Opis 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo i Merlot.
Opis Szczep: Vernaccia di San Gimignano. * Klasyczne toskańskie białe wino, które Włosi podają do ryb, lekkich mięs i sałat.
Opis Szczep: Vernaccia. * Powstaje w winnicy Villa Castelli, usytuowanej na wzgórzach San Gimignano, średniowiecznym mieście w sercu Toskanii. Zapach ma świeży, wyrafinowany, kwiatowo-owocowy. Usta są pełne, krągłe o dobrej strukturze z delikatnym gorzkawo-migdałowym finiszem. Komponuje się dobrze z przystawkami, gotowaną cielęciną w sosie z tuńczyka i oczywiście ze skorupiakami, smażonymi owocami morza (rybkami, krewetkami, krążkami z kalmarów).
Opis Reserva produkowana wyłącznie wyselekcjonowanych winogron Vernaccia. Wino o dużym potencjale starzenia, które dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i zanim trafi do klienta dodatkowo 6 miesięcy w butelkach. Bukiet z wanilią oraz nutami jaśminu.
Opis Rodzaj winorośli: Vernaccia di San Gimignano DOCG i białe winogrona z tego regionu Kolor: jasnożółty z zielonymi refleksami Bukiet: szeroki, penetrujący z nutami dojrzałych jasnych owoców i migdała Smak: harmonijny, przyjemnie świeży, w zakończeniu wyczuwalny migdał Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: zakąski, białe mięsa, miękkie sery, skorupiaki i ryby, warzywne zupy toskańskie, do makaronów z sosami mięsnymi Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w San Gimignano .na wysokości 210-280 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysto-wapienny Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 10 lat Zbiory: połowa ... Rodzaj winorośli: Vernaccia di San Gimignano DOCG i białe winogrona z tego regionu Kolor: jasnożółty z zielonymi refleksami Bukiet: szeroki, penetrujący z nutami dojrzałych jasnych owoców i migdała Smak: harmonijny, przyjemnie świeży, w zakończeniu wyczuwalny migdał Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: zakąski, białe mięsa, miękkie sery, skorupiaki i ryby, warzywne zupy toskańskie, do makaronów z sosami mięsnymi Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w San Gimignano .na wysokości 210-280 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysto-wapienny Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 10 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 9 55 hl/h Typ winifikacji: typowa dla win białych, schłodzone po krótkiej maceracji, owoce wyciskane bardzo delikatnie. Fermentacja w temperaturze kontrolowanej. Dojrzewa w butelce minimalnie przez 1 miesiąc. Zawartość alkoholu: 13 % vol.
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Wino o intensywnie czerwono - rubinowym kolorze i bogatym bukiecie z akcentami owoców, tostów, czekolady oraz nutą wanilii. Wino kompleksowe i harmonijne o bardzo dobrej strukturze z miękkimi i dojrzałymi taninami. Niegdyś to popularne, toskańskie wino nosiło apelację DOCG Chianti. Począwszy od rocznika 2001 Villa Antinori jest oznaczona jako IGT.
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. Ten Super Toskan intryguje i zaskakuje nie tylko mieszanką, na którą składają się szczepy jak Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah ale też nadanym mu imieniem i etykietą która odzwierciedla swoistą sztukę jaką jest sztuka tworzenia wina. Każdy karton to 6 butelek Winnej Obsesji różniących się etykieta.
Opis Szczepy: Trebbiano, Malvasia.
Opis Prugnolo Gentile (85%), Canaiolo (10%) oraz Mammolino (5%). 24 miesiące dojrzewa w dębowych beczkach. Nos pełen aromatów śliwek oraz fiołków. W smaku owoce porzeczki połączone z dojrzałymi taninami. Doskonałe do pieczonych i grillowanych mięs, dziczyzny oraz serów.
Opis Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by ... Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by wood aging, as well as a fruity and fragrant bouquet. Grapes: Sangiovese up to 70%; Cabernet and other varieties up to 30%. The exact proportions can vary with each vintage. Vinification Technique: the two grape varieties are vinified separately, since they ripen at different times. Toward the end of fermentation they are blended and placed in small wooden casks where they slowly complete alcoholic and malolactic fermentation. Finishing: Dogajolo is bottled between the last week of March and the first week of April of the year after harvest. It is excellent when young, but as with any red wine of good mettle, it ages well. Color: deep garnet with violet reflections. Bouquet: very fruity and intense, with hints of cherry, coffee, vanilla and spice. Flavor: full, soft on the palate, complex, well developed. Alcohol: 12-12.5% by volume. Serving Temperature: 15-16°C (59-61°F) the first year, 18-20°C (64-68°F) thereafter. Gastronomy: given its fruitiness, Dogajolo can be paired with first courses and white meats, but shows at its best with full-flavored dishes such as roasts, grilled meats, cold cuts and Tuscan regional specialties.
Opis Szczep: Sangiovese. * Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia, południowo-zachodnia. Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesięcy w beczkach po 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19 -20 Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw ... Szczep: Sangiovese. * Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia, południowo-zachodnia. Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesięcy w beczkach po 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19 -20 Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw korzennych. Smak: suchy, ciepły, sztywny o wielkiej objętości i długim smaku. Opinia eksperta: Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny.
Opis Wino wytworzone w winnicach Montepulcuiano, na wzgórzach, sławnych ze swej tradycji winiarskiej. Selciaia powstaje ze zbieranych ręcznie gron szczepów: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero i Mammolo. Proces fermentacji przebiega pod stałą i uważną kontrolą. W grudniu wino jest przelewane do beczek gdzie odpoczywa przez cztery miesiące - jest to okres konieczny do wyciągnięcia z drewna najlepszych tanin i przypraw, powodując dalszą transformację. Wino, po przelaniu do butelek, zanim trafi na rynek leżakuje jeszcze dwa miesiące. Barwa intensywna rubinowo-czerwona, bukiet fiołkowy, przywodzący na myśl śliwki i maliny. W smaku wytrawne, zharmonizowane z lekko wyczuwalnymi garbnikami. Podawać należy krótko po odkorkowaniu, o temperaturze 18-20 ... Wino wytworzone w winnicach Montepulcuiano, na wzgórzach, sławnych ze swej tradycji winiarskiej. Selciaia powstaje ze zbieranych ręcznie gron szczepów: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero i Mammolo. Proces fermentacji przebiega pod stałą i uważną kontrolą. W grudniu wino jest przelewane do beczek gdzie odpoczywa przez cztery miesiące - jest to okres konieczny do wyciągnięcia z drewna najlepszych tanin i przypraw, powodując dalszą transformację. Wino, po przelaniu do butelek, zanim trafi na rynek leżakuje jeszcze dwa miesiące. Barwa intensywna rubinowo-czerwona, bukiet fiołkowy, przywodzący na myśl śliwki i maliny. W smaku wytrawne, zharmonizowane z lekko wyczuwalnymi garbnikami. Podawać należy krótko po odkorkowaniu, o temperaturze 18-20 stopni Celsjusza, w połączeniu z mięsami czerwonymi, białymi, drobiem i dziczyzną.
Opis Szczepy: vernaccia. Kolor bladożółty. W nosie aromaty cytrusów, i zielonych jabłek z delikatną nutą kwiatową. W ustach świeże i orzeźwiające z dobrze zrównoważoną kwasowością i lekkim posmakiem migdałów. Delikatne i eleganckie. Podawać w temperaturze 8 - 10˚C do sałatek, białych mięs, ryb i owoców morza.