Malvasia Rodzaj gleby i klimat: Kamienista powierzchnia, łagodny, delikatny, przewiewny Śródziemnomorski klimat. Barwa: Słomiana żółta z przebłyskami zieleni. Aromat: Połączenie owoców i aromatycznych ziół. Świeżość urok i niesamowita wartość tego białego wina odzwierciedlają fakt, iż kalabryjskie wina są idealne do codziennego picia. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealne do dań rybnych w szczególności ryb okoniokształtnych. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75L
-
.jpeg)
I Gelsi Bianco 2011
Opis Wino białe wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Rocznik: 2011 Apelacja: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Szczepy: Chardonnay, Greco i Malvasia Rodzaj gleby i klimat: Kamienista powierzchnia, łagodny, delikatny, przewiewny Śródziemnomorski klimat. Barwa: Słomiana żółta z przebłyskami zieleni. Aromat: Połączenie owoców i aromatycznych ziół. Świeżość urok i niesamowita wartość tego białego wina odzwierciedlają fakt, iż kalabryjskie wina są idealne do codziennego picia. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealne do dań rybnych w szczególności ryb okoniokształtnych. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75L
-
.jpeg)
Trebianco, Vendemmia Tardiva, Castello dei Rampolla, 2004
Opis Szczepy: 25 % Chardonny, 15 % Traminer, 60% Sauvignon Blanc. * Białe słodkie wino stołowe Toskańskie. Winnice wyłożone są na południowy-zachód. Średni wiek winnic w uprawie ma około 28 lat. Zbiory winogron odbywają się w rożnych okresach począwszy od końca października do końca grudnia. Grona pozostawiane są na krzewach do spleśnienia i przejrzenia, aby zapewnić dużą koncentrację cukru. Wino fermentuje w stalowych wannach przez okres 8 miesięcy zanim zostanie rozlane do butelek, gdzie kończy się okres leżakowania. Roczna produkcja wynosi od 2000 do 2500 butelek. Bardzo ciekawe wino słodkie z chardonnay, sauvignon blanc i traminera. Znakomite szczególnie w zapachu, gdzie ujawnia się niemal ... Szczepy: 25 % Chardonny, 15 % Traminer, 60% Sauvignon Blanc. * Białe słodkie wino stołowe Toskańskie. Winnice wyłożone są na południowy-zachód. Średni wiek winnic w uprawie ma około 28 lat. Zbiory winogron odbywają się w rożnych okresach począwszy od końca października do końca grudnia. Grona pozostawiane są na krzewach do spleśnienia i przejrzenia, aby zapewnić dużą koncentrację cukru. Wino fermentuje w stalowych wannach przez okres 8 miesięcy zanim zostanie rozlane do butelek, gdzie kończy się okres leżakowania. Roczna produkcja wynosi od 2000 do 2500 butelek. Bardzo ciekawe wino słodkie z chardonnay, sauvignon blanc i traminera. Znakomite szczególnie w zapachu, gdzie ujawnia się niemal szczyt możliwości włoskiego passito: suszone i kandyzowane owoce, miód, kwiaty.
-
.jpeg)
Ruby Cabernet, Merlot, Bergsig Ruby Cabernet/Merlot, Bergsig Estate, 2005
Opis Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane ... Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w pełni dojrzałe grona. Często przepompowywane w czasie fermentacji dla uzyskania pełniejszego koloru i aromatów. Częściowo starzone w dębie, blendowane po fermentacji malolaktycznej. Kolor głębokiej czerwieni, żywy. W nosie zapachy wiśni i śliwek. Owocowe, w ustach z miękkimi taninami i dobrym balansem dębiny. Łączyć z zapiekankami, mięsem grillowanym i dojrzałymi serami.
-
.jpeg)
Janez Dveri-Pax 2008
Opis Odmiany składowe: Furmint (30%), Sauvignon Blanc (20%), Riesling (20%), Chardonnay(20%), Riesling Włoski (10%). Białe, wytrawne, wieloodmianowe wino słoweńskie. Wino jest kupażem 5 typowych dla dystryktu Štajerska Slovenija białych odmian. Grona, z których tłoczono wino pochodzą z różnych winnic benedyktyńskiej winiarni Dveri-Pax, prezentując w efekcie terroirystyczny charakter win z rejonu doliny Drawy (Podravje). Grona, ze względu na położenie i nachylenie winnic były ręcznie zbierane, a po kontrolowanej fermentacji w stalowych kadziach wino poddane było procesowi klarowania, by po 3 miesiącach trafić do butelek. Wino o bladym, cytrynowym kolorze. W ustach wino lekkie, z kruchą kwasowością, delikatne, zrównoważone. Bukiet wina jest ... Odmiany składowe: Furmint (30%), Sauvignon Blanc (20%), Riesling (20%), Chardonnay(20%), Riesling Włoski (10%). Białe, wytrawne, wieloodmianowe wino słoweńskie. Wino jest kupażem 5 typowych dla dystryktu Štajerska Slovenija białych odmian. Grona, z których tłoczono wino pochodzą z różnych winnic benedyktyńskiej winiarni Dveri-Pax, prezentując w efekcie terroirystyczny charakter win z rejonu doliny Drawy (Podravje). Grona, ze względu na położenie i nachylenie winnic były ręcznie zbierane, a po kontrolowanej fermentacji w stalowych kadziach wino poddane było procesowi klarowania, by po 3 miesiącach trafić do butelek. Wino o bladym, cytrynowym kolorze. W ustach wino lekkie, z kruchą kwasowością, delikatne, zrównoważone. Bukiet wina jest raczej delikatny, choć złożony, ziołowy, z aromatami skoszonej trawy i jagód czarnego bzu. W smaku wino delikatnie kwaskowe, wytrawne ale z odrobiną słodkich nut kwiatowych, ekstraktywne. Wino do codziennego spożycia, świetny towarzysz w kuchni. Niezwykle korzystna relacja jakości do ceny. Do picia za młodu.
