Opis Szczep: Chardonnay. * Stonowane wino o cytrusowym aromacie Nietypowe Chardonnay o subtelnym aromacie owoców cytrusowych i mineralnym tle. W charakterystyczny dla rejonu Brdy sposób łączy harmonijną równowagę między świeżością a łagodnością z eleganckim umiarkowaniem w natężeniu aromatu.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * polecane do: wołowina, kuchnia meksykańska, jagnięcina, ostre dania z papryką, potrawy z grila, pieczone mięsa.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Klasowe Cabernet Sauvignon, którego jakość oznajmiana jest już przez pierwsze zetknięcie się z jego bukietem, fakturą i zachowaniem kropli na ściankach kieliszka. Ujmujący, elegancki bukiet zawiera aromaty owocowe (jeżyny, porzeczki) z lekkim akcentem przypraw. Smak jest głęboki i wyróżnia się bardzo dobrym współistnieniem tanin pochodzących z winogron i dębowej beczki (podobnie jak w winie Pavo Rdeče). W ustach wino jest pełne, taniny są miękkie, słodkie i wyraziste, ale nie nadmiernie wyeksponowane. Końcówka jest wyjątkowo długa.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Jedna z najlepszych słoweńskich interpretacji Cabernet Sauvignon. Wino najpierw dojrzewające 24 miesiące w nowych francuskich barriques, a następnie rok w butelce. Piękny rubinowy kolor. W bukiecie można znaleźć czerwony i czarny pieprz, pigwę, lukrecję, czarną porzeczkę i espresso. W ustach przyjemne połączenie tanin i świeżości. Długi i aromatyczny finisz.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Region Gorizia położony przy granicy między Włochami a Słowenią to jeden z najbardziej fascynujących obszarów upraw winorośli w Europie. Jest to teren o bogatych tradycjach, od niedawna korzystający z nowych technologii i praktyk winiarskich. Quercus Cabernet Sauvignon jest winem o ciemno rubinowym kolorze z refleksem fioletu, w bukiecie czarna porzeczka, zielona papryka, cedr i mięta. Wino doskonale komponuje się z wędzonym mięsem, befsztykami i serami. Podawać schłodzone w temp. 13-15°C.
Opis Malvazija dojrzewająca przez 9 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Temperatura podawania - 10 - 12 ° C
Opis Kupaż Pinot Gris, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Wino niefiltrowane