Opis Szczep: Refošk. * Wino o pięknym, rubinowym kolorze. Pierwsze wrażenie to cały koszyk leśnych owoców: jeżyny, maliny, czarna porzeczka. Ponadto wyczuwalne owoce jałowca, czarny pieprz i szereg sródziemnomorskich ziół. W ustach przyjemne, łagodne taniny, mnóstwo świeżości oraz korzeni i lukrecji.
Opis Szczep: Refošk. * Znakomita interpretacja Refoska, lokalnego króla wśród czerwonych szczepów. Wino dojrzewające 24 miesiące w nowych francuskich barriques i rok w butelce. Wino dziwne, stajenne, dosyć dzikie w zapachu, zdecydowanie tradycyjne w stylu (nuty starej beczki). W ustach finezja i delikatność, trudne do uzyskania z tym szczepem, lekko pieprzna końcówka. Szlachetne i piękne.
Opis Kupaż Refosco (60%), Merlot (30%) i Cabernet Sauvignon (10%), dojrzewający 18 miesięcy w dużych dębowych beczkach.
Opis Szczep: Refosco. * Stosunkowo świeży (2005) Refosk ze słoweńskiej apelacji Koper. Szczep będący lokalną gwiazdą, dający nam wino o niezłej kwasowości i sporej zawartości tanin. Refosk 2005 to doskonały wstęp do poznania i być może polubienia czerwonych win z zachodniej Słowenii.
Opis Malvazija dojrzewająca przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Piękny, pomarańczowo-rdzawy kolor. Bukiet pełny i bogaty; można w nim wyczuć cały wachlarz owoców: ananas, różowy grejfrut, mandarynka. Usta słone, mandarynkowe, świeże z dodatkiem cynamonu i gałki muskatołowej . Wspaniałe, pełne charakteru i eleganckie wino z długim finiszem.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * polecane do: wołowina, kuchnia meksykańska, jagnięcina, ostre dania z papryką, potrawy z grila, pieczone mięsa.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Jedna z najlepszych słoweńskich interpretacji Cabernet Sauvignon. Wino najpierw dojrzewające 24 miesiące w nowych francuskich barriques, a następnie rok w butelce. Piękny rubinowy kolor. W bukiecie można znaleźć czerwony i czarny pieprz, pigwę, lukrecję, czarną porzeczkę i espresso. W ustach przyjemne połączenie tanin i świeżości. Długi i aromatyczny finisz.
Opis Malvazija dojrzewająca przez 9 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Temperatura podawania - 10 - 12 ° C
Opis Wino o bladożółtej barwie, z delikatnymi złotymi refleksami. Untensywnie aromatyczne (jabłka, brzoskwinuie, owoce triopikalne, koper). W smaku delikatne, świeże, z przyjemnym słodkim finiszem
Opis Szczepy: Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (15%). * Reserva o odróżnieniu od crianzy dojrzewa 14 miesięcy w dębowych beczkach. Kolor intensywny, wiśniowy. Nos, jak na wino reserva, zaskakująco młody i świeży, pełen aromatów owocowych – porzeczka, jagoda i śliwka, przy tym bardzo elegancki z doskonale zintegrowanymi nutami dębowego drewna. Aromat po napowietrzeniu, ewoluuje w kierunku zapachów ziół – tymianek, rozmaryn, koper włoski, a następnie skóry i cedru. W ustach wino pełne, bogate, gorące z mocnymi ale dobrze wtopionymi taninami i długim, lekko pieprzowym finiszem.