Opis 50% Trebiano Toscano (Procanico), 20% Verdello, 20% Grechetto-Drupeggio, 10% Malvasia Toscana.
Opis Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki.
Opis Produkowane w 100% z gron Sangiovese. Po rocznym dojrzewaniu w dębowej beczce i kolejnych 6 miesiącach w butelkach staje się dostępne dla koneserów. W barwie czerwono-rubinowe, intensywne, o złożonym i eleganckim zapachu. W smaku wytrawne, zmysłowe z wielkim charakterem i klasą. Najlepsze do pieczeni, wołowiny i dziczyzny. Temp. serwowania 18-20 stopni Celsjusza. Należy otworzyć przynajmniej 2 godz. przed podaniem.
Opis Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by ... Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by wood aging, as well as a fruity and fragrant bouquet. Grapes: Sangiovese up to 70%; Cabernet and other varieties up to 30%. The exact proportions can vary with each vintage. Vinification Technique: the two grape varieties are vinified separately, since they ripen at different times. Toward the end of fermentation they are blended and placed in small wooden casks where they slowly complete alcoholic and malolactic fermentation. Finishing: Dogajolo is bottled between the last week of March and the first week of April of the year after harvest. It is excellent when young, but as with any red wine of good mettle, it ages well. Color: deep garnet with violet reflections. Bouquet: very fruity and intense, with hints of cherry, coffee, vanilla and spice. Flavor: full, soft on the palate, complex, well developed. Alcohol: 12-12.5% by volume. Serving Temperature: 15-16°C (59-61°F) the first year, 18-20°C (64-68°F) thereafter. Gastronomy: given its fruitiness, Dogajolo can be paired with first courses and white meats, but shows at its best with full-flavored dishes such as roasts, grilled meats, cold cuts and Tuscan regional specialties.
Opis Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by ... Szczepy: Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%). * Jeden z niewielu Super Toskanów w tak atrakcyjnej cenie. Wytwarzany z gron Sangiovese (80%) i Cabernet Sauvignon (20%), a leżakowany we francuskim dębie. Przeznaczony do picia, gdy jeszcze jest młody, można go jednak odłożyć na dwa-trzy lata. Dogajolo, przy okazji, oznacza wyskakiwanie z beczki. ** Rocznik 2008 ma inne proporcje - Sangiovese (do 70%) i Cabernet (reszta) Opis producenta *** his is a very innovative product, a young “Super-Tuscan”, whose characteristics are never found together in the same wine. Dogajolo combines the power and deep colors of a young wine, the elegance and balance given by wood aging, as well as a fruity and fragrant bouquet. Grapes: Sangiovese up to 70%; Cabernet and other varieties up to 30%. The exact proportions can vary with each vintage. Vinification Technique: the two grape varieties are vinified separately, since they ripen at different times. Toward the end of fermentation they are blended and placed in small wooden casks where they slowly complete alcoholic and malolactic fermentation. Finishing: Dogajolo is bottled between the last week of March and the first week of April of the year after harvest. It is excellent when young, but as with any red wine of good mettle, it ages well. Color: deep garnet with violet reflections. Bouquet: very fruity and intense, with hints of cherry, coffee, vanilla and spice. Flavor: full, soft on the palate, complex, well developed. Alcohol: 12-12.5% by volume. Serving Temperature: 15-16°C (59-61°F) the first year, 18-20°C (64-68°F) thereafter. Gastronomy: given its fruitiness, Dogajolo can be paired with first courses and white meats, but shows at its best with full-flavored dishes such as roasts, grilled meats, cold cuts and Tuscan regional specialties.
Opis Area of production: Tuscany, Crete Senesi. Vinification: Fermentation at controlled temperature. Aged in bottle at least 4 months. Grape: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Percentages vary according to year in order to guarantee a better balance and more agreeable taste. Description Colour: Ruby red. Aroma: Distinctive red berries; persistent and fine. Taste: Fragrant, round and prolonged. Serve: Open one hour before serving at 18-20°C. Accompanies: Suitable with cooked and savoury dishes. Perfect with pici al ragù (pasta with meat Sauce) and barbecued meat.
Opis Sangiovese (80%), Merlot (10%), Ciliegiolo. Pochodzi z winnic (380 m. n.p.m.) położonych w okolicy San Pancrazio (Arezzo). 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, później 8 m-cy leżakowania w butelkach. Barwa rubinowa, intensywny zapach. Delikatne, owocowe, bogate w smaku. Do wołowiny, dziczyzny, dojrzałych tłustych serów.
