Tradycyjne i historyczne wino, produkowane jak donoszą źródła juz 200 lat p.n.e. Cenione szczególnie przez papieży.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * aromaty dojrzałych zielonych jabłek połączone z nutami papryki i agrestu, delikatny zapach czarnej porzeczki, w smaku owoc liczi i kwiat czarnego bzu, mix jabłek i gruszek połączony z nutami cynamonu, bardzo eleganckie
Opis Szczepy: Grillo, Cataratto. * słodkie wino * biała wersja mszalnego wina * pełny i niezwykle miękki smak z wyraźnie zaznaczoną słodyczą
Opis Gatunkowe wino gronowe pochodzące z Ukrainy, produkowane ze specjalnie dobranych winogron odmiany Muscat. Posiada kolor od jasnozłotego do ciemnozłotego. Wykwintny bukiet podkreśla pełen harmonii i delikatności smak.
Opis Szczepy: Muscat ŕ petits grains (80%), Muscat d’Alexandrie (20%). * Winogrona zbierane ręcznie, poddawane są procesowi mutage, czyli dodania destylatu winnego do fermentującego moszczu. Muscat d’Alexandrie macerowany jest ze skórkami przez 48 godzin. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 16 stopni C. Wino charakteryzuje się pięknym, czystym żółtozłotym kolorem. Aromat intensywny, kwiatowy z wyraźnymi nutami owoców brzoskwiń, moreli oraz miodu. Smak mocny i dlugi. Doskonałe wino do foie gras i serów z niebieską pleśnią. Pasuje również do dań kuchni egzotycznych i deserów na bazie owoców, lodów i sorbetów.
Opis Słodkie, białe wino wytwarzane wyłącznie w dwóch odmian winogron Muscat d’Alexandrie oraz Muscat a Petis Grains. Barwa jasno złota z zielonkawymi oraz różanymi refleksami. Nos bogaty w aromaty brzoskwini, cytryny oraz mango. Nektar dla ust. Znakomicie pasuje jako aperitif oraz do owocowych deserów i sera Roquefort.
Opis Szczep: Muscat Ottonel. * Trockenbeerenauslese to wina wytłaczane z specjalnie selekcjonowanych winogron zaatakowanych przez szlachetną pleśń. Wymagana koncentracja moszczu jest wyższa niż dla kategorii ausbruch i wynosi ponad 153 stopnie Oechslego. Wino jest niezwykle gęste i skoncentrowane. Obok typowych zapachów muskatu roztacza bogate aromaty suszonych owoców, miodu i wanilii. Prawdziwy nektar, który należy pić sam, aby docenić jego wielkość.
Opis Szczepy: Trebbiano, Malvasia. * Stara toskańska tradycja, współcześnie regulowana przez D.O.C. Vin Santo del Chianti, która narzuca zbiory z selekcji Trebbiano i Malvasia – trzymane są one w „graticci” przynajmniej do grudnia. Fermentacja i starzenie ma miejsce w małych beczkach na poddaszu przez minimum trzy lata. Najlepiej smakuje do ciast i „cantuccini”. Podawać w temperaturze pokojowej. Kolor: głęboki bursztyn. Zapach: eteryczny ze śladami rodzynek i suszonych owoców. Smak: słodki, ciepły i zharmonizowany
Opis Barwa: jasno-złota. Bardzo bogate aromaty dojrzałych moreli oraz miodu. W ustach bogate o mocnej strukturze i wyraźnie brzoskwiniowym smaku. Eleganckie i przyjazne. Do foie gras, kuchni etnicznych, mocnych serów. Idealne do nalania do kieliszka na dobranoc. Vinaria Wein Guide 3 gwiazdki Falstaff Wein Guide 93 punkty Wein.Pur 2013
Opis Szczep: Sämling. * jasno złota barwa, aromaty soczystej brzoskwini i owoców egzotycznych z nutą botrytis, fantastyczny balans pomiędzy cukrem i kwasowością
Opis Szczep: Sauvignon Blanc Late Harvest. * piękny, złożony z bukietami dojrzałych brzoskwini, moreli oraz miodu z delikatną nutą botrytisu * przyjemne, słodkie aromaty dżemu z pigwy i miodu doskonale równoważą się z delikatną kwasowością; doskonale zbudowane, pełne, okrągłe z długą elegancką owocową końcówką z nutami botrytisu * doskonałe z fois gras, dojrzałymi pleśniowymi serami, deserami, owocami lub jako aperitif
Opis Semillon, Sauvignon Blanc.