Opis Szczep: Muskat Ottonel. * bogactwo aromatów z nutami muszkatu, liczi, mango, kwiatu czarnego bzu
Opis Delikatne, orzeźwiające, lekko musujące wino białe wyprodukowane drogą całkowicie naturalnej fermentacji, wychodzące na przeciw gustom ludzi młodych i kobiet. Barwa jasnosłomkowa z błyszczącymi refleksami. Bukiet świeży, owocowy z wyczuwalnym aromatem gruszek, nektarynek i moreli. W smaku świeże, porywające, pełne życia z owocowymi akcentami. Polecane do delikatnych, lekkich dań oraz zimnych białych mięs. Doskonałe również jako aperitif. Temp. serw. 10 stopni C
Opis Wyjątkowe wino produkowane wyłącznie z winogron Sangiovese z winnicy San Marcellino, która otacza budynek średniowiecznego kościoła o tej samej nazwie. Jest produkowane tylko w wyjątkowo dobrych rocznikach. Dojrzewa 16 do 18 miesięcy w barriques ze średnio-prażonego dębu Allier. Wino jest butelkowane bez filtracji aby zachować delikatność. Dojrzewanie w butelkach trwa 24 miesiące. Około 15000 butelek produkowanych jest w danym roku. San Marcellino ma intensywny, rubinowo-czerwony kolor, jego bukiet jest pełny i złożony z uderzjącymi nutami ostrymi i minerlanymi. Ma doskonałą strukturę, zbalansowaną i intensywną końcówkę.
Opis Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 ... Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Szczepy: Schwarzriesling. Schwarzriesling pochodzi z rodziny szczepów burgundzkich. To eleganckie wino o delikatnym bukiecie i eleganckim, zharmonizowanym smaku.
Opis Szczepy: Pinot Nori. * subtelny smak świeżych owoców * delikatny różowy odcień * produkowane metodą szampańską
Opis Żywy czerwony kolor z purpurowym odcieniem W bukiecie wina daje sie wyczuć wiśnie, maliny i czrna porzeczkę. Bardzo dobrze smakuje z cielecina i jagnieciną
Opis Pol Roger potrafi zachwycić najbardziej wymagające podniebienia. W pierwszej chwili wyłania sie nuta brzoskwiniowa, aby zaraz rozwiać sie w powiewach morskiej bryzy. A kiedy już przezwyczaimy sie do jej ulotnej mineralności, poprowadzi nas wapienną ścieżką ku przaśności wiejskiego chleba. Wreszcie, delikatny posmak przypraw nadaje mu zmysłową szorstkość, nie wpływając jednak na wiotką i zwiewną cytrynową aurę.
Opis Szczep: Prosecco Dry Valdobbiadene. * Wino musujące z winorośli uprawianych na stromych, południowych wzgórzach. Słomkowy kolor, bogaty, intensywny i harmonijny aromat. * Dobrze zbalansowany, owocowy smak, lekko pikantny z wyczuwalnym aromatem jabłek, brzoskwiń i kwiatu akacji, z długą końcówką.
Opis Rodzaj winorośli: 90% Prosecco 10% Raboso Kolor: piękny, pastelowy róż Bukiet: aromaty owoców leśnych: truskawek, malin i poziomek Smak:Przyjemny, odświeżający, ładnie zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: jako aperitif, do ryb, do białych mięs i serów Serwować w temp.: 6-8°C Miejsce pochodzenia: Prosecco z Valdobbiadene – na poziomie 200/250 m n.p.m..; Raboso – winorośla z terenu Piave DOC Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-15 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 8 hl/h Typ winifikacji: Wino prosecco wykonuje się według swojej metody, winogrona raboso, dobrze dojrzałe ... Rodzaj winorośli: 90% Prosecco 10% Raboso Kolor: piękny, pastelowy róż Bukiet: aromaty owoców leśnych: truskawek, malin i poziomek Smak:Przyjemny, odświeżający, ładnie zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: jako aperitif, do ryb, do białych mięs i serów Serwować w temp.: 6-8°C Miejsce pochodzenia: Prosecco z Valdobbiadene – na poziomie 200/250 m n.p.m..; Raboso – winorośla z terenu Piave DOC Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-15 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 8 hl/h Typ winifikacji: Wino prosecco wykonuje się według swojej metody, winogrona raboso, dobrze dojrzałe są po zgnieceniu poddane krótkiej maceracji ze skórkami dla delikatnego zabarwienia moszczu. Wino pozostaje w kadzi ze stali szlachetnej do wiosny roku następnego, dodawane jest do proscecco w momencie cuvé, po której “ prise de mousse” Zawartość alkoholu: 11,5 % vol. Kwasowość: 5,80 g/ l
Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * silny aromat kwiatowy i owocowy. Wyczuwalny zapach miodu akacjowego i mandarynek. Aromat suszonych kwiatów, łagodnych przypraw i lukrecji.
Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * pierwszy rocznik tego szampana pojawił się z winobraniem 1952 roku * to unikatowe na skalę Szampanii cuvee pochodzi z win dojrzewających w piwnicach Bollinger od 8 do 25 lat * delikatnie zaznaczona słodycz, niuanse miodowe i roślinne * 1996 oznacza rok finalnego zabutelkowania tego szampana