Wina: Sauvignon
Znaleziono
2438 win.
-
.jpeg)
Cuvee Ermitage Jozsef Bock 2005
Opis Wino zrobione z takich odmian jak: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Portugieser i Kekfrankos. Wino przed zmieszaniem dojrzewało przez 14 miesięcy w dębowych beczkach (30% gron w beczkach typu barrique, reszta w standardowch). Lustrzana, głęboko rubinowa czerwień. Intensywny, pełen owoców zapach. Koniakowe, cynamonowe i makowe. W smaku wyczuwalna prażona kawa, kardamon, morwa i czekolada. Dobra proporcja kwasowości, tanin i cukru. Aromatyczne, soczyste, treściwe.
-
.jpeg)
Cuvee Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia 2004
Opis Ornellaia to historyczna posiadłość markiza Ludwika Antinoriego, który jako jeden z pierwszych zaczął uprawiać w Toskanii szczepy bordoskie. Kultowe wino typu supertoscan, będące bordoskim kupażem (65% Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot oraz 5% Cabernet Franc). Ornellaia to od lat nagradzana i ceniona wizytówka Toscani. Eleganckie, świeże, o charakterystycznym bordoskim stylu. Posiada bardzo bogatą szatę owocową z wyraźną dominacją owoców leśnych, czekolady i tytoniu w tle.
-
.jpeg)
Chateau Cap De Haut AC Haut-Medoc Cru Bourgeois, Chateau Lamarque, 2000
Opis Szczepy: 39% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Chateau Lamarque zajmuje obszar położony tuz przy apelacji Margaux. Gleby w większości żwirowe i piaszczysto-łupkowe. Wino fermentuje w beczkach i jest starzone od 12 do 15 miesięcy w barrique. Kolor – śliwkowy. W nosie dominuje czereśnia i porzeczka z miłymi nutami kwiatów oraz łagodnych przypraw. W ustach okrągłe, jedwabiste z akcentami słodyczy. Serwować w nieco obniżonej temperaturze - 15°C. Potencjał dojrzewania – 3-4 lata.
-
.jpeg)
Chateau Roslane Rouge Premier Cru 2002 Les Celliers de Meknes
Opis Szczepy: Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon. Wino pochodzące z pierwszej i jedynej jak dotąd apelacji kontrolowanej Maroka Les Coteaux de d'Atlas AOC, od najlepszego producenta w kraju - Les Celliers de Meknes. Produkowane przy ekstremalnie niskiej wydajności 30hl z hektara (dla porównania górna granica np. dla Pomerolu wynosi 49hl/ha). Wino jest kwintesencją marokańskiej sztuki winiarskiej, docenione podczas targów i konkursów francuskich! Dojrzewające we francuskim dębie, średnio wypalonym, pełne, bogate i zrównoważone. Najlepsze czerwone wino produkowane w Maroko.
-
.jpeg)
Castello di Monna Lisa Chianti Classico Riserva, Vignamaggio, 2004
Opis Szczepy: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%. Legenda Toskanii, z historycznej posiadłości, w której urodziła się Mona Lisa! Winobranie dopiero w połowie października. Riserva to wino ponad dwuletnie, dojrzewa około 20 miesięcy w beczkach i przynajmniej pół roku w butelce. Użyte zostały mniejsze beczki, typu bordoskiego. Wino ma głęboką barwę rubinu z granatowymi refleksami, intensywne i trwałe aromaty leśnych owoców, a także kawy i karmelu, na podniebieniu eleganckie taniny i sporo ciała. Bardzo długi finał.
-
.jpeg)
Vinya d'Irto Tinto, Edetaria, 2005
Opis Szczepy: Garnatxa 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% Winogrona selekcjonowane z parcel 30-letnich, o obniżonych plonach (40 hl/ha). Po winifikacji krótko starzone w 300-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Głęboki kolor, dobrze ułożona równowaga pomiędzy owocami a dębiną. Słodycz dojrzałych owocowych i kakaowo-cygarowych zapachów zniewala. W ustach zaskakuje pełnią i mocnym garbnikiem. Do czerwonego mięsa, zarówno w sosach, jak i pieczonego oraz niezbyt ostrych serów.
