Opis Szczepy: Syrah, Grenache, Carignan i Mourvčdre. * Gerard Bergasse stworzył to wino z czterech szczepów i czterech roczników winogron zebranych w swojej rodzinnej winnicy. W porównaniu do podstawowego Château Viranel,Collection jest znacznie bardziej ekspresyjne, chciałoby się powiedzieć nowo światowe. Intensywna nuta owocowa zderza się tu z typową dla Viranela elegancką strukturą i dobrze zintegrowanymi taninami. Wino bogate i przyjazne, prawdziwe, jak mówią Francuzi „vin de plaisir”. Podawać do mięs i serów. Temperatura 16 – 17 stopni
Opis Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino ... Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino mocne, średniej budowy, o głębokiej, ciemnopurpurowej barwie. W złożonym bukiecie współgrają ciemne owoce, w tym głównie ostrężyny i czarny bez, z aromatami beczkowymi, w tym wanilii i cedru. Wino dojrzałe, poważne, ale z mocnym charakterem. W smaku wyczuwalne leśne aromaty, w tym głównie ciemnych, leśnych owoców i ściółki. Długi finisz ujawnia dojrzałe taniny, a na podniebieniu pozostają drewniane posmaki wędzonych owoców.
Opis Courela to podstawowe wino czerwone powstające w Cortes de Cima. Jak przystało jednak na winnicę będącą chlubą Alentejo, jest to produkt wysokiej jakości. Tworzone w większości z Aragonez (55%), z dodatkiem Syrah (35%) oraz Touriga Nacional (10%) wino odznacza się głęboką wiśniowo-fioletową barwą i dojrzałym aromatem owoców leśnych, malin i wiśni. Jego największym atutem jest świeżość; jest ono też od razu gotowe do picia, nie wymaga bowiem dekantacji. Zadowoli wszystkich lubiących szczere, niezmanipulowane i odzwierciedlające charakter siedliska wina.
Opis Szczepy: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. * Grona poddane zimnej maceracji prefermentacyjnej przez 2 dni. Następnie 10 dni fermentacji i 18 dni maceracji ze skórkami. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczkach i dwudziestomiesięczne dojrzewanie w amerykańskich i francuskich beczkach, w 30% nowych. Wino o mocnych aromatach czarnych porzeczek i wiśni z nutami dymu i kawy. W ustach potężne, ekstraktywne, pełne z aksamitnymi taninami i wspaniałą, gęstą teksturą. Mocna struktura gwarantuje odpowiedni potencjał dojrzewania pozwalający oczekiwać ewolucji wina przez następne osiem, dziesięć lat.
Opis Kompozycja odmian Garnacha (32,5 %), Carinena (32,5%), Cabernet Sauvignon(25 %), Syrah (10%). Wino Lo Givot pochodzi w pojedynczej parceli o tej samej nazwie. Dojrzewa w nowych beczkach z dębu francuskiego (90%) i amerykańskiego (10%). Wino o ciemnej barwie, nieprzejrzyste. W zapachu wyczuwalne nuty czarnych jagód, przypraw, kokosa, cedru i mięty. W smaku świetnie zintegrowane, strukturalne, z dobrą równowagą owocowości i dojrzałych garbników. Doskonały, długi finisz z nutami czekolady.
Opis Kupaż: 60% Zweigelt, 30% Merlot i 10% Syrah Barwa: ciemno rubinowo-granatowa. W nosie dominują nuty jagód, jeżyn i gorzkiej czekolady. W ustach sporo materii i owocu. Świetnie zrównoważone. Miękkie i jedwabiste. Długi owocowy finisz. Świetne wino do wołowiny i dziczyzny, deski ostrych serów czy oliwek. Zalecane przelanie do karafki na 2 godziny przed podaniem. Falstaff Wein Guide 92 punkty Gault Millau 17 punktów Vinaria Wein Guide 3 gwiazdki A la Carte 2013 91 punktów
Opis Szczep: 70% Merlot, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 35-letnich krzewów winnych rosnących na wzgórzach wokół doliny rzeki Aude skierowanych w stronę majestatycznych, wiecznie pokrytych śniegiem szczytów Pirenejów. Bukiet gęsty, ale żywy, bardzo świeży i przystępny. Na palecie odnajdziemy dojrzałe owoce z posmakiem malinowych konfitur, orzechów, czarnej herbaty, kory oraz delikatnymi taninami. Znakomity balans. The Wine Advocate - 89 pts
Opis Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino ... Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino mocne, średniej budowy, o głębokiej, ciemnopurpurowej barwie. W złożonym bukiecie współgrają ciemne owoce, w tym głównie ostrężyny i czarny bez, z aromatami beczkowymi, w tym wanilii i cedru. Wino dojrzałe, poważne, ale z mocnym charakterem. W smaku wyczuwalne leśne aromaty, w tym głównie ciemnych, leśnych owoców i ściółki. Długi finisz ujawnia dojrzałe taniny, a na podniebieniu pozostają drewniane posmaki wędzonych owoców.
Opis Apelacja: Amarone della Valpolicella Classico DOC. Nagrody: Gambero Rosso 2005: 3 kiel, Duemilavini 2005: 4 grona, Veronelli Guide 2005: 93 pkt, Guide l'Espresso 2005: 4 but. Czerwone wytrawne - szczepy: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Syrah, 5% Sangiovese. Wino niezwykle skoncentrowane, głęboko purpurowa nieprzenikniona czerwień z fioletowymi refleksami. Bukiet niezwykle intensywny: kandyzowane wiśnie, rodzynki wanilia, karmel z lekką także nutą rześką i kwaskową, intrygujące. W ustach pełne i intensywne, przyjemna wytrawność, krągłość, miękkie słodkawe taniny. Wino na chłodniejsze wieczory, wspaniałe !
Opis Czerwone wytrawne wino o harmonijnie zaokrąglonym smaku z przyjemnym zapachem kwiatowym. Bardzo przyjemne w piciu ze względu na świeżość i łagodny aromat. Mieszanka odmian Negro Amaro, Vranac i Syrah w ściśle kontrolowanych warunkach, daje wino o wyjątkowej jakości. W winnicach Plantaże różnorodność Negro Amaro jest wyjątkowa także dzięki skalistej powierzchni i obfitości słońca. Polecany do dań z ryb i przystawek, a także dań z białego mięsa.
Opis Szczep: 70% Merlot, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 35-letnich krzewów winnych rosnących na wzgórzach wokół doliny rzeki Aude skierowanych w stronę majestatycznych, wiecznie pokrytych śniegiem szczytów Pirenejów. Bukiet gęsty, ale żywy, bardzo świeży i przystępny. Na palecie odnajdziemy dojrzałe owoce z posmakiem malinowych konfitur, orzechów, czarnej herbaty, kory oraz delikatnymi taninami. Znakomity balans. The Wine Advocate - 89 pts
Opis Kompozycja odmian 65% Garnacha, 20% Carinena, 15 % Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Salanques 2004, drugie wino posiadłości, dojrzewało przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino gęste i nieprzejrzyste o rubinowo - granatowej barwie charakteryzuje się bogatym, dojrzałym aromatem czerwonych i czarnych owoców, nalewki wiśniowej, cedru i wanilii z podbudową mineralną. W ustach pełne, jedwabiste, o intensywnych aromatach owocowych i drugorzędowych oraz czystym, mineralno - owocowym finiszu.
Opis Szczepy: Syrah (40%), Grenache (20%), Carignan (40%). * Pełne, doskonale zrównoważone, soczyste wino o mocnej strukturze. Wyczuwalny zapach ciemnych smażonych owoców oraz aromatów korzennych i przypraw. Delikatną nutę wanilii wino zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach z dębu francuskiego i polskiego. Bardzo elegancko zintegrowane taniny. Smak długi. "...najlepsze wina dopiero z czasem pokazują klasę. Podajemy 5 win, które warto przechowywać kilka lat, aby w pełni docenić ich walory...Château Saint Blaise Puech Thomas 2000 - Newsweek, Wojciech Bońkowski.
