Opis Wynifikowane i dojrzewane w nowych barrique prze 20 miesięcy. Alois Kracher to bezsprzecznie najbardziej znany w świecie austriacki producent słodkich botrytyzowanych win.
Opis Wino białe - słodkie - Mosel Saar Ruwer - Niemcy - rekomendacja - wino oceniono na 93 pkt. w przewodniku Parkera oraz na 93 pkt. w przewodniku Gault Millau producent oceniony *** w przewodniku Wina Europy, oraz ***** w przewodniku Gault-Millau
Opis Producent: Chateau d`Issan Druga etykieta sławnego Chateau d`Issan, posiadłości sklasyfikowanej w 1855 roku jako Grand Cru troisieme classe, czyli kategorii trzeciej wśród 60 najlepszych parceli w Medoc.
Opis Szczep: 100% Cortese. * Spumante wykonane z gron Cortese di Gavi z dodatkiem tajemnicy jak mówi producent. To właśnie ten sekret czyni go tak niezwykłym, delikatnym, posiadającym „kremową piankę”tradycyjnym trunkiem. Do produkcji tego wina wykorzystano najlepsze i najstarsze tradycje dzięki czemu możemy się cieszyć umiarkowanie wytrawnym smakiem, zbalansowanym aromatem, lekkim i przyjemnym.
Opis „Krok po kroku, cicho i spokojnie małe wino Cortese przemieniliśmy w owocowe piękno z energetyzującym bukietem wcale nie małego formatu” – Claudio Icardi. Wybitny producent przedstawia swoją wersję Gavi. Doskonałe białe wino wytrawne o barwie jasnosłomkowej. Bukiet owocowy z nutą kwiatów i dojrzałych brzoskwiń. W smaku doskonale zrównoważone, pikantne z harmonijną kwasowością, a zarazem młode i orzeźwiające. Idealne na romantyczne spotkanie we dwoje. Podawane powinno być o temperaturze 14 stopni Celsjusza.
Opis Wino o intensywnym kolorze oraz delikatnym aczkolwiek przenikliwym bukiecie. W smaku ciepłe, suche z dobrze wyczuwalnym aromatem dojrzałych śliwek. Szczepy: Sangiovese 90% Szczepy lokalne 10% Producent: Gattavecchi Temperatura podania: 18-20ºC Sugestie kulinarne: Wino doskonałe do dziczyzny, czerwonych mięs i aromatycznych serów.
Opis Informacja o winie Nazwa: Riesling Region: Alsace Apelacja: AOC Alsace Riesling Producent: Ostertag Hurlimann Rok: 2010 Szczep: 100% Riesling Winifikacja: tradycyjna, alzacka Degustacja: Szata: lekka żółć, wzmacniająca, żwawa, rozświetlona Nos: z charakterem, o zapachu kwiatów Smak: długi, dobrze wyrażający „terroir” z miejscowości Epfig Niezastąpione: jako apéritif oraz do sałatek i przystawek Podawanie: w temperaturze 8-10°c Informacje dodatkowe: wino wytrwane, które może dojrzewać od 5 do 8 lat CENA : 44 ZŁ więcej informacji; www.chateaupierre.com
Opis Informacja o winie Nazwa: Riesling Region: Alsace Apelacja: AOC Alsace Riesling Producent: Ostertag Hurlimann Rok: 2010 Szczep: 100% Riesling Winifikacja: tradycyjna, alzacka Degustacja: Szata: lekka żółć, wzmacniająca, żwawa, rozświetlona Nos: z charakterem, o zapachu kwiatów Smak: długi, dobrze wyrażający „terroir” z miejscowości Epfig Niezastąpione: jako apéritif oraz do sałatek i przystawek Podawanie: w temperaturze 8-10°c Informacje dodatkowe: wino wytrwane, które może dojrzewać od 5 do 8 lat CENA WINA: 44 ZŁ więcej informacji: www.chateaupierre.com
Opis Wielki i sławny producent przedstawia swoją wersję jedynego białego wina z Piemontu, posiadającego najwyższą klasyfikację jakości. Barwa słomkowa z ciemnozielonymi refleksami. Bukiet pełny, z wyczuwalnym aromatem owoców i szałwi. W smaku bogate, mocno zbudowane, dobrze zbalansowane, z długo pozostającym w ustach przyjemnym i pełnym posmakiem. Gavi to wino długowieczne, ważne dla Piemonte, ponieważ przez wiele lat było jedynym winem białym produkowanym w tym regionie, a z uwagi na swoje niepowtarzalne walory spotkało się z uznaniem międzynarodowym.
