Opis Dodanie małej ilości gron Cabernet Franc i Petit Verdot tworzy klasyczną mieszankę Bordeaux. Subtelny aromat owoców pestkowych i fiołków dopełniony jest smakiem i równowagą na podniebieniu oraz długim, dobrym zakończeniem.
Opis Gran Menzioni - Vinitalty 2003, Złoty Medal Great Gold Medal podczas Catad Or Sofitel (Buenos Aires 2003), 95 punktów w najwyższym notowaniu, Brązowy Medal podczas konkursu Challenge International Du Vin, Bordeaux 2004
Opis Petit Verdot - Mourvedre Cyt.: "Les Derniers Cépages (ostatnie/najpóźniejsze odmiany) to nietypowa mieszanka gron dwóch najpóźniej dojrzewających odmian winogron - Mourvedre i Petit Verdot. W Langwedocji Mourvedre to ostatnia odmiana, którą zbiera się w winnicy, tak jak Petit Verdot w Bordeaux. Tylko, że w Bordeaux Petit Verdot nie dojrzewa każdego roku, bo czasami pogoda nie jest wystarczająco ciepła. W Domaine Ste Rose obydwie odmiany mają idealne warunki aby dojrzeć w pełni. Wino dzięki temu jest skoncentrowane i jedyne w swoim rodzaju. Aromaty czereśni łączą się z rozmarynem i anyżem. W ustach prawie dżemowe, pełne przypraw. Łagodne taniny. "
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, * Jest to najlepiej sprzedające się wino z Te Mata, a swoją popularność zawdzięcza głównie przyjaznym, miękkim i dojrzałym posmakom owocowym. Jest to tradycyjne wino typu Bordeaux, którym cieszyć się można do grillowanych czerwonych mięs i twardych, białych serów. ================ Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ========================= Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ========================= Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Jest to najlepiej sprzedające się wino z Te Mata, a swoją popularność zawdzięcza głównie przyjaznym, miękkim i dojrzałym posmakom owocowym. Jest to tradycyjne wino typu Bordeaux, którym cieszyć się można do grillowanych czerwonych mięs i twardych, białych serów. ================ Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Opis Szczepy: Semillon (100%). * Suknia jasno-żółta z refleksami zielonymi. W nosie mocny, orzeźwiający aromat białych kwiatów i moreli, podkreślony wyraźnym niuansem muszkatu. W ustach żywe, świeże i świetnie zrównoważone. To sprawia, że wino to doskonale towarzyszy owocom morza. Prawdziwy bukiet aromatów. Z pewnością oczaruje amatorów zarówno dobrych białych Bordeaux jak i win z Entre-Deux-Mers. Podawać jako aperitif, do mięczaków, skorupiaków, ryb w sosach w temperaturze 8 - 10 stopni C.
Opis Szczepy: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Carmenère. * Nagrodzone złotym medalem na Concours Mondial de Bruxelles 2004 w Bordeaux prestiżowe wino uznanej winnicy. Delikatny kupaż Cabernet Sauvignon, Merlot i Carménère, w 100% starzony przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Intensywnie aromatyczne wino o bukiecie z charakterystycznymi nutami goździków, suszonych fig i czarnej porzeczki. Bogate i złożone, o krągłych taninach i bardzo długiej końcówce.
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
Opis Hiszpańskie wino wyprodukowane z Petit Verdot, odmiany winogron zarezerwowanej dla francuskiego regionu Bordeaux. Nos kwiatowy z nutami drewna, lukrecji i świeżo zmielonego pieprzu. W smaku dominują ciemne wiśnie oraz czarna porzeczka. Wino rekomendowane do potraw z czerwonego mięsa, baraniny oraz do twardych serów. Nagrody: 90 – Wine Spectator.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Jest to najlepiej sprzedające się wino z Te Mata, a swoją popularność zawdzięcza głównie przyjaznym, miękkim i dojrzałym posmakom owocowym. Jest to tradycyjne wino typu Bordeaux, którym cieszyć się można do grillowanych czerwonych mięs i twardych, białych serów.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Jest to najlepiej sprzedające się wino z Te Mata, a swoją popularność zawdzięcza głównie przyjaznym, miękkim i dojrzałym posmakom owocowym. Jest to tradycyjne wino typu Bordeaux, którym cieszyć się można do grillowanych czerwonych mięs i twardych, białych serów. ================ Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ========================= Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Jest to najlepiej sprzedające się wino z Te Mata, a swoją popularność zawdzięcza głównie przyjaznym, miękkim i dojrzałym posmakom owocowym. Jest to tradycyjne wino typu Bordeaux, którym cieszyć się można do grillowanych czerwonych mięs i twardych, białych serów. ================ Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ========================= Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Opis Grape varieties: 80% Syrah, 12% Grenache, 8% Mourvedre Yield: 45 hl/ha on average Vinification: after destemming, 3 to 4 weeks in vats, depending on the grapes Ageing: 12 months in oak barrels (from Bordeaux, 225 litres) Visual examination: a very dark colour with purple hues Nose: the first aroma offers red berries, followed by a delicate woodiness with toasted notes. The terminal notes are of dried fruit and caramel. A very complex and rich nose In the mouth: a powerful wine with evident but silky tannins. A well-balanced taste, with very good length. The notes on the palate are ... Grape varieties: 80% Syrah, 12% Grenache, 8% Mourvedre Yield: 45 hl/ha on average Vinification: after destemming, 3 to 4 weeks in vats, depending on the grapes Ageing: 12 months in oak barrels (from Bordeaux, 225 litres) Visual examination: a very dark colour with purple hues Nose: the first aroma offers red berries, followed by a delicate woodiness with toasted notes. The terminal notes are of dried fruit and caramel. A very complex and rich nose In the mouth: a powerful wine with evident but silky tannins. A well-balanced taste, with very good length. The notes on the palate are of red berries and toasted woodiness
Opis Aristocratic and magnificent, the Cabernet Sauvignon is the noblest French variety. Traditional and dominant varietal of the great reds of Medoc and Saint Emilion in Bordeaux. COLOR: red brilliant almost violet ruby, of frank shades, exempt of premature oxidations. AROMA: alcoholic, dense, round and exquisite: it recalls nuts, hazelnuts and green pepper. FLAVOR: balanced, smooth, pleasantly tannic, slight herbaceous persistent touch in the palate. GASTRONOMY This wine turns out to be the suitable frame to fit pasta with cream sauces, red meats cooked on the oven, pieces of small game and feather: hare, partridge and wild duck. It's an ... Aristocratic and magnificent, the Cabernet Sauvignon is the noblest French variety. Traditional and dominant varietal of the great reds of Medoc and Saint Emilion in Bordeaux. COLOR: red brilliant almost violet ruby, of frank shades, exempt of premature oxidations. AROMA: alcoholic, dense, round and exquisite: it recalls nuts, hazelnuts and green pepper. FLAVOR: balanced, smooth, pleasantly tannic, slight herbaceous persistent touch in the palate. GASTRONOMY This wine turns out to be the suitable frame to fit pasta with cream sauces, red meats cooked on the oven, pieces of small game and feather: hare, partridge and wild duck. It's an ideal companion of mushrooms and truffles, of nuts and fine cheeses: Brie, Camembert, Roquefort. A great wine for an elegant and formal table or a private meal between friends, who love the exquisite. To serve it at room temperature approximately at 18º C.