Opis Szczepy: carignan 25%, grenache 25%, mourvčdre 25%, syrah 25% Podobnie jak wszystkie wina Hervé Bizeula, również Les Clos des Fées podlega długiej maceracji w dużych drewnianych kadziach. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w nowych dębowych beczkach, gdzie następnie wino dojrzewa nad osadem co najmniej 18 miesięcy. Wszystkie operacje z moszczem i winem prowadzone są ręcznie, bez przepompowywania i filtracji. Wino o niezwykłej równowadze, gdzie ogromna koncentracja spotyka się z delikatnością i elegancją.
Opis Szczepy: Mouvedre, Syrah, Grenache. * Doskonałe czerwone wytrawne wino z południowej części Doliny Rodanu wytwarzane w 100% ze szczepu Grenache. Pochodzi ono ze starych winnic (vieilles vignes) i jest wytwarzane metodą tradycyjną , co zdecydowanie podwyższa jego klasę i jakość stawiając je w rzędzie najlepszych przykładów apelacji. Cotes du Rhone Villages oferuje mocny i krzepki smak ciemnych owoców leśnych oraz bogaty aromat wiśni i czarnej porzeczki z nutą ziół prowansalskich * Serwowac do: Dań z wieprzowiny i dzikiego ptactwa.
Opis 45% Grenache, 20% Syrah, 20% old Carignan, 15% Mourvèdre 2-8 years The vineyard is located in the village of Cairanne. (in the "département" of Vaucluse, on the left bank of the Rhône river). Planted on clay and limestone hillsides covered with small pebbles. The slopes are gentle, well exposed to the sun and selected from the best of our Cairanne plots where the climate is appropriate to achieve optimum ripeness, therefore producing elegant wines and reducing phytosanitary treatments.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon (80%), pozostałe 20% to kilkanascie szczepów a wśród nich: Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Areni, Pinot Noir itp. * Najbardziej długowieczne wino Langwedocji. Ciemne, gęste, skoncentrowane. W bogatym bukiecie znajdziemy całą paletę aromatów owocowych, przede wszystkim czarnej porzeczki oraz nuty dziczyzny i tytoniu. To wielkie wino niezwykłe o idealnej równowadze z doskonale zintegrowanymi taninami, może dojrzewać przez dziesięciolecia
Opis Szczepy: Carignan (50%), Grenache (10%), Syrah (20%) * 2 lata w beczkach, bez filtracji, bez siarki. Wydajność: 25 hl/hektar. Wiek krzewów: 30-60 lat. Jedno z najbardziej fascynujących i prawdziwych win Langwedocji. Kolor głębokiej czerni, w nosie nuty przypraw, smażenia i lukrecji. Nos, który ogarnia nas trąbą powietrzną aromatów (oliwa, czerwone owoce, kwiaty, garrigue). Piękna mineralność i złożoność. W ustach wino jest bogate, złożone, gęste i zrównoważone.
Opis Mieszanka głównie gron Malbec i Cabernet Sauvignon. Wino skoncentrowane, o pełnej strukturze, którym można się cieszyć do steku lub innych czerwonych mięs. Za www.hessvin.ch; Traubensorte(n) Eine Cuvée aus über 50% Malbec, ergänzt mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat und Bonarda Degustation Aromen: Feigen, Korinthen, Kirschen und Gewürze Mittlerer Körper, gut integrierte Säure, würzig, erdige Komponente, trockenbeerig, weiche Gerbstoffe, lang und samtig im Abgang Empfehlungen Am besten 2-4 jährig; 16 - 18° C
Opis Mieszanka głównie gron Malbec i Cabernet Sauvignon. Wino skoncentrowane, o pełnej strukturze, którym można się cieszyć do steku lub innych czerwonych mięs. Za www.hessvin.ch; Traubensorte(n) Eine Cuvée aus über 50% Malbec, ergänzt mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat und Bonarda Degustation Aromen: Feigen, Korinthen, Kirschen und Gewürze Mittlerer Körper, gut integrierte Säure, würzig, erdige Komponente, trockenbeerig, weiche Gerbstoffe, lang und samtig im Abgang Empfehlungen Am besten 2-4 jährig; 16 - 18° C