Opis Wino białe wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Rocznik: 2011 Apelacja: DOC (Denominazione di Origine Controllata) Szczepy: Greco 50% Malvasia 50% Rodzaj gleby i klimat: Kamienista powierzchnia, łagodny, delikatny, przewiewny Śródziemnomorski klimat. Fermentacja: W kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Leżakowanie: W kadziach ze stali nierdzewnej. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealnie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75 L
Opis Wino białe musujące. Producent: Azienda Agricola Corte Moschina. Region: Veneto, Roncà. Rocznik: 2011. Apelacja: DOC (Denominazione di Origine Controllata) Szczepy: Durella 100%. Czas zbioru winogron: Październik. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze, leżakowanie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 3 miesiące. Charakterystyka: Durello jest młodym, świeżym i delikatnym winem musującym, z iskierką. Paleta aromatów owocowych i kwiecistych. Zaskakuje i zachwyca kwasowymi niespodziankami. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze6-8 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealne jako aperitif, pasuje do makaronów, dań rybnych oraz serów. Zawartość alkoholu: 12% Pojemność butelki: 0,75 L
Opis Wino białe wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Rocznik: 2011 Apelacja: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Szczepy: Chardonnay, Greco i Malvasia Rodzaj gleby i klimat: Kamienista powierzchnia, łagodny, delikatny, przewiewny Śródziemnomorski klimat. Barwa: Słomiana żółta z przebłyskami zieleni. Aromat: Połączenie owoców i aromatycznych ziół. Świeżość urok i niesamowita wartość tego białego wina odzwierciedlają fakt, iż kalabryjskie wina są idealne do codziennego picia. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealne do dań rybnych w szczególności ryb okoniokształtnych. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75L
Opis Szczep: Nebbiolo d'Alba. Producent położony w Serralunga d'Alba, w granicach DOCG Barolo. Przedsiębiorstwo rodziny Veglio, gospodarujące na 8ha winnic od ponad 100 lat. Ograniczona wydajność z hektara, osobne butelkowanie win z różnych winnic, nie klarowanie win, nie filtrowanie, nie chłodzenie, nie modyfikowanie - to dewiza producenta. 30-letnie winnice. Skrócona maceracja zapewniająca owocowość i świeżość. Dojrzewane w słoweńskim dębie przez 6 miesięcy. Pełny rustykalny aromat z nutami tytoniu i wędzonki. Bogaty, długi smak z pikantnym wykończeniem.
Opis „Krok po kroku, cicho i spokojnie małe wino Cortese przemieniliśmy w owocowe piękno z energetyzującym bukietem wcale nie małego formatu” – Claudio Icardi. Wybitny producent przedstawia swoją wersję Gavi. Doskonałe białe wino wytrawne o barwie jasnosłomkowej. Bukiet owocowy z nutą kwiatów i dojrzałych brzoskwiń. W smaku doskonale zrównoważone, pikantne z harmonijną kwasowością, a zarazem młode i orzeźwiające. Idealne na romantyczne spotkanie we dwoje. Podawane powinno być o temperaturze 14 stopni Celsjusza.
Opis Wino stworzone z gron uprawianych na najwyżej usytuowanych winnicach Bodegi. Dzięki tym gronom wino posiada optymalną równowagę oraz ekspresję. Bardzo aromatyczne owoce z wyśmienitymi aromatami drewna oraz mineralnych nut. Eleganckie, w ustach wyczuwalne aromaty, mięsa, przypraw oraz o jedwabistych taninach. Dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Beczki produkuje TARANSAUD - producent, który między innymi zaopatruje winnice takie jak Chateau Margaux. Wyróżnione: Złoty Medal - Concours Mondial de Bruxelles. 50% Petit Verdot
Opis Producent: Azienda Agricola Corte Moschina Region: Veneto, Roncà Rocznik: 2011 Apelacja:IGT (Indicazione Geografica Tipica) Szczepy: Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20% Obszar produkcji: Wzgórza Ronca. Czas zbiorów: Wrzesień. Winogrona zbierane ręcznie. Charakterystyka: Wyselekcjonowane winogrona Cabernet oraz powolna maceracja przyczyniają się do powstania tego młodego i intrygującego wina. Terra rubera ma barwę rubinowej czerwieni, intensywny bukiet i ostry, miękki i harmonijny aromat. Leżakowanie: W kadziach ze stali nierdzewnej. Łączenie z potrawami: Znakomite do potraw z ryżem, pieczenią i czerwonym mięsem. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75 L
Opis Wino czerwone wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Apelacja: IGT (Indicazione Geografica Tipica ) Szczepy: Gaglioppo 60% Cabernet Sauvignon 40% Charakterystyka: Czerwone wino o głębokiej i intensywnej barwie oraz eleganckim smaku. Wyraża sobą klimat terenu, na którym dojrzewa. Jednoczy siłę południowego słońca z typowym dla regionu poświęceniem przy produkcji wina. Fermentacja: Tradycyjna w kontrolowanej temperaturze ( 22-26 stopni Celsjusza ) oraz maceracja przez 15 dni. Leżakowanie: 12 miesięcy w francuskich dębowych baryłkach. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Zawartość alkoholu: 14,% Pojemność butelki: 0,75L
Opis Wino białe wytrawne Producent: Statti Cantine a Frantoio Region: Calabria, Lamezia Terme Rocznik: 2011 Apelacja: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Szczepy: Chardonnay, Greco i Malvasia Rodzaj gleby i klimat: Kamienista powierzchnia, łagodny, delikatny, przewiewny Śródziemnomorski klimat. Barwa: Słomiana żółta z przebłyskami zieleni. Aromat: Połączenie owoców i aromatycznych ziół. Świeżość urok i niesamowita wartość tego białego wina odzwierciedlają fakt, iż kalabryjskie wina są idealne do codziennego picia. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealne do dań rybnych w szczególności ryb okoniokształtnych. Zawartość alkoholu: 12,5% Pojemność butelki: 0,75L
Opis Jest to bardzo wyjątkowa „riserva” Barolo, produkowana w najlepszych rocznikach, z gron Nebbiolo pochodzących z prestiżowych winnic z regionu Bussia Soprana :„Romirasco”, „Cicala” i „Colonnello”. Przez trzy pierwsze lata wino dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu, następnie dwa lata w metalowych kadziach. Po przelaniu do butelek leżakuje jeszcze rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino ma barwę głęboką czerwono – rubinową, przechodzącą w granat z pomarańczowymi refleksami. Bogaty, pełny, długo utrzymujący się bukiet. W smaku także pełne, wyraziste i zharmonizowane. Wino podajemy o temp. 18 stopni Celsjusza. Producent poleca je do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
Opis Szczepy: Sangiovese, Merlot. * Nazwa wina: Primamateria pierwszy rok produkcji 1997. Klasyfikacja: Rosso di Toscana IGT. Producent: Fattoria Poggerino. Grona: Selekcja najlepszych gron Sangiovese i Merlot (zawartość procentowa waha się w zależności od rocznika). Dojrzewanie: przez rok w dębowych beczkach, następnie w butelkach. Kolor: głęboka rubinowa czerwień. Bukiet zapachowy: bogaty aromat zawierający dzikie jagody, wanilię, suszone owoce oraz przyprawy. Smak: zbudowany, opalony, bardzo trwały. Temperatura podawania: 18°C. Gastronomia: doskonałe do dziczyzny i dojrzałych serów. Opina eksperta: Bardzo dobry przede wszystkim stosunek ceny do jakości, wino w stylu międzynarodowym, ale z zapachami typowymi dla Chianti.