Opis Doskonała Barbera dojrzewająca w dębowych beczułkach przez 18 miesięcy. Barwa to intensywna rubinowa czerwień. Z roku na rok coraz bardziej korzenna. Słychać w niej piękny dialog jeżyny z przycinanym dębem. Jest niespotykanie owocowa z doskonale wyczuwalną ciemną śliwką. W smaku silna i trwała z intensywnym i pikantnym bukietem. Wino to zadedykowało sobie samym małżeństwo ICARDI, gdyż w dialekcie piemonckim nazwa „NUJ SUJ” oznacza „TO MY”. Naprawdę piękne wino... Należy serwować o temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc, Chardonnay. Barwa jasnosłomkowa nos pełen cytrusów świeże o rześkie, lekka mineralność.
Opis Dwunastoletnia winnica „Montestefano” obecnie w pełni dojrzała znajdująca się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowym. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
Opis To doskonałe wino produkowane jest z gron Nebbiolo w winnicy „Cicala”, jednej z najlepiej położonych winnic w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Ma ono intensywną rubinową barwę, prawie granatową z pomarańczowymi refleksami, o aromacie bardzo bogatym, pełnym i nieprzemijającym. W smaku wyraźne, zharmonizowane i kompletne. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Zaleca się podawać do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Pełne, mocne i klasyczne wino Piemonckie o aromatach czerwonych owoców, fiołków i róż. Z czasem wyłaniają się nuty zwierzęce i delikatny aromat trufli.Polecane do pieczonych dań, dziczyzny i past z czerwonymi sosami.
Opis Wspaniałe Barbaresco z 35-45 letnich krzewów Nebbiolo, dojrzewające 20-22 miesięcy w nowych, dębowych francuskich beczkach, a następnie 12 miesięcy w butelce. Wino niefiltrowane i nieklarowane.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Nebbiolo dojrzewające 12 miesięcy w beczkach z nowego francuskiego dębu, a następnie 2 miesiące w butelce. Wino niefiltrowane i nieklarowane
Opis fermentacja odbyła się w kadziach ze stali nierdzewnej w wysokiej, kontrolowanej temperaturze. Owoce z poszczególnych winnic były winifikowane oddzielnie. Mieszanie nastąpiło w 500-700 litrowych beczkach, do których wino przelane zostało wczesną wiosną,w kolejnym roku od zbiorów. Wino dojrzewało przez co najmniej 2 lata w młodych beczkach z francuskiego dębu. Przed wprowadzeniem do sprzedaży wino leżakowało 8 miesięcy w butelkach.
Opis Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C
Opis 100% Nebbiolo. Spektakularna nuta owocowa, ale na szczególną uwagę zasługują egzotyczny aromat kadzidła i azjatyckich korzeni. Taniny mocne i długie.
Opis Delikatne i eleganckie wino z Piemontu. Przyjemne aromaty owoców cytrusowych oraz wanilii. Dobrze zbudowane, rześkie. Znakomicie pasuje do potraw z ryb.
Opis Producent stworzył byt doskonały i ukazany światu jako wyrazisty, zrównoważony i nietknięty. Samir w sposób najprzyjemniejszy dotyka nas w doznaniach, prawdziwy diament.” - Luca Maroni. Wielkie wino będące włoskim rozwinięciem “bordowskiego stylu”, powstało bez dotknięcia beczki. Stworzone z gron Cabernet Sauvignon, Nebbiolo i Dolcetto. W winie został oddany owoc w pełni swojego mocnego, autentycznego i miłego zapachu, doskonale zachowany w bajecznym bukiecie aromatów. Tą głęboką tendencję podkreśla słodycz czarnej, jeszcze nie zerwanej z drzewa świeżej śliwki oraz intensywność tanicznych struktur. Dominuje intensywność fioletowej barwy oraz smak mocno dojrzałych owoców: morwy, czereśni i czarnej porzeczki. Podawane powinno być o temperaturze 18-20 stopni ... Producent stworzył byt doskonały i ukazany światu jako wyrazisty, zrównoważony i nietknięty. Samir w sposób najprzyjemniejszy dotyka nas w doznaniach, prawdziwy diament.” - Luca Maroni. Wielkie wino będące włoskim rozwinięciem “bordowskiego stylu”, powstało bez dotknięcia beczki. Stworzone z gron Cabernet Sauvignon, Nebbiolo i Dolcetto. W winie został oddany owoc w pełni swojego mocnego, autentycznego i miłego zapachu, doskonale zachowany w bajecznym bukiecie aromatów. Tą głęboką tendencję podkreśla słodycz czarnej, jeszcze nie zerwanej z drzewa świeżej śliwki oraz intensywność tanicznych struktur. Dominuje intensywność fioletowej barwy oraz smak mocno dojrzałych owoców: morwy, czereśni i czarnej porzeczki. Podawane powinno być o temperaturze 18-20 stopni Celsjusza. Grona: Nebbiolo, Dolcetto, Cabernet.
Opis Jest to owoc lat starannych badań i eksperymentów. Rabel® powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron. Jest wysoce zindywidualizowany a wspaniały zapach i niezwykły smak są spowodowane specjalnym i niepowtarzalnym klimatem regionu Langhe. Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Barwa, aromat, smak: Rabel ma barwę słomkowej żółci z intensywnymi fascynującymi przebłyskami zieleni oraz znakomitą budowę. Jego smak jest charakterystyczny pełny i złożony, owocowy, wytrawny z przyjemną zrównoważoną i harmonijną kwasowością.Zapach tego wina jest wyjątkowy i intensywny ze stale zauważalnymi aromatycznymi ziołami i dzikimi kwiatami. Miesza się to z delikatnymi owocowymi aromatami oraz cytrusami. Temperatura serwowania: Serwować schłodzone ... Jest to owoc lat starannych badań i eksperymentów. Rabel® powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron. Jest wysoce zindywidualizowany a wspaniały zapach i niezwykły smak są spowodowane specjalnym i niepowtarzalnym klimatem regionu Langhe. Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Barwa, aromat, smak: Rabel ma barwę słomkowej żółci z intensywnymi fascynującymi przebłyskami zieleni oraz znakomitą budowę. Jego smak jest charakterystyczny pełny i złożony, owocowy, wytrawny z przyjemną zrównoważoną i harmonijną kwasowością.Zapach tego wina jest wyjątkowy i intensywny ze stale zauważalnymi aromatycznymi ziołami i dzikimi kwiatami. Miesza się to z delikatnymi owocowymi aromatami oraz cytrusami. Temperatura serwowania: Serwować schłodzone w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Można go dopasować do wielu potraw. Paruje się z serami, rybami, wszystkimi rodzajami owoców morza, surowym mięsem, a także skromnymi daniami takimi jak zupy wegetariańskie i salami. Znakomicie sprawdza się, jako aperitif.
Opis Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera ... Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera 70 hl/h, Pinot Nero e Cabernet 50 hl/h, Merlot 80 hl/h. Typ winifikacji: Każdy typ winorośli winifikowany jest oddzielnie, fermentacja alkoholowa i mlekowa odbywa się w kadziach ze stali szlachetnej. Po połączeniu win dojrzewanie częściowo w drewnie i częściowo w barrique, a częściowo w dużych beczkach dębowych przez 18-12 miesięcy Dojrzewanie w butelce: 6-7 miesięcy Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 6 g/ l Butelkowanie: początek lutego Butelka: 1500 ml