Opis Callabriga is a new wine from the old world, an exciting new brand of genuine quality from Portugal. "Our passion for great wines led us to search for the unique flavours of the Portuguese Wine Regions" Salvador Guedes, President of Sogrape Vinhos. Callabriga Douro 2003 is a deep red coloured wine with purple shades. Complex aromas of ripe red fruits (dark cherry and raspberry), a hint of cedar and eucalyptus, and spices like nutmeg and pepper, resulting from the quality of the oak barrels used in maturing. Full-bodied, the wine balances solid tannins with an excellent fruit and good acidity ... Callabriga is a new wine from the old world, an exciting new brand of genuine quality from Portugal. "Our passion for great wines led us to search for the unique flavours of the Portuguese Wine Regions" Salvador Guedes, President of Sogrape Vinhos. Callabriga Douro 2003 is a deep red coloured wine with purple shades. Complex aromas of ripe red fruits (dark cherry and raspberry), a hint of cedar and eucalyptus, and spices like nutmeg and pepper, resulting from the quality of the oak barrels used in maturing. Full-bodied, the wine balances solid tannins with an excellent fruit and good acidity. Callabriga Douro 2003 was produced with Tinta Roriz and other grape varieties of the region (Touriga Franca and Touriga Nacional). 2003 had a very rainy winter and spring, and an unusually hot summer. Some rain during the last week of August improved the ripening balance, and harvest took place under excellent conditions. Callabriga Douro was made in the Douro region, from grapes with the ideal oenological maturation balance. After gentle crushing and complete de-stemming, the grapes were fermented under controlled temperatures, with intense yet gentle pumping-over, followed by skin maceration that allowed full colour, aromatic and phenolic components extraction. Once the malolactic fermentation was complete, the wines were kept separately for about one year in 225 litre oak barrels, and their development carefully monitored and tasted to guarantee the preservation of fruity aromas and the future creation of a final harmonious blend. The final blend was bottled without cold-stabilisation and kept in bottle for around 6 months before being released. Callabriga Douro has a good evolution potential and will age well in bottle for 3-5 years.
Opis Kompozycja odmian Chardonnay i Neuburger
Opis Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Opis Skład: Tempranillo - 91%, Garnacha - 6%, Mazuello - 3%
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Kolor: Kolor czerwony bardzo intensywny Bukiet: delikatny, penetrujący, nuty owoców i ziół Smak: intensywny, wyraźne taniny, które są jednak pięknie zrównoważone. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 15 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i steki pieczone na ruszcie, sery średnio dlugo dojrzewające, wędliny i szynka wieprzowa Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castellina Rodano, winnica „Viacosta” na wysokości 250 m n.p.m. z ekspozycją na południowy zachòd. Rodzaj gruntu: tereny bogate w wapień i osady rzeczne bogate w minerały Klimat: klimat umiarkowany z wystarczająco ilościa wilgoci. Wiek winorośli: 31 lat ... Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Kolor: Kolor czerwony bardzo intensywny Bukiet: delikatny, penetrujący, nuty owoców i ziół Smak: intensywny, wyraźne taniny, które są jednak pięknie zrównoważone. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 15 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i steki pieczone na ruszcie, sery średnio dlugo dojrzewające, wędliny i szynka wieprzowa Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castellina Rodano, winnica „Viacosta” na wysokości 250 m n.p.m. z ekspozycją na południowy zachòd. Rodzaj gruntu: tereny bogate w wapień i osady rzeczne bogate w minerały Klimat: klimat umiarkowany z wystarczająco ilościa wilgoci. Wiek winorośli: 31 lat Zbiory: ręczne 3-6 października Wielkość produkcji: 37 hl/h Typ winifikacji: Maceracja i fermentacja w pojemnikach z cementu przez 20 dni. Fermentacja odbywa się wyłącznie z drożdżami znajdującymi się na skórce winogron. Zawartość alkoholu: 14,0 % vol.
Opis Szczepy: 80 % Sangiovese 20 % Canaiolo. * Zbiory: Zbiory ręczne, rozpoczynają się pod koniec września a kończą w połowie października. Fermentacja: 21 dni w wannach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie: Przez 12 miesięcy w beczkach dębowych "Barriques" Produkcja: 6.600 Butelek rocznie. Zawartość alkoholu: 14%. Opinia Eksperta: Wino tradycyjne w smaku dzięki obecności grona Canaiolo, rzadko w obecnych czasach używanego do tworzenia Chianti Classico. Bardzo dobrze zrobione, w smaku wyczuwalne owce, charakterystyką tego wina jest łatwość picia.
Opis 100% Sangiovese. Uwodzicielskie wino średniej budowy o głębokiej rubinowo-wiśniowej barwie. Bukiet tworzą aromaty smażonych wiśni, dymu z subtelną nutą wanilii i leśnego poszycia. W pierewszym kontakcie uderza słodycz powideł, zrównoważona delikatną kwasowością przechodzi w obfitą w soczyste taniny dobrą końcówkę.
Opis Miękka i delikatna ze wszystkimi tradycyjnymi zapachami Sauvignon: agrest i owoc męczennicy, zaskakująco pełne usta z lekko zaznaczoną kwasowością.
Opis Delikatnie zielonkawy kolor, niebywała intesywność i spectrum aromatów, kwiatowe ( jaśmin i szałwia ) ale jednocześnie pieprzne aromaty. Elegancja, delikatność - smakowite
Opis Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok ... Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Wspaniałe w połączeniu z pieczonymi czerwonymi mięsami, dziczyzną, serami oraz truflami.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc. W zapachu tropikalne owoce, ananas z lekką nutą świeżo skoszonej trawy, lipy i ziół. Unikalny kompromis połączenia typowej osobowości sauvignon blanc z lekko słodkimi nutami i beczką w tle. Bardzo atrakcyjny długi, lekko kremowy finisz.
Opis Szczepy: Nero d'Avola, Syrah. Bukiet tego wina bardzo intensywny, porzeczki i wiśni z lekka dymno smolista nutą, przypominająca poza Sycylią wina z Nowego Świata - choć w ustach Benuara jest wytrawna, elegancka i zdecydowanie europejska.
Opis 100% Muscat. Aromatyczne deserowe wino. Zapachy kwiatów i wanilii, w smaku nuty owoców cytrusowych i konfitury pomarańczowej. Długi przyjemny finisz.
Opis Doskonałe wino wagi ciężkiej o niewiarygodnej jakości i najwyższym potencjale starzenia, powstające z właściwego doboru winogron Nebbiolo uprawianych w różnych winnicach regionu Piemonte. Barolo dojrzewa przez kilka lat w drewnianych beczkach o różnej pojemności. Dalsze doskonalenie wina następuje w butelkach i trwa przez co najmniej 12 miesięcy. W barwie bardzo szlachetne, głęboko rubinowe, wzbogacone pomarańczowymi refleksami. Delikatne i subtelne w bukiecie przypominającym zapach suszonych fiołków, cynamonu, wanilii, morwy, lukrecji, geranium i goździków. Smak pełny, elegancki, pod koniec pozostawia w ustach delikatny posmak prażonych migdałów. Jest winem na szczególne okazje, pokrzepiającym i wyrażającym całe bogactwo wzgórz Langhe. Niepowtarzalne i przyjemne od ... Doskonałe wino wagi ciężkiej o niewiarygodnej jakości i najwyższym potencjale starzenia, powstające z właściwego doboru winogron Nebbiolo uprawianych w różnych winnicach regionu Piemonte. Barolo dojrzewa przez kilka lat w drewnianych beczkach o różnej pojemności. Dalsze doskonalenie wina następuje w butelkach i trwa przez co najmniej 12 miesięcy. W barwie bardzo szlachetne, głęboko rubinowe, wzbogacone pomarańczowymi refleksami. Delikatne i subtelne w bukiecie przypominającym zapach suszonych fiołków, cynamonu, wanilii, morwy, lukrecji, geranium i goździków. Smak pełny, elegancki, pod koniec pozostawia w ustach delikatny posmak prażonych migdałów. Jest winem na szczególne okazje, pokrzepiającym i wyrażającym całe bogactwo wzgórz Langhe. Niepowtarzalne i przyjemne od pierwszego spróbowania, a w miarę poznawania coraz bardziej zachwycające. Pija się do bogatych dań mięsnych i na zakończenie uczty. Radzi się otwierać na kilka godzin przed podaniem.