Opis Szczepy: Schwarzriesling. Schwarzriesling pochodzi z rodziny szczepów burgundzkich. To eleganckie wino o delikatnym bukiecie i eleganckim, zharmonizowanym smaku.
Opis Castelăo, Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz
Opis Fernăo Pires, Vital, Arinto Moscatel i Sauvignon Blanc
Opis grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Croatina 5% location: Located in the heart of the Valpolicella Classico zone on dry-walled terraces in the Negrar hills, at an altitude of between 200 and 350 metres facing South East.Varied soils; including clay, limestone and alluvial soils. vineyard: Double pergola, pruned to 18 buds per vine. Average age of vines: 15 to 25 years. Planting density: 2,700 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 44 hectolitres harvest: By hand, normally around first ten days of October.A further selection of healthy whole bunches are ... grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Croatina 5% location: Located in the heart of the Valpolicella Classico zone on dry-walled terraces in the Negrar hills, at an altitude of between 200 and 350 metres facing South East.Varied soils; including clay, limestone and alluvial soils. vineyard: Double pergola, pruned to 18 buds per vine. Average age of vines: 15 to 25 years. Planting density: 2,700 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 44 hectolitres harvest: By hand, normally around first ten days of October.A further selection of healthy whole bunches are laid out in crates or on straw mats to dry for 120 days.This “appassimento” process shrivels the grapes and concentrates sugars, colour and flavour. vinification: Dried grapes are destemmed and pressed in early February. Fermentation temperature ranges from 12° to 23°C, with maceration on skins for 20 days (including 12 days cold soaking). Manual punching down of cap 3 times a day. Complete malo-lactic fermentation. The wine is racked and lightly filtered to leave balanced natural sweetness.Maturation takes place in oak for 18 months using both 225 litre French barriques (Allier and Nevers oak) and 50 hectolitre casks.A further 6 months ageing in bottle before release. stabilization: Natural clarification and no fining or filtration. analysis: Actual alcohol 12.30 %,Residual reducing sugars100 g/l, Total acidity 5.70 g/l, Total dry extract 30 g/l, pH 3.50. cellaring: It can be cellared for up to 10-15years, ideally at a constant 14-15°C, laid down and in the dark. colour: Dark ruby red. bouquet: intense fruity, fragrant bouquet. flavour: generous, sweet and with velvety tannins. how to serve: Serve a little cool, at a temperature of around 16°C, ideally in large glasses. Uncork the bottle at least 2 hours in advance. food matching: Traditionally served with local cakes and biscuits, it can also be matched with dark chocolate and creamy blue cheese.
Opis Barwa: jasno żółta. Wyraźne aromaty owoców pestkowych- moreli i brzoskwiń. Wyczuwalne nuty melona. Świetna kwasowość, bardzo przyjazne w odbiorze. Żywe i zachęcające. Świetne do słodkowodnych ryb azjatyckiej kuchni. Falstaff Weinguide 90 punktów 3 gwiazdki Vinaria Wein Guide TIPP Wein.Pur Best of Austria 2013
Opis Szczep: Riesling. * Słomkowe w barwie z zielonymi refleksami. Jest to młode wino, które wręcz bucha aromatami. Owocowość miesza się z mineralnością,w tle wyczuć możemy nutę grejpfruta. W ustach daje pełne wrażenie. Jest zbalansowane i tak jak “w nosie” doskonale łączy kwasową mineralność z delikatną, owocową słodyczą. Ładne, miękkie i zwiewne wytrawne wino.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Merlot Kolor: Czerwony Bukiet: Przyjemny, dojrzałe owoce Smak: Ciepły, ziołowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: do pieczeni, dziczyzny, dojrzałych serów Serwować w temp. 16-18 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 18 lat Zbiory: w ... Rodzaj winorośli: 100% Merlot Kolor: Czerwony Bukiet: Przyjemny, dojrzałe owoce Smak: Ciepły, ziołowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: do pieczeni, dziczyzny, dojrzałych serów Serwować w temp. 16-18 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 18 lat Zbiory: w połowie września Wielkość produkcji: 75 hl/h Typ winifikacji: Winogrona po zgnieceniu poddane fermentacji w temperaturze kontrolowanej 17° C przez per 10-12 dni w kontakcie ze skórkami, aby wydobyć aromaty i kolor typowy dla tego szczepu. Na końcu fermentacji oddzielenie od skórek. Przechowywanie w pojemnikach ze stali szlachetnej. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Podstawowe czerwone wino z Abbruzzo produkowane z winogron Montepulciano. Uprawiane na nasłonecznionych stokach uzyskuje swoją indywidualność i łagodny smak. Zachęca swoim czerwono-rubinowym kolorem. Bukiet przepełniony aromatami owoców. Wytrawne, zharmonizowane, uniwersalne wino nadające się na każdą okazję. Optymalna temperatura serwowania to 18 stopni Celsjusza.
Opis To wyśmienite wino pochodzi z winnic położonych na południu Ancony w Monte Conero. Zakwalifikowane jako D.O.C. w 1967 roku. Rosso Conero jest wytwarzane ze szczepu gron Montepulciano. Szczep Sangiovese jest także częścią tej kompozycji, lecz tylko w 15 procentach. Jego barwa jest intensywnie rubinowa z fioletowymi refleksami. Bukiet wina jest także bardzo intensywny, aromatyczny, kuszący kwiatową wonią. Wytrawny, harmonijny i pełny smak przywołuje na myśl owoce i suszone kwiaty. Rosso Conero perfekcyjnie łączy się z zupami, białym i czerwonym pieczonym mięsem, dziczyzną i typowymi lokalnymi potrawami z wieprzowiny i sera pecorino. Sugeruje się odkorkować butelkę na godzinę przed ... To wyśmienite wino pochodzi z winnic położonych na południu Ancony w Monte Conero. Zakwalifikowane jako D.O.C. w 1967 roku. Rosso Conero jest wytwarzane ze szczepu gron Montepulciano. Szczep Sangiovese jest także częścią tej kompozycji, lecz tylko w 15 procentach. Jego barwa jest intensywnie rubinowa z fioletowymi refleksami. Bukiet wina jest także bardzo intensywny, aromatyczny, kuszący kwiatową wonią. Wytrawny, harmonijny i pełny smak przywołuje na myśl owoce i suszone kwiaty. Rosso Conero perfekcyjnie łączy się z zupami, białym i czerwonym pieczonym mięsem, dziczyzną i typowymi lokalnymi potrawami z wieprzowiny i sera pecorino. Sugeruje się odkorkować butelkę na godzinę przed podaniem, temperatura wina powinna mieć między 18 a 20 stopniami Celsjusza.
Opis 60% Merlot, 40% Cabernet.
Opis Pinot Noir leżakujący 4 lata w 220 l francuskich barrique, a następnie 6 miesięcy w butelce. Wino niefiltrowane.
Opis 4.5 stars / 93 points - James Halliday Australian Wine Companion 2010 Aromas of cherries, including black, red and liqueur, along with spice, plums and a delicate floral lift. It has fine grained Pinot tannins that build gently in the mouth. These tannins, along with the fresh acid finish ensure a long life for this wine. Expect more savoury and gamey nuances to develop after a further year. Product Code: RH19071; Tasting Notes Pinot Noir has been one of the Mornington Peninsula’s shining stars for some time now and the wines just seem to get better and better. They are ... 4.5 stars / 93 points - James Halliday Australian Wine Companion 2010 Aromas of cherries, including black, red and liqueur, along with spice, plums and a delicate floral lift. It has fine grained Pinot tannins that build gently in the mouth. These tannins, along with the fresh acid finish ensure a long life for this wine. Expect more savoury and gamey nuances to develop after a further year. Product Code: RH19071; Tasting Notes Pinot Noir has been one of the Mornington Peninsula’s shining stars for some time now and the wines just seem to get better and better. They are the perfect illustration of wines that can be wonderfully textured and complex without having to be huge, oaky and tannic. Fruit Pinot Noir grapes from six different vineyards from all over the Mornington Peninsula including six different clones have been blended to make this wine. Maturation This wine was given a cool soak for two days and then inoculated for fermentation in stainless steel tanks. It was then gently pressed and allowed to finish primary fermentation before racking off gross lees. It was inoculated for malolactic fermentation and transferred to French oak barriques (25% new). Some material was allowed to stay on skins for a few days after fermentation prior to pressing. The wine then matured for 9 months, during which it completed its malolactic fermentation. This treatment maximizes the delicate and subtle Pinot flavours, aromas and textures. Technical Analysis Alcohol 12.5%. Best Drinking The Red Hill Estate Pinot Noir drinks well at an amazingly young age and is best consumed within 3 years if you want just the cherries, plums and strawberries. If you want it to walk a little on the wilder side, wait 5 years for extra savoury and gamey characters and for the full monty of Burgundian complexity leave if for at least seven years. Bouquet and Palate The resulting wine shows the familiar perfume, elegance and length with plenty of sweet, juicy mid palate fruit. Aromas of cherries, including black, red and liqueur, along with spice, plums and a delicate floral lift. It has fine grained Pinot tannins that build gently in the mouth. These tannins, along with the fresh acid finish ensure a long life for this wine. Expect more savoury and gamey nuances to develop after a further year.
Opis Wino zbalansowane z lekko wyczuwalnymi zapachami kwiatow. Bardzo odswiezajace na koncu.
Opis Wyborny biologiczny Pinot Grigio, którego proces powstawania otoczony jest szczególnie staranną opieką. Wino produkowany jest wyłącznie przy użyciu naturalnych środków. Barwa słomkowa z dymnymi refleksami. Intensywny aromat, przypominający zapach kwiatów akacji i gałki muszkatołowej. W smaku wytrawne o świeżym, harmonijnym smaku. Wspaniale łączy się z potrawami rybnymi. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza.