Opis Szczepy: Palomino Fino. Intensywny złocisto rubinowy kolor. Nos to ekspolzja aromatów orzechów laskowych,migdałów, wanilii, karmelu, toffee i kandyzowanych owoców. W ustach pełne o idealnym balansie smaków, owocowości i delikatną kwasowością, która doskonale przedziera się przez pełnię słodyczy i wkomponowaną w tle beczkę, dając wspaniałe rozgrzewające uczucie pełności i gładkości. O długim finiszu.
Opis Szczepy: Palomino Fino. Bogata i skoncentrowana, z klasyczną wytrawną nutą, przełamaną słodkawym niuansem. Kolor bursztynowo-złoty, w ustach czarna gorzka czekolada, figi i pieczone kasztany, zostawiają swój bogaty, długi posmak.
Opis Szczepy: Moscatel. Jasny słomkowy kolor. Intensywne aromaty kwiatu lipy, gruszki oraz pieczonego jabłka z odrobiną cynamon. W ustach słodkie, niuans figi z kroplami miodu w połączeniu z orzeźwiająca nutą limonki dają przyjemny długi finisz.
Opis Szczepy: Pedro Ximenez. Bogaty bukiet rodzynek i pudingu toffee. W ustach bardzo esencjonalne i gładkie, atakuje ogromną koncentracją słodyczy suszonych winogron, fig i karmelu opruszonego orzeszkami ziemnymi.
Opis Szczepy: Palomino Fino. Kolor złocisto-brązowy, Nos pełen zapachu przydymionych rodzynek, orzechów włoskich z delikatnym niuansem drewna. W ustach świeże, lekkie, o odpowiedniej kwasowości i karmelowo orzechowym finiszu.
Opis Szczepy: Syrah 100% Pierwsza piwnica wytwarzająca czerwone wina w regionie Kadyksu, na południu kraju. Wina powstają wyłącznie ze szczepu Syrah. Winifikacja przeprowadzana w beczkach z dębu francuskiego, później starzenie przez 9 miesięcy w barrique. Zapach silnie skoncentrowany, aromaty śliwki, czekolady i jagód z odrobiną oliwek i wędzonego mięsa. Mocna budowa, świetnie zharmonizowana z kwasowością, obfitością owoców i dębu. W ustach śliwka i dojrzała wiśnia, długi, wyraźny finisz. Do picia teraz, ale potencjał starzenia – do 10 lat. Może pasować z mięsem dzikiego ptactwa, (kuropatwy, słonki) z indykiem, ale także z jagnięciną przyprawioną szałwią i papryką.
Opis Szczepy: Palomino Fino, Pedro Ximenez. Niezapomniany smak rodzynek i swieżo zmielonych orzechów włoskich ze szczyptą wanilii i delikatnym niuansem kandyzowanych skórek pomaranczy.
Opis Wino z gatunku Jarez, czyli z angielska Sherry, wzmacniane produkowane tradycyjną metodą "solera" Już po otwarciu butelki uderza mocny zapach soczystych rodzynek! Moje pierwsze skojarzenie-słodki kwas chlebowy (wspomnienia z Ukrainy ;) ) Dominuje słodycz, ale naturalna, nie sztuczna. W zapachu i smaku głównie rodzynki, wspomniany kwas chlebowy, ale też wędzone/suszone śliwki. Bardzo dobrze komponuje się z kawą, pasuje do tiramisu. Podsumowując-niepoprawny atak słodyczy- coś dla łasuchów, ale bardzo dobrze skomponowane. Uwaga! nie czuć alkoholu! :)
Opis Szczepy: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot Autorskie wino łączące dużą owocową świeżość Merlot z ciałem i garbnikiem modnego Shiraz. Pochodzi z nowoczesnej i młodej bodegi w gorącej Andaluzji, co zadziwia w kontekście elegancji tego wina. Nuty wiśni i śliwki, znakomita równowaga lekko ściągających ust, delikatnie wtopiona beczka. Wino do lekkiej i subtelnej potrawy.
Bodegas Toro Albala należy do czołówki hiszpańskich bodeg. Od lat w urokliwej Andaluzji produkuje skarby takie jak ten.