Opis Szczepy: Merlot 80% Cabernet Sauvignon 20% Wino o mocnym stężeniu produkowane z winogron Merlot i Cabernet dojrzewających na wapiennej glebie w Arqua Petraca. W porównaniu z Gemolą można powiedzieć, iż jest to druga strona tego samego medalu. Idealnie komponuje się z czerwonym gillowanym mięsem oraz z mięsami pieczonymi.
Opis Wino otrzymywane z winogron hodowanych na urokliwej wschodniej riwierze jeziora Garda. Bardolino Classico to wytrawne wino o harmonijnym aromacie, które stanowi doskonałe uzupełnienie lekkich przekąsek, potraw smażonych i dań głównych. Wino to smakuje dobrze gdy jest młode i doskonale, gdy lekko dojrzeje. Podawać w temperaturze pokojowej.
Opis DOC Kompozycja odmian Corvina veronese 40-70%; Rondinella 20-40%; Molinara 5-25%.
Opis ROCZNIK 2010 OTRZYMAŁ BRĄZOWY MEDAL GRAND PRIX MAGAZYNU WINO W KATEGORII NAJLEPSZE WINA CZERWONE DO 50 PLN Szczepy: Corvina 45%, Rondinella 35%, Altre 20% Serwować w temperaturze 17 stopni Celsjusza, w szerokich kieliszkach, otwierać godzinę przed podaniem. Najlepsze wino do makaronów, past, risotto, czerwonego mięsa i serów.
Opis Szczepy: Pinot Grigio Jest to wspaniałe białe wino, młode, delikatne i eleganckie. Jest barwy żółtej z delikatną domieszką zieleni. Najlepsze gdy jest młode, jednak zaskakuje swoim wspaniałym smakiem również po czasie gdy jest już dojrzałym winem. Znakomite do przystawek, zup, białego mięsa oraz ryb.
Opis Wino otrzymywane z winogron hodowanych na urokliwej wschodniej riwierze jeziora Garda. Bardolino Classico to wytrawne wino o harmonijnym aromacie, które stanowi doskonałe uzupełnienie lekkich przekąsek, potraw smażonych i dań głównych. Wino to smakuje dobrze gdy jest młode i doskonale, gdy lekko dojrzeje. Podawać w temperaturze pokojowej.
Opis Świeży, rześki, kwaskowy mus o zapachu dzikich jabłek i bardzo owocowym smaku. 100% Prosecco.
Opis Szczepy: Garganega Roczna produkcja: 10000 butelek. Barwa i aromat: Wino ma intensywną barwę słomkowej żółci .Zapach jest mocny z wyczuwalną domieszką polnych kwiatów, wiśni i dojrzałych owoców. Smak jest aksamitny z uczuciem cierpkości. Temperatura serwowania: Serwować w temperaturze 9-11 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Idealnie komponuje się ze wszystkimi daniami o intensywnym aromacie, rybami, skorupiakami, białym mięsem i serem.
Opis Szczepy: Corvina 50%, Rondinella 40%, inne 10% Szczególne warunki metody Ripasso i leżakowanie w małych francuskich dębowych beczkach wzmacniają strukturę wina, nadają mu rubinowo czerwoną barwę, utrzymują w niezmienionej świeżości. "Cicilio" powinno być przechowywane w temperaturze 14-15 stopni Celsjusza, leżakowane i trzymane z dala od źródeł światła. Tak utrzymywane nie zmieni swojej charakterystyki przez 8-10 lat. Najlepiej serwować w temperaturze 18-19 stopni Celsjusza, nalewać w szerokich kieliszkach. Otworzyć wino godzinę przed podaniem. Idealnie komponuje się z wszelkimi rodzajami mięsa ( pieczone, smażone i grillowane ),pasuje również do serów.
Opis formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che ... formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che hanno caratterizzato la vendemmia 2004 hanno consentito il mantenimento di un buon patrimonio acidico. L’aspetto produttivo può essere considerato nella media mentre il periodo di appassimento è stato favorevole con bassi tassi di umidità. Epoca di raccolta dell’uva: seconda decade di ottobre ; selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni. vinificazione: Periodo di pigiatura fine novembre. Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione di 23° C. Macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. per 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 5 mesi. stabilizzazione: Naturale con solo travasi senza filtrazione. dati analitici: Alcool svolto: 13,80 %, Zuccheri riduttori residui: 7 gr/l, Acidità totale: 5,85 gr/l, Estratto secco totale: 29,7 gr/l, pH: 3,46 consumo: Se ben conservato alla temperatura costante di 14-15° C, coricato e in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 10 - 15 anni. colore: rosso rubino carico con note violacee; profumo: complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante, di buona consistenza acida. servizio: Servire alla temperatura di 17° – 18° C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima. gastronomia: Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati
Opis Szczepy: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 30% Czerwone wino o rubinowym odcieniu z lekkim aromatem świeżej mięty. Idealnie komponuje się z pastami i zimnymi daniami z salami.