Opis Refosco dal Peduncolo Rosso to starożytne, czerwone włoskie wina ze szczepów uprawianych głównie w regionie Friuli Wenecja Julijska w północnych Włoszech. Gatunek ma długą historię i był chwalony przez Pliniusza Starszego. Refosco dal Peduncolo Rosso „Il Tralcetto” znalazło w winnicy Italo Cescon w Codroipo idealne środowisko dla jego dojrzewania i ujawnia intensywny czerwony kolor z nutą owoców, przypraw i garbowanej skóry. Apelacja: D.O.C. Friuli Grave Szczep: Refosco dal Peduncolo Rosso 100% Czas zbiorów: ostatni tydzień września Starzenie: 8 miesięcy w dębowych beczkach, następnie 6 miesięcy w butelkach Zawartość alkoholu: 12% Kolor: intensywny, czerwony, rubinowy Aromat: intensywny z nutą ... Refosco dal Peduncolo Rosso to starożytne, czerwone włoskie wina ze szczepów uprawianych głównie w regionie Friuli Wenecja Julijska w północnych Włoszech. Gatunek ma długą historię i był chwalony przez Pliniusza Starszego. Refosco dal Peduncolo Rosso „Il Tralcetto” znalazło w winnicy Italo Cescon w Codroipo idealne środowisko dla jego dojrzewania i ujawnia intensywny czerwony kolor z nutą owoców, przypraw i garbowanej skóry. Apelacja: D.O.C. Friuli Grave Szczep: Refosco dal Peduncolo Rosso 100% Czas zbiorów: ostatni tydzień września Starzenie: 8 miesięcy w dębowych beczkach, następnie 6 miesięcy w butelkach Zawartość alkoholu: 12% Kolor: intensywny, czerwony, rubinowy Aromat: intensywny z nutą owoców, przypraw i garbowanych skór Smak: wytrawny i ciepły, z wyczuwalnym alkoholem, nutami owocowymi i przyprawami Serwowanie: idealnie komponuje się z pieczeniami, drobiem i serami Temperatura serwowania: 18°
Opis grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Croatina 5% location: Located in the heart of the Valpolicella Classico zone on dry-walled terraces in the Negrar hills, at an altitude of between 200 and 350 metres facing South East.Varied soils; including clay, limestone and alluvial soils. vineyard: Double pergola, pruned to 18 buds per vine. Average age of vines: 15 to 25 years. Planting density: 2,700 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 44 hectolitres harvest: By hand, normally around first ten days of October.A further selection of healthy whole bunches are ... grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Croatina 5% location: Located in the heart of the Valpolicella Classico zone on dry-walled terraces in the Negrar hills, at an altitude of between 200 and 350 metres facing South East.Varied soils; including clay, limestone and alluvial soils. vineyard: Double pergola, pruned to 18 buds per vine. Average age of vines: 15 to 25 years. Planting density: 2,700 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 44 hectolitres harvest: By hand, normally around first ten days of October.A further selection of healthy whole bunches are laid out in crates or on straw mats to dry for 120 days.This “appassimento” process shrivels the grapes and concentrates sugars, colour and flavour. vinification: Dried grapes are destemmed and pressed in early February. Fermentation temperature ranges from 12° to 23°C, with maceration on skins for 20 days (including 12 days cold soaking). Manual punching down of cap 3 times a day. Complete malo-lactic fermentation. The wine is racked and lightly filtered to leave balanced natural sweetness.Maturation takes place in oak for 18 months using both 225 litre French barriques (Allier and Nevers oak) and 50 hectolitre casks.A further 6 months ageing in bottle before release. stabilization: Natural clarification and no fining or filtration. analysis: Actual alcohol 12.30 %,Residual reducing sugars100 g/l, Total acidity 5.70 g/l, Total dry extract 30 g/l, pH 3.50. cellaring: It can be cellared for up to 10-15years, ideally at a constant 14-15°C, laid down and in the dark. colour: Dark ruby red. bouquet: intense fruity, fragrant bouquet. flavour: generous, sweet and with velvety tannins. how to serve: Serve a little cool, at a temperature of around 16°C, ideally in large glasses. Uncork the bottle at least 2 hours in advance. food matching: Traditionally served with local cakes and biscuits, it can also be matched with dark chocolate and creamy blue cheese.