Opis Tłoczone z gron Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta de Roriz e Castelao. Shining Bordeaux colour with ruby nuances; slightly opened. Fruity character of wild blackberry jam and strawberry jam; caramel and honey; pronounced aromas and some evolution. Medium dry to the palate; balanced acidity and alcohol content; almost smooth, slightly structured and of some complexity. Long finish. The wine making process is conducted separately for each grape variety, in stainless steel fermenting vats, with stalk and skins, at 28ºC for 5 to 6 days, with a 6 hour remounting interval. It undergoes natural stabilization and a 6 months period in French ... Tłoczone z gron Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta de Roriz e Castelao. Shining Bordeaux colour with ruby nuances; slightly opened. Fruity character of wild blackberry jam and strawberry jam; caramel and honey; pronounced aromas and some evolution. Medium dry to the palate; balanced acidity and alcohol content; almost smooth, slightly structured and of some complexity. Long finish. The wine making process is conducted separately for each grape variety, in stainless steel fermenting vats, with stalk and skins, at 28ºC for 5 to 6 days, with a 6 hour remounting interval. It undergoes natural stabilization and a 6 months period in French oak barrels. Red and white meat, feathers’ hunt or fat fish seem adequate. It seems to go particularly well with stuffed turkey and coal roasted codfish.
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
Opis The rare grape varietal Caberent Gernischt is now extinct in Europe but lives on at Château Changyu-Castel's Beiyujia Vineyard in Shandong Province, the vines descendants of cuttings brought to China from Bordeaux in 1892. Made of 100 percent Cabernet Gernisch from vines 15-plus years old on average, this wine's aroma and flavors include dried cherries, cedar, herbs, cocoa and black pepper. It has only been imported to the United States in the past couple of years.. Good to know The Beiyujia Vineyard that bottles Sino-French premium wines under the Château Changyu-Castel label is located on the same geographic ... The rare grape varietal Caberent Gernischt is now extinct in Europe but lives on at Château Changyu-Castel's Beiyujia Vineyard in Shandong Province, the vines descendants of cuttings brought to China from Bordeaux in 1892. Made of 100 percent Cabernet Gernisch from vines 15-plus years old on average, this wine's aroma and flavors include dried cherries, cedar, herbs, cocoa and black pepper. It has only been imported to the United States in the past couple of years.. Good to know The Beiyujia Vineyard that bottles Sino-French premium wines under the Château Changyu-Castel label is located on the same geographic latitude as the Napa Valley.
Opis Wino zostało stworzone z Cabernet Sauvignon i Merlot w równych proporcjach. Przez 14 miesięcy dojrzewało w nowych beczkach z francuskiego dębu. Jest to pełne i eleganckie wino o charakterze, jakiego nie powstydzi się dojrzałe Bordeaux. Po dekantacji ujawnia piękne aromaty wiśni, wanilii i kabanosów. Wyczujemy również nuty jagodowe oraz mineralne. W smaku z kolei pojawiają się akcenty dojrzałych czerwonych owoców wsparte waniliowym dębem, który jednak tylko delikatnie podkreśla subtelność wina, nie dominując doznań. To pięknie zbudowane wino najlepiej smakować będzie w towarzystwie pieczeni oraz mięs duszonych.
Opis Doskonałe wino czerwone o niezwykłej elegancji i klasycznej delikatności. Dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Barwa ciemno-fioletowa, żywa, miękka, gęsta. Wino pełne nut czarnej porzeczki, przypraw korzennych, czereśni oraz wiśni na spirytusie. Esencjonalne, bogate w smaku, otulające, nieprzemijające, dojrzałe o złożonym bukiecie wyczuwalnym również w zapachu, przywodzącym na myśl Bordeaux. Jest to wino porównywane do wielkich Cru z Margaux i Pauillac. Bogaty ekstrakt o delikatnej, ekspresyjnej miękkości, która przekonuje mięsistym koncentratem owoców leśnych i czarnych jagód. Nie jest jednak tak przesycone taninami jak wina bordowskie. Podawane powinno być o temperaturze 18-20 stopni Celsjusza.