Opis Szczepy: Torrontes. * Błyszczący złoty kolor. Kuszące aromaty pestki brzoskwini, liczi, mandarynki oraz delikatne nuty kwiatów. Na podniebieniu soczysta kwasowość i lekki i łatwy finisz.
Opis Pierwszy etap to przedfermentacyjna maceracja w niskich temperaturach. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 12 miesięcy.
Opis *Część tej mieszanki gron Malbec i Cabernet Sauvignon pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo.*** Dla rocznika 2007 nazwa na etykiecie brzmi "Malbec Estate Vino Tinto de Gran Altura". Kompozycja: Malbec - 85%, Tannat - 8%, Cabernet Sauvignon - 5% oraz Syrah - 2%. Wino dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Bodega Colomé Estate Malbec - 2007 Colomé Estate is a Malbec based blend with Cabernet Sauvignon and Tannat. The signature red varietal of Argentina, Malbec excels in the warm, dry climate, producing exceptional wines with dark, spicy ... *Część tej mieszanki gron Malbec i Cabernet Sauvignon pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo.*** Dla rocznika 2007 nazwa na etykiecie brzmi "Malbec Estate Vino Tinto de Gran Altura". Kompozycja: Malbec - 85%, Tannat - 8%, Cabernet Sauvignon - 5% oraz Syrah - 2%. Wino dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Bodega Colomé Estate Malbec - 2007 Colomé Estate is a Malbec based blend with Cabernet Sauvignon and Tannat. The signature red varietal of Argentina, Malbec excels in the warm, dry climate, producing exceptional wines with dark, spicy aromas and succulent texture. This Colomé Malbec is produced mainly from pre-phylloxera vines planted in 1854. Bodega Colomé vineyards are bio-dynamically and sustainably farmed at an altitude of 5,500 to 8,500 feet and are believed to be the highest vineyards in the world. The sandy and alluvial soils yield small crops and produce deeply colored and concentrated wines which capture the essence of this distinct terroir. Our Malbec Estate Wine represents the unique character of cooler climate Argentine Malbec, the country’s signature red grape. Grown in the northern province of Salta at high elevations, the grapes and wines express bright fruit profiles, while retaining acid and tannin for structure, a combination rare in Argentina. Cabernet Sauvignon, Tannat, and Syrah are blended for complexity, structure, and a rich, supple mouthfeel to produce a truly remarkable wine. WINEMAKING Grapes were hand harvested in 25 lb boxes, delivered to the winery, then hand- sorted twice, once for grape imperfections and then for green material in the must. Fermentation was slow due to the altitude (lower oxygen), and there was extended maceration, totaling 25 – 30 days. Malolactic fermentation occurred 50% in barrels and 50% in tank. WINEMAKER COMMENT S The color is deep magenta with a purple hue. This wine is sophisticated on the nose with violets, black fruits, clove, and black pepper followed by flavors of elderberries, nutmeg and cassis. It is a full bodied and rich wine with thick, mouth coating texture. Subtle French oak and toast flavors are well balanced providing vanilla and toasted bread flavors. The wine is long, rich, fat and round on the finish. It pairs well with steak, cassoulet, duck, venison and other hearty fare. Randle Johnson, Director of Winemaking.
Opis Gran Menzioni - Vinitalty 2003, Złoty Medal Great Gold Medal podczas Catad Or Sofitel (Buenos Aires 2003), 95 punktów w najwyższym notowaniu, Brązowy Medal podczas konkursu Challenge International Du Vin, Bordeaux 2004
Opis Część tej mieszanki gron Malbec i Cabernet Sauvignon pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo.
Opis Pierwszy etap to przedfermentacyjna maceracja w niskich temperaturach. Po fermentacji 2/3 wina przez 12 miesięcy dojrzewało w beczkach z amerykańskiego dębu.
Opis Część tej mieszanki gron Malbec i Cabernet Sauvignon pochodzi z winorośli posadzonych w 1854 z czasów przed phylloxerą. Małe ilości ręcznie zbieranych gron nadają temu winu głęboką koncentrację i bogactwo.
Opis Mieszanka głównie gron Malbec i Cabernet Sauvignon. Wino skoncentrowane, o pełnej strukturze, którym można się cieszyć do steku lub innych czerwonych mięs.
Opis Wino to otrzymało najwyższą notę od Roberta Parkera spośród całej linii Don David. Charakteryzuje się ono doskonałą głębią smaku, bogactwem i finiszem. Już teraz zapewnia bogactwo doznań, wino to będzie rozwijało się przez kilkanaście kolejnych lat, może być leżakowane do 2020 roku. Winnica Michel Torino istnieje od 1892 roku, usytuowana jest w Dolinie Cafayate w północnej Argentynie, otoczonej 700 ha winnic.
Opis Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Kompozycja gron Merlot i Cabernet. Spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych...
Opis Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak ... Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak czynią je niezwykle przyjemnym dla podniebienia. Ponieważ Novello wytwarzane jest głównie z myślą o rodzimym włoskim rynku, sami konsumenci są gwarancją jego niezmiennie wysokiej jakości. Ponadto, raz do roku, 5 listopada w mieście Vicenza odbywa się prezentacja włoskiego Novello z różnych części Włoch. Dzięki temu jakość tego wina stale wzrasta, gdyż jego dobra ocena jest uznaniem dla producenta oraz gwarancją wysokiej przedaży. Typowe Novello to Novello weneckie, z regionu Veneto, gdzie wytwarza największą ilość Novello.
Opis Wino kameleon. Pierwszego dnia dobre, drugiego już nie.