-
.jpeg)
Chateau de Mornag 2009
Opis Szczepy: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Należy do grupy Cru Weine (wino typu chateau o podwyższonej jakości). Posiada charakterystyczny, pełen zapach i smak, uzyskany z rozpływających się w ustach owoców. Może być ozdobą każdego posiłku. Najlepiej smakuje w połączeniu z potrawami z czerwonego mięsa i dziczyzny, włoskich makaronów, serów pleśniowych (bądź takich gatunków jak Parmezan, Chester, Tilster). Podawać w temperaturze 12-14 °C. -ponieważ opis na etykiecie był żenujący powyższy opis zaczerpnąłem ze strony sklepu fudi.pl
-
.jpeg)
Gran Reserva Bodegas Luis Gurpegui Muga 2006
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Shiraz, Malbec. Tradycyjna metoda produkcji z regionu La Rioja w połączeniu z chilijskim charakterem gleby i klimatu. Sok uzyskiwany jest ze specjalnie wyselekcjonowanych owoców najwyższej jakości. Przed kupażem wina 4 szczepów dojrzewają osobno przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Wspaniały, czysty kolor głębokiej czerwieni z fioletowymi cieniami. Owocowy aromat z dominującą wiśnią, jeżyną i śliwką. Nutki wanilii i przypraw. Wino pełne, o znakomitej strukturze. Gładkie, ale wyraźne taniny. Długie, trwałe zakończenie.
-
.jpeg)
Salanques Priorat Mas Doix 2004
Opis Kompozycja odmian 65% Garnacha, 20% Carinena, 15 % Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Salanques 2004, drugie wino posiadłości, dojrzewało przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino gęste i nieprzejrzyste o rubinowo - granatowej barwie charakteryzuje się bogatym, dojrzałym aromatem czerwonych i czarnych owoców, nalewki wiśniowej, cedru i wanilii z podbudową mineralną. W ustach pełne, jedwabiste, o intensywnych aromatach owocowych i drugorzędowych oraz czystym, mineralno - owocowym finiszu.
-
.jpeg)
Cuvee Pavo Rdece Dusan Kristancic 2004
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 50% i Merlot 50%. * Szlachetny, stylowy bukiet nadaje ton temu winu. Aromaty czarnej porzeczki z nutą jeżyn harmonijnie łączą się z zapachem wanilii. Wyraźnie wyczuwalne taniny są łagodne dzięki ich świetnej integracji i harmonijnemu współgraniu z taninami dębu, pochodzącemu z beczek, w których wino dojrzewało (okres dojrzewania w beczkach - 3 lata). Smak jest pełny i soczysty. Jednocześnie w ustach wino jest „przejrzyste” – nie ociężałe. Konsekwentna robota winiarska od początku do końca.
-
.jpeg)
Cuvee Rosso Ivan Batic 2005
Opis Szczepy: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. * Wino uznawane przez samwgo Ivana Batiča za najlepsze z jego win czerwonych. Powstaje tylko w tych latach, kiedy zbiór winogron jest absolutnie najwyższej jakości w ocenie winiarza. W tych rocznikach cały zbiór merlot jest używany do wyrobu Rosso Batič, a jednoszczepowy merlot nie jest dostępny. Wino pełne w smaku i bukiecie, o dobrej owocowości i charakterystycznej dla szczepu merlot ziemistej nucie.
-
.jpeg)
Cuvee Reserva Nekeas 1998
Opis Wino produkowane ze szczepów Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (25%) i Merlot (25%), dojrzewa dwa lata w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Głęboki, wiśniowo czerwony kolor, Bardzo złożony aromat, z nutami dojrzałych owoców, rodzynków, syropu winogronowego, miodu, karmelu i eukaliptusa, z wyczuwalną nutą wosku i skóry w tle. Okrągłe na podniebieniu, z doskonale wyważonymi nutami tanin i owoców. Wino bogate, długie i eleganckie, pozostawia niezatarte wspomnienia. Temperatura serwowania: 16-17 °C. Idealne do pieczeni i potraw z grilla.
-
.jpeg)
Bordeaux Superieur, Chateau de Terrefort-Quancard, 2003
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Wino o pięknym, głębokim, rubinowym kolorze z amarantowymi refleksami. Intensywny, bogaty bukiet o owocowym aromacie z nutami czarnych porzeczek, leśnych jagód, delikatnych ziół i wanilii. Wino łagodne, dojrzałe, soczyste i mięsiste z delikatnymi taninami. Chateau de Terrefort Quancard to wspaniałe Bordeaux Superieur nagradzone Srebrnym Medalem w konkursie " Grand Vins de France" w Macon. Znakomicie nadaje się do leżakowania. Dobry stosunek ceny do jakości.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignion, Merlot El Sol 2007
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignion, Merlot. * W muskanych delikatną bryzą znad Pacyfiku winnicach Vina Marquez w Curico w Valle Central dojrzewają szczepy Merlot i Cabernet Sauvignon. Gorące dni i chłodne noce oraz leżakowanie w beczkach owocują powstaniem niezrównanego, chilijskiego wina. Poczuj jego ciemny, porzeczkowo-wiśniowy aromat. Poznaj szlachetny smak dojrzałych owoców z delikatną nutą wanilii. Przekonaj się, jak doskonale wino El Sol Chile pasuje do mięs, serów, wędlin i przekąsek.
-
.jpeg)
Seidelberg Un Deux Trois, Seidelberg Estate, 2004
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 23%, Cabernet Franc 7%. Tradycyjna mieszanka bordoska. Wino leżakuje przez 18 miesięcy w 300 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Krzepkie wino, które dopiero zbliża się powoli do fazy pełnej dojrzałości. Subtelne aromaty owoców leśnych, borówek i porzeczek, z domieszką kakao i kokosu. W ustach wyczuwalna solidna struktura, zawdzięczana bazie Cabernet. Pasuje do ciemnych mięs w sosach z rozmarynem i tymiankiem, a także do twardych serów.
-
.jpeg)
Le Cadet Domaine Berthoumieu 2004
Opis Szczepy: Tannat 50%, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 35%, Fer-Srevadou 15%. * Podstawowe, solidne wino od Didier Barre. Jak na tego producenta, można powiedzieć, że jest to wino łagodne. Doborem szczepów niemal identyczne jak Haut Tradition. Podstawowa różnica między tymi winami polega na tym iż Le Cadet w procesie produkcji nie ma etapu starzenia w dębowych beczkach. Może warto jeszcze dodać, iż wina z Domaine Berthoumieu, jako jedyne w kolekcji są klarowane białkiem kurzym, czyli tradycyjnymi metodami.
-
Mas de Daumas Gassac 2003
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon (80%), pozostałe 20% to kilkanascie szczepów a wśród nich: Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat, Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Areni, Pinot Noir itp. * Najbardziej długowieczne wino Langwedocji. Ciemne, gęste, skoncentrowane. W bogatym bukiecie znajdziemy całą paletę aromatów owocowych, przede wszystkim czarnej porzeczki oraz nuty dziczyzny i tytoniu. To wielkie wino niezwykłe o idealnej równowadze z doskonale zintegrowanymi taninami, może dojrzewać przez dziesięciolecia
-
.jpeg)
Classic White Evans & Tate 2004
Opis Grona: Sauvignon Blanc (50%), Semillon (30%), Verdelho (20%) Proces produkcji: fermentacja odbywała się w kadziach nierdzewnych w niskiej temperaturze. Kolor: bladosłomkowy z zielonymi refleksami. Aromat: intensywny aromat tropikalnych owoców, agrestu z nutami cytrusowymi i kwiatowymi. Smak: w smaku niezwykle świeże i kruche. Wyczuwalne owoce agrestu i cytrusów z ziołowymi nutami. Potrawa/okazja: owoce morza, kuchnia azjatycka. Temperatura podawania: 8 - 10 °C Wino zamykane zakrętką !
-
.jpeg)
Chateau Les Trois Moulins AC Haut Medoc Cru Bourgeois, Chateau Les Trois Moulines, 2005
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Posiadłość bezpośrednio nad Dordoną; gleby aluwialne, gliniasto-wapienne. Winifikacja tradycyjna, 2-3 tygodnie w zbiornikach cementowych. Starzone 14 miesięcy: 50% w barrique, 50% w tankach. Kolor – intensywno-purpurowy. Nos kompleksowy z nutami owoców i przypraw. W ustach okrągłe, mocno zbudowane; finisz harmonijny, długi. Podawać do dzikiego ptactwa, czerwonych mięs w sosach, terin mięsnych z grzybami, kotletów cielęcych na ostro, średnio dojrzałych serów i tarty z poziomkami. Potencjał starzenia i rozwoju od 4 do 8 lat.
-
.jpeg)
Château Coutelin Merville / Saint Estèphe Cru Bourgeois 2006
Opis Wino o barwie ciemnego granatu. Dominuje w nim zapach ciemnych owoców i lukrecji z nutami dębu. Wino dobrze wyważone, mięsiste, pełne charakteru, może początkowo wydawać się szorstkie, jednakże szybko pokazuje bukiet czarnych porzeczek i jeżyn oraz dębu. Wino starzone 12-18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego( 25% beczek jest nowych). Doskonałe do czerwonych pieczonych mięs, dziczyzny oraz intensywnych serów. Szczepy: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot