Opis Szczep: Syrah. Aromat bogaty, ciekawy z bukietami czerwonych owoców: malin, czereśni z nutami dębowymi. Wino doskonale zrównoważone, okrągłe z aromatami czerwonych owoców, delikatnymi i dojrzałymi taninami. Długa przyjemna końcówka z eleganckimi nutami pieprzu, czekolady i skóry.
Opis Szczepy: Syrah 100% Pierwsza piwnica wytwarzająca czerwone wina w regionie Kadyksu, na południu kraju. Wina powstają wyłącznie ze szczepu Syrah. Winifikacja przeprowadzana w beczkach z dębu francuskiego, później starzenie przez 9 miesięcy w barrique. Zapach silnie skoncentrowany, aromaty śliwki, czekolady i jagód z odrobiną oliwek i wędzonego mięsa. Mocna budowa, świetnie zharmonizowana z kwasowością, obfitością owoców i dębu. W ustach śliwka i dojrzała wiśnia, długi, wyraźny finisz. Do picia teraz, ale potencjał starzenia – do 10 lat. Może pasować z mięsem dzikiego ptactwa, (kuropatwy, słonki) z indykiem, ale także z jagnięciną przyprawioną szałwią i papryką.
Opis Wino degustowane podczas Festiwalu Win Nowego Świata w Podkowa Wine Depot
Opis Szczepy: Syrah 100% Syrah ma barwę rubinowej czerwieni z purpurowym odcieniem. W zapachu da się wykryć intensywną notkę dojrzałych owoców. W smaku wyróżnia się czarny pieprz i goździk. Czekoladowy i miętowy aromat ukazuje się po pewnym czasie po otwarciu. Czuć jest dotyk dębu, w którym przebywa podczas fermentacji. Ledwie zauważalna wysoka zawartość alkoholu czyni z Syrah naprawdę cudowne wino. Serwować w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Najlepiej serwować z grillowanym mięsem, serami i couscous.
Opis Zaskakujące połączenie aromatów dżemu z jeżyn, fiołków, czarnej porzeczki, białego pieprzu i anyżu. W smaku wyraźnie owocowe z delikatną, aksamitną strukturą. Dobra kwasowość dająca bogaty i długi finisz. Wino, które będzie zachwycać przez następne 10 lat. Nagrody: 94 – Wine Spectator, 90 – Wine Advocate, 86 – Wine Enthusiast.
Opis Wina z indywidualnie wyselekcjonowanych przejrzałych, pojedynczych owoców. Nadzwyczaj bogate, słodkie wina deserowe, dobrze wyważone dzięki swej kwasowości. Szczep winogron: Syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland W górnej partii gleba łupkowa, w dolnej wapień z muszlami. Wyjątkowo ciepła i uboga gleba – bardzo suche stanowisko. Parcela: Felsenstein Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, parcela obsadzona mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 6 listopada 2006 r. Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku stalowym Dojrzewanie: 24 miesiące leżakowania w wielkiej, drewnianej beczce z francuskiego dębu, a następnie 12 miesięcy leżakowania w zbiorniku ze stali nierdzewnej Rozlewanie: 20 listopada 2009 r. Alkohol: 10 ... Wina z indywidualnie wyselekcjonowanych przejrzałych, pojedynczych owoców. Nadzwyczaj bogate, słodkie wina deserowe, dobrze wyważone dzięki swej kwasowości. Szczep winogron: Syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland W górnej partii gleba łupkowa, w dolnej wapień z muszlami. Wyjątkowo ciepła i uboga gleba – bardzo suche stanowisko. Parcela: Felsenstein Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, parcela obsadzona mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 6 listopada 2006 r. Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku stalowym Dojrzewanie: 24 miesiące leżakowania w wielkiej, drewnianej beczce z francuskiego dębu, a następnie 12 miesięcy leżakowania w zbiorniku ze stali nierdzewnej Rozlewanie: 20 listopada 2009 r. Alkohol: 10 % obj. Kwasowość: 8,3 g/l Cukier resztkowy: 219,1 g/l Ekstrakt: 281,1 g/l Sensoryka wina: Promienna, jasna czerwień granatu z pomarańczowymi refleksami, w nosie subtelny miód kwiatowy, odcienie lukrecji, egzotyczne przyprawy i jasne jagody. W ustach delikatna konfitura z leśnych jagód, soczyste wiśnie i dojrzałe śliwki. Długo wybrzmiewający finisz, bardzo starannie wyważone, harmonijnie podkreślone subtelną kwasowością. Bardzo dobry potencjał rozwoju. Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009 Falstaff Weinguide 2008/09 Gault Millau Weinguide 2009
Opis Limited edition wine from premium Syrah grapes harvested in 2007 from California State University, Fresno vineyards.
Opis Wino o głębokiej rubinowej barwie. Usta i nos przepełnione dojrzałymi czerwonymi owocami. Pełne ekstraktu. Wsparte aromatami z dojrzewania we francuskiej i amerykańskiej beczce przez okres 7 miesięcy. Winogrona wyselekcjonowane z lepiej położonych winnic. Dopełnienie stanowią nuty ciemnej czekolady obecne w końcówce.
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil. *** Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat. ------------------ Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2010 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 15 April and 5 May 2010. Fully-ripened syrah was combined with 4% viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 12 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fining before being bottled in March 2011. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 has a bright crimson colour with aromas of red cherries, raspberries and the pepper and jasmine floral notes. The palate features the same red berry fruits completed by baking spice flavours and integrated soft tannins. This wine will continue to develop in bottle for 2-5 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheese.
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil.
Opis Szczep: Merlot. * W nosie biały pieprz, przydymione ciemne owoce, na podniebieniu długie i szerokie. Doskonałe wino na przytulne troche jesienne wieczory przy kominku na wygodnej sofie...pełny relaks :) * Wymienione jako "Bardzo dobre" w Magazynie Wino, zyskało również wyróżnienie jako "Wybór redaktora" przez Pana Tomasza Prange-Barczyńskiego, Magazyn Wino 04/08
Opis Szczep: Syrah. Najlepszy Syrah Portugalii. Nazwa nawiązuje do czasów, kiedy w Portugalii niedozwolone było umieszczanie nazwy Syrah na etykiecie. Potężne wino, które w wyjątkowy sposób łączy przyjemny i łatwy charakter z głębią i bogactwem.