Opis Klasyczne Vin Santo z Chianti Classico. 95% Malvasia Bianca di Toscana, 5% Canaiolo. 5 miesięcy suszenia gron (do etapu wyciskania przechodzi.... 10% całości!). dojrzewanie w malych beczkach "caratelli" mieszanych (dąb, czereśnia). Dojrzewanie 6-7 lat.
Opis Szczep: Sangiovese. * Winogrona są zrywane kiedy osiągną pełną dojrzałość, ulegają następnie powolnej fermentacji, maceracji ze skórką i wyciskaniu. Dalszy proces starzenia przebiega w kadziach. Sangiovese di Toscana jest czarującym winem o jasnym rubinowo-czerwonym kolorze zbliżającym się do fioletu, nasycone i winne o smaku dzikich jagód.
Opis Szczep: Sangiovese. * Młode, owocowe z charakterystycznym posmakiem wiśni pochodzącym od gron Sangiovese. Dobre do mięs i makaronów, zwłaszcza ze śmietanowymi sosami. ** 2010 Sangiovese - 80% (minimum) Canaiolo - 20% (maximum) Prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, in un paesaggio di struggente bellezza. Il Chianti Classico, prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, così come recita il disciplinare che la regola, ne prende anche il nome. Tale zona, denominata proprio zona del Chianti Classico, si estende tra Firenze e Siena, in un territorio di struggente bellezza, con borghi arroccati sulla cima di colli di olivi disposti su campi ... Szczep: Sangiovese. * Młode, owocowe z charakterystycznym posmakiem wiśni pochodzącym od gron Sangiovese. Dobre do mięs i makaronów, zwłaszcza ze śmietanowymi sosami. ** 2010 Sangiovese - 80% (minimum) Canaiolo - 20% (maximum) Prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, in un paesaggio di struggente bellezza. Il Chianti Classico, prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, così come recita il disciplinare che la regola, ne prende anche il nome. Tale zona, denominata proprio zona del Chianti Classico, si estende tra Firenze e Siena, in un territorio di struggente bellezza, con borghi arroccati sulla cima di colli di olivi disposti su campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche. Uve utilizzate:minimo 80% Sangiovese; Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa fino al 20%. Tecniche di vinificazione: macerazione delle vinacce nel mosto con controllo della temperatura di fermentazione. Invecchiamento: sosta per 4/6 mesi in botti di rovere, stoccaggio poi in recipienti di acciaio o cemento vetrificato, per passare infine in bottiglia. Affinamento: imbottigliato nel secondo anno di produzione resta in cantina ancora 4/6 mesi. Colore: rosso rubino tendente al granata con l'invecchiamento. Profumo: netto, intensamente vinoso, con sentore di fiori in particolare di mammola. Sapore: vellutato, sapido, rotondo, di buon corpo e buona struttura. Gradazione: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 18-20°C Abbinamenti gastronomici: grigliate miste, carni rosse e selvaggina.
Opis Szczepy: Sangiovese, Merlot. * Nazwa wina: Primamateria pierwszy rok produkcji 1997. Klasyfikacja: Rosso di Toscana IGT. Producent: Fattoria Poggerino. Grona: Selekcja najlepszych gron Sangiovese i Merlot (zawartość procentowa waha się w zależności od rocznika). Dojrzewanie: przez rok w dębowych beczkach, następnie w butelkach. Kolor: głęboka rubinowa czerwień. Bukiet zapachowy: bogaty aromat zawierający dzikie jagody, wanilię, suszone owoce oraz przyprawy. Smak: zbudowany, opalony, bardzo trwały. Temperatura podawania: 18°C. Gastronomia: doskonałe do dziczyzny i dojrzałych serów. Opina eksperta: Bardzo dobry przede wszystkim stosunek ceny do jakości, wino w stylu międzynarodowym, ale z zapachami typowymi dla Chianti.
Opis Szczepy: 90 % Sangiovese 10 % Merlot. * Klasyfikacja: IGT Sangiovese di Toscana. Miejsce produkcji: Spaltenna i Poggiarso. Zbiory: pierwszy i drugi tydzień października. Winifikacja: fermentacja w temperaturze od 26 do 28°C. Starzenie w tradycyjnych wannach szklano-betonowych przez 12 miesięcy zakończone krótkim leżakowaniem w butelkach. Kolor czerwono-rubinowy. Zapach typowy dla tych gron z wyraźnym wyróżnieniem zapachu owoców czerwonych. Opinia Eksperta: W pierwszym kontakcie bardzo gładkie o dobrej kwasowości, która sprawia, ze wino jest świeże a poziom alkoholu jest dobrze wyważony z innymi zaletami tego wina. Dobrze zrównoważone