Opis Znakomite Refosco o czerwono-rubinowej barwie z fioletowym refleksami. Bukiet intensywny z elegancką nutą piżma i aromatami czerwonych owoców. W smaku arystokratyczne i eleganckie, idealnie harmonijne. Przez 18 miesięcy dojrzewa w drewnianych beczkach, następnie przelane do butelek spędza w nich następne 6 miesięcy zanim trafi na rynek. Pleacne do pieczonego czerwonego mięsa i przystawek. Temp. serw. 18 stopni C. Grona: 100% Refosco dal peduncolo rosso.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangioves. Aromat: intensywny bukiet, w którym dominują nuty owocowo-korzenne, z przewagą wiśni i owoców leśnych. Smak: Wytrawne, pełne, aksamitne wino, przyjemne, z nutą wiśni, lukrecji, delikatna słodycz.
Opis Dwunastoletnia winnica „Montestefano” obecnie w pełni dojrzała znajdująca się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowym. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone przez ok. trzy lata w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
Opis Specjalna linia win lekkich i niezwykle orzeźwiających, stworzona przez sławną firmę Zonin z myślą o ludziach młodych i o tych, którzy niezależnie od wieku dopiero rozpoczynają swoją przygodę z winem. “W języku kwiatów, czerwień symbolizuje pasję, piękno i pożądanie. Właśnie takie emocje odnajdziemy zarówno w pierwszej młodzieńczej miłości, jak i w winie Primo Amore - lekkim, rześkim i przyjemnie owocowym.” Czerwone, słodkie, delikatnie musujące wino. Idealne jako aperitif i dodatek do dań.
Opis Wino dojrzewa przez dwanaście miesięcy w dębowych beczkach. W nosie aromat malin, jeżyn, z niuansami kwiatów i świeżej kawy. W ustach aksamitne taniny i czerwone owoce. Długie, lekko matowe zakończenie.
Opis 80% Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo Nero
Opis Wino czerwone o barwie rubinowo-czerwonej z fioletowymi odcieniami. Owocowy bukiet z uwodzicielskim zapachem jeżyn i porzeczki, do których dołączają przyjemne nuty skóry i pieprzu. W smaku harmonijne, zdecydowane, miękkie i dobrze zbudowane, z długim końcem pełnym przypraw i nut owocowych. Temperatura serwowania: 18/20 stopni C. Kompozycja z potrawami: pierwsze dania z sosami na bazie mięsa, mięso pieczone i grillowane, dziczyzna, wędliny i sezonowane sery.
Opis Szczep: Merlot. * Przyjemy zapach wanilii i zmielonej kawy wzbogacony aromatem kwiatów i śliwek * Obfity i głęboki smak czarnych jagód i śliwek z nuta taniny i dębu, z długą elegancką końcówką
Opis Rodzaj winorośli: 100% Merlot Kolor: Czerwony Bukiet: Przyjemny, dojrzałe owoce Smak: Ciepły, ziołowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: do pieczeni, dziczyzny, dojrzałych serów Serwować w temp. 16-18 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 18 lat Zbiory: w ... Rodzaj winorośli: 100% Merlot Kolor: Czerwony Bukiet: Przyjemny, dojrzałe owoce Smak: Ciepły, ziołowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: do pieczeni, dziczyzny, dojrzałych serów Serwować w temp. 16-18 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 18 lat Zbiory: w połowie września Wielkość produkcji: 75 hl/h Typ winifikacji: Winogrona po zgnieceniu poddane fermentacji w temperaturze kontrolowanej 17° C przez per 10-12 dni w kontakcie ze skórkami, aby wydobyć aromaty i kolor typowy dla tego szczepu. Na końcu fermentacji oddzielenie od skórek. Przechowywanie w pojemnikach ze stali szlachetnej. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Szczepy: Nebbiolo (80%), pozostałe 20% to Shiraz i Cabernet Franc. Zrównoważone wino, dojrzewane w beczkach z francuskiego dębu przez 12-18 miesięcy. Widoczna bardzo wyraźnie klasa wina. Podawać w średniej wielkości kieliszkach w temperaturze 18-20 stopni. Idealne do ryb, owoców morza, drobiu i lekkich przystawek
Opis Podstawowe czerwone wino z Abbruzzo produkowane z winogron Montepulciano. Uprawiane na nasłonecznionych stokach uzyskuje swoją indywidualność i łagodny smak. Zachęca swoim czerwono-rubinowym kolorem. Bukiet przepełniony aromatami owoców. Wytrawne, zharmonizowane, uniwersalne wino nadające się na każdą okazję. Optymalna temperatura serwowania to 18 stopni Celsjusza.