Opis 100% Syrah. Potrawy: ciemne mięsa duszone w sosach, dziczyzna.
Opis Szczep: Syrah. * 2005* Każdy kolejny rocznik tego wina jest coraz lepszy i, podobnie jak wiele innych osób, wierzę, że stanie się ono jednym z najlepszych nowozelandzkich win. Z posmakami czarnego pieprzu i klasycznej strukturze jest to bardziej wino typu Rhone, aniżeli australijskie. Warte leżakowania przez kilka lat, aby wydobyć z niego to, co najlepsze. *** 2006 *** BULLNOSE SYRAH '06 DECANTER - SPURRIERS WORLD, MARCH 2008 A 100% Syrah from four different clones, one a pre-phylloxera clone from Chave in Hermitage. Full, deep and fleshy in the northern Rhone style, like broad shouldered Saint-Joseph or subtle Cornas. Balance and ripe tannins mean it ... Szczep: Syrah. * 2005* Każdy kolejny rocznik tego wina jest coraz lepszy i, podobnie jak wiele innych osób, wierzę, że stanie się ono jednym z najlepszych nowozelandzkich win. Z posmakami czarnego pieprzu i klasycznej strukturze jest to bardziej wino typu Rhone, aniżeli australijskie. Warte leżakowania przez kilka lat, aby wydobyć z niego to, co najlepsze. *** 2006 *** BULLNOSE SYRAH '06 DECANTER - SPURRIERS WORLD, MARCH 2008 A 100% Syrah from four different clones, one a pre-phylloxera clone from Chave in Hermitage. Full, deep and fleshy in the northern Rhone style, like broad shouldered Saint-Joseph or subtle Cornas. Balance and ripe tannins mean it can be drunk or kept. +++ BULLNOSE SYRAH '06 Review from Geoff Kelly, Wine Commentator, www.winereviews.com, MARCH 2008 One sniff and the bouquet is floral and aromatic in the style of fine subtle versions of Cote Rotie, striking that perfect equipoise between excess florality bespeaking under-ripeness, and the florals of over-ripeness. This is another fine elegant Bullnose, in its subtlety pursuing a totally French path to grape-ripening and thus wine beauty, rather than the more heavy-handed over ripe Australia one. This 2006 Bullnose rates among the top six New Zealand syrahs of the vintage, but in its subtle and fragrant Cote Rotie styling, it is easily underestimated. Cellar 5-15 years. ++++++++ Sustainable Winegrowing New Zealand accredited. This wine is made in a traditional manner and fi ned with eggwhite. It contains no residual sugar or added tannin. ++++++++ FIRST PLANTED IN 1990, THE BULLNOSE VINEYARD’S OLD RED-IRON SOILS PRODUCE TE MATA E S TAT E ’ S F I N E S T S Y R A H . T H I S W I N E H A S D I S T I N C T F L O R A L A N D S P I C E A ROMAS, R I C H F L AVO U R S O F P LU M , R A S P B E R RY A N D B L ACKBERRY, W I T H A V E LV E T Y T E X T U R E . Michael Morris and Peter Cowley, vineyard partners and old car enthusiasts, named Te Mata Estate’s Bullnose vineyard after the pre-1928 Morris Cowley car, nicknamed ‘Bullnose’ due to its distinctive radiator. The bull emblem that appears on the label is drawn from the Bullnose car’s radiator crest. As the Bullnose vineyard’s original plantings have developed greater maturity, we have seen a corresponding increase in the palate weight and structure of Bullnose Syrah. Additional syrah clones, imported from France in the mid-‘90’s, have introduced fl oral aromatics and greater complexity. Bullnose ‘06 is a blend of three clones of syrah, hand harvested between 10 and 23 April. These separate parcels were each destemmed and given a traditional warm-plunged fermentation. The resulting wines underwent extended maceration on skins before pressing and malolactic fermentation. They were then run into a mixture of new and seasoned French oak barriques for 16 months’ maturation. During this time, they were regularly topped and racked, before egg-white fi ning, blending and bottling in September 2007. Bullnose ‘06 has a deep crimson colour with aromas and fl avours of fresh blackberries, plum sauce, cinnamon and lavender. It is a rich and supple wine with integrated, soft tannins providing structure and length to the palate. It will continue to evolve in bottle for eight years from harvest.
Opis Szczep: Syrah. * Wino o intensywnej purpurowej barwie i wyrazistym aromacie śliwek, przypraw korzennych, a także wanilii. Wytrawne, z wyczuwalną ostrą nutą zapachową, owocowym posmaku i właściwej kwasowości. Aktywne taniny powstałe w rezultacie przechowywania przez trzy miesiące w beczkach z amerykańskiego dębu.
Opis Szczep: Syrah. * Kolor ciemnoczerwony z brunatnymi refleksami. Aromat czerwonych owoców i korzennych przypraw. W ustach otwarte, proste, szczere. Pikantne i aksamitne jednocześnie. Krągłe z ładnym finiszem.
Opis Szczepy: syrah (100%) Wyjątkowe wino wytwarzane w 100% z odmiany syrah, witalne i szlachetne, starzone przez 12 miesięcy w beczkach. Nos, początkowo zdominowany przez aromaty grilowe (kawa, mokka) ewoluuje w kierunku przysmażonych owoców. W ustach rozwija smaki pieprzu, przypraw i lukrecji. Taniny wyraźne, dobrze ułożone. Choć już gotowe do picia, równie dobrze może jeszcze poczekać.
Opis Wino w kolorze głębokiej czerwieni o fioletowym odcieniu. Dominującym nutom dojrzałych śliwek, wyczuwalnych w jego aromacie, towarzyszy pikantny odcień czarnego pieprzu. Na podniebieniu odnajdziemy bardzo subtelną nutę mięty. Wino świeże i aksamitne. Miękkość zawartych w nim tanin poprzedza przyjemny, trwały finisz.
Opis Syrah - 97%; Viognier - 3% Wino dobrze zaokrąglone, śliwkowate, o długim zakończeniu. Ma przyjemnie przypieczone tło pochodzące od beczek, w których było leżakowane.
Opis Szczep: Syrah, * Wytwarzane w 100 procentach z gron Syrah jest to bogate, dramatycznie ciemne wino z pięknym bukietem i dużą ilością czekoladowych oraz owocowych posmaków. Zdobywca brązowego medalu w konkursie World Wine Awards magazynu Decanter. Wspaniałe do czerwonych, bogatych mięs, włączając dziczyznę.*** 2005 Le Pinacle or ‘the pinnacle’ is the highest point of the tower on the Chateau at Domaine Sainte Rose thus symbolically, this superbly structured Syrah is the top of our red wine range. The grapes were handpicked from a carefully selected parcel of vines situated on gently sloping terroir. After gentle extraction and pressing, this wine spent ... Szczep: Syrah, * Wytwarzane w 100 procentach z gron Syrah jest to bogate, dramatycznie ciemne wino z pięknym bukietem i dużą ilością czekoladowych oraz owocowych posmaków. Zdobywca brązowego medalu w konkursie World Wine Awards magazynu Decanter. Wspaniałe do czerwonych, bogatych mięs, włączając dziczyznę.*** 2005 Le Pinacle or ‘the pinnacle’ is the highest point of the tower on the Chateau at Domaine Sainte Rose thus symbolically, this superbly structured Syrah is the top of our red wine range. The grapes were handpicked from a carefully selected parcel of vines situated on gently sloping terroir. After gentle extraction and pressing, this wine spent twelve months aging in French and American oak barrels. Colour: Opaque, almost black red. Nose: Magnificently rich plum jam and liquorice aromas with hints of dark chocolate. Palate: Big, expressive and intense flavours. Black fruit dominates but is combined with mocha and coffee, which provides a round, smooth finish. Drink: Now until 2014. The infamous 2008 Guide Hachette highly recommends the Domaine Sainte Rose Le Pinacle Syrah 2005, giving 2 out of 3 stars! "This vintage climbs to new summits. On the nose, perfumed black berries meet sweet spice and finely measured oak. Ample and round with accents of vanilla." Guide Hachette, 2008 Jancis Robinson, MW picks Le Pinacle Syrah 2005 as one of her dozen favourite reds in her article entitled "France's handcrafted, hidden treasures". Jancis Robinson, MW Financial Times, September 2007. "Quite exceptionally dark purplish crimson. Yes, Very Syrah: leather and tar and the ripe canon of luscious marinaded game. Very New World and open and fair bit obvious and jagged rather than typically Languedoc but very successful in that idiom. Massive alcohol is pretty obvious but the acidity and tannins are not obtrusive. This should have a long life and could already be enjoyed." Jancis Robinson MW, www.jancisrobinson.com , September 2007 "Dense, complex - notes of blackberry, morello cherry, liquorice & spice. Classic Syrah - intense, pure fruit expression, with impressive structure & the oak & tannins knitting in nicely. The luxurious mouthfeel calls for slow-cooked meat casseroles & hard cheeses, like mature Gouda or a farmhouse Red Leicester. " Neil Courtier, Grape Sense, October 2007 "A rich, smoky and spicy bramble nose. Sophisticated perfumed bell pepper and violet fruit with elegant ripe tannins. Supple, mineral and classy." Commended! Andrew Jefford, Decanter World Wine Awards, 2006 "100% Syrah from the d'Oc, this wine is a careful selection of Syrah vineyard parcels, hand-picked and vinified for one year in French and American oak. It is dramatically dark and has a lovely nose, where finely seasoned berry fruits and chocolate intermingle with little camphor and floral notes, plenty of exotic, sandalwood spice and warming vanillin. On the palate the concentration and structure of the juicy, lithe Syrah fruit pushes through the mid-palate, with a sweep of smoky oak, ripe, chocolaty tannins and cherry-skin acidity adding lots of complexity. The fruit in this wine seems much better matched to the oak, and Domaine Sainte Rose's suggestion of five or six year's cellaring seems reasonable. A great wine from a moderate year this one, and very good indeed/excellent." Tom Cannavan, wine-pages.com, 2005
Opis LE COQ D'OC- The Cockerel of Occitan Le COQ D'OC is a range of wine with oodles of attitude for wine lovers with a sense of humour! With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! The wines were produced by Charles & Ruth Simpson who enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a truly unique brand name and image for each wine. The COQ D'OC Rouge is Syrah-dominant Languedoc blend. It is deep, ruby red in colour and has a raspberry jam ... LE COQ D'OC- The Cockerel of Occitan Le COQ D'OC is a range of wine with oodles of attitude for wine lovers with a sense of humour! With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! The wines were produced by Charles & Ruth Simpson who enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a truly unique brand name and image for each wine. The COQ D'OC Rouge is Syrah-dominant Languedoc blend. It is deep, ruby red in colour and has a raspberry jam, chocolate and rich mocha nose. On the palate the wine has more obvious blackberry fruit, spice and pepper. It has round tannins and a generous finish. ‘Le Coq d’Oc’ was the brainchild of Andy and Pascale, initially using a realistic French cockerel painting with striking colours for the label prototype. Ultimately artist Andy and designer Pascale moulded the ‘Coq’ into a more sophisticated, stylised bird, which still oozes the attitude that the initial prototypes conveyed and the name demands. The proud Cockerel could as easily be strutting through Harrods as promenading through the Languedoc countryside. It conveys the fact that although the wine was created by British producers and the image was created by British artists the product is 100% French and 100% Languedoc and proud to be so!
Opis Szczep: 100% Syrah. * Czerwone wino wytłoczone z winogron syrah zbieranych w trzecim tygodniu września, kiedy osiągną pełną dojrzałość. Jedenastodniowa maceracja i fermentacja w kontrolowanej temperaturze 22 stopni C. Kolor rubinowo czerwony z niuansami purpury. W nosie kwiaty – fiołki i lilie oraz owoce3 – porzeczki i jagody oraz przyprawy. W ustach wino gładkie, krągłe z delikatną nutą słodyczy na finiszu
Opis Barwa: ciemno rubinowo-granatowa. W nosie dominują nuty jagód, tytoniu, gorzkiej czekolady i białego pieprzu. W ustach sporo materii i owocu z czekoladowym akcentem i nutą czarnych oliwek. Długi owocowy finisz. Świetne wino do wołowiny i dziczyzny, deski serów czy oliwek. Sprawdzi się też jako partner rozmowy z przyjaciółmi. Zalecane przelanie do karafki na 2 godziny przed podaniem. Falstaff Wein Guide 94 punkty Gault Millau 17 punktów Vinaria Wein Guide 4 gwiazdki A la Carte 2013 93 punkty Najlepsze odmianowe wino Austrii w 2013 roku wg Falstaff Wein Guide
Opis 100% Syrah Opis: Kuszące Syrah pełne aromatów wiśni porzeczki oraz cedru. Okragłe, usta wypełniające wieloma miękkimi i słodkimi taninami, z finiszem o żywej kwasowości, która równoważy itensywną gamę aromatów. Gleba: gleba związana z pobliską rzeką, z dobrym drenażem, dzięki któremu maksymalizuje się możliwość kontroli wzrostu roślin. Klimat: Umiarkowanie ciepły z wpływami górskimi (Andy) Starzenie: 8 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego
Opis Reserva Syrah , skoncentrowana, elegancka, o wyrazistym podkreślonym beczką charakterze. Grona syrah zbierane ręcznie pochodzą z dwóch dolin Maipo oraz Colchagua. Wino o charakterystycznym aromacie smażonych powideł śliwkowych z delikatna korzenną nutą, w tle przebijają się także nuty balsamiczne. W ustach dobrze zabalansowane , o miękkich welwetowych taninach. Idealny kompan wieczornej kolacji.
Opis Szczepy: Syrah. Wino, które przywołuje wspomnienie przepysznych truskawek i malin. Nos skoncentrowany łączący aromaty jeżyn, pieprzu z zapachem ziemi i grillowanego mięsa. Łagodne, eleganckie z przyjemnym i długim zakończeniem. Polecane lekko schłodzone do sera, sałatek z makaronem, kurczaka i potraw kuchni azjatyckie, również do jagnięciny i grillowanych czerwonych mięs. Wino zdobyło 88 punktów w klasyfikacji The Wine News.
Opis 100% Syrah. Wino o pięknym głębokim rubinowym kolorze z intensywnym odcieniem fioletu. Jego zapach uwalnia intensywne aromaty czarnej porzeczki pomieszane z nutą fiołków, pieprzu i lukrecji. W ustach pełne i eleganckie, wyczuwalne taniny.
Opis Szczepy: Syrah. Dystyngowane wino o kolorze fioletowej czerwieni, nos pełen powideł truskawkowych, pieprzu, wanilii, lukrecji. Świetna równowaga , delikatna tak, bardzo ceniona kwasowość , której czasem brak w winach z ciepłego klimatu, wino cieliste i skoncentrowane , miękkie szlachetne taniny, lekko słodkawy przyjemny finisz.