-
.jpeg)
Chenin Blanc, Bergsig Chenin Blanc, Bergsig Estate, 2007
Opis Szczepy: Chenin Blanc. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. !00% Chenin ... Szczepy: Chenin Blanc. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. !00% Chenin ze starej winnicy. Winogrona zbierane późno, ze zwiększoną zawartością cukru. Fermentacja bez skórek, zimna, później wino pozostawione nad osadem przez 60 dni. W nosie owoce tropikalne z nuta guawy. Dobra struktura, lekko cytrynowy posmak. Do picia jako aperitif, ale także do białego mięsa i ryb.
-
.jpeg)
Pinotage, Bergsig Pinotage, Bergsig Estate, 2004
Opis Szczepy: Pinotage. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w ... Szczepy: Pinotage. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w pełni dojrzałe grona. Często przepompowywane w czasie fermentacji dla uzyskania pełniejszego koloru i aromatów. Po fermentacji malolaktycznej starzone przez 10 miesięcy w nowych, głównie, amerykańskich barrique, w niewielkiej części także francuskich. Aromat waniliowo- korzenny, z akcentami dojrzałych jagód i śliwek. W ustach okrągłe, dobrze zbudowane z wyczuwalnymi taninami. Dobre do dziczyzny, peklowanych mięs, łownego ptactwa.
-
.jpeg)
Gewurztraminer, Bergsig Gewurztraminer, Bergsig Estate
Opis Szczepy: Gewurztraminer. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Winogrona zbierane wcześnie ... Szczepy: Gewurztraminer. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Winogrona zbierane wcześnie rano, bardzo dojrzałe. 4.godzinna maceracja, później fermentacja zimna. Alkohol niski. Wino ujawnia piękne aromaty charakterystyczne dla szczepu – delikatny zapach płatków róży, wybijający się aromat liczi. W ustach odrobinę słodyczy, pełne, ale ze zdecydowanym wytrawnym finiszem. Delikatne, dobrze komponuje się z curry i innym dobrze przyprawionym jedzeniem.
-
.jpeg)
Franciacorta Cuvee Brut DOCG, BELLAVISTA Azienda Agricola
Opis Najbardziej prestiżowa firma w regionie Franciacorta nazywa sie Bellavista i jest chlubą włoskiego świata winiarskiego. Ze wszystkich win Belllavisty zawsze solidny ”Cuvee Brut” najlepiej oddaje jakość i klasę Franciacorty. Wino białe, obficie spienione, o barwie żółto-słomkowej z zielonymi refleksami. W zapachu wyczuwalna wielka słodycz, przechodząca w delikatną woń cytrusów, jabłek, cedru oraz białych kwiatów, którym towarzyszy lekki powiew wanilii. Przyjemnie kremowe w ustach. Rześkie i pulsujące życiem w swojej owocowej świeżości. Bardzo długie, zrównoważone, niezwykle eleganckie w finale. Rarytas ten powstaje w 90% z Chardonnay z 10% dodatkiem Pinota Bianco i Pinota Nero. Jego tajemnica zawarta jest w odpowiednim doborze ... Najbardziej prestiżowa firma w regionie Franciacorta nazywa sie Bellavista i jest chlubą włoskiego świata winiarskiego. Ze wszystkich win Belllavisty zawsze solidny ”Cuvee Brut” najlepiej oddaje jakość i klasę Franciacorty. Wino białe, obficie spienione, o barwie żółto-słomkowej z zielonymi refleksami. W zapachu wyczuwalna wielka słodycz, przechodząca w delikatną woń cytrusów, jabłek, cedru oraz białych kwiatów, którym towarzyszy lekki powiew wanilii. Przyjemnie kremowe w ustach. Rześkie i pulsujące życiem w swojej owocowej świeżości. Bardzo długie, zrównoważone, niezwykle eleganckie w finale. Rarytas ten powstaje w 90% z Chardonnay z 10% dodatkiem Pinota Bianco i Pinota Nero. Jego tajemnica zawarta jest w odpowiednim doborze gron pochodzących z 25 różnych „teroir” należących do Bellavisty. Jak również łączenia ich z pięcioma ostatnimi rocznikowymi spumante, przechowywanymi w piwnicach Bellavisty. Za sławę i mistrzowską klasę Franciacorta Cuvee Brut odpowiada Mattia Vezzola, nagrodzony tytułem włoskiego enologa roku 2004.