Opis Szczep: Dolcetto d'Ovada. Eleganckie i finezyjne aromaty czerwonych owoców z miękkim i soczystym smakiem czarnej porzeczki i aronii. Dobre taniny i nuta truskawek w finiszu.
Opis Szczepy: Cortese, Arneis. * Smak tego młodego i lekkiego wina jest wynikiem konfrontacji niewzruszonego poszanowania dla wiekowych tradycji Piemontu z poszukiwaniem nowoczesnych rozwiązań. Przyjemną perlistość otrzymuje się w wyniku naturalnej fermentacji w zamkniętych autoklawach ze stali nierdzewnej, utrzymujących stałe nadciśnienie. Perlage posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, ma subtelny lecz trwały zapach świeżych owoców, mineralny kręgosłup i cytrusowy charakter. Idealne do picia w temperaturze 8-10°C, podaje się w kieliszkach średniej wielkości, zdolnych skoncentrować i uwydatnić jego delikatne nuty aromatyczne. Idealny aperitif. Doskonałe również z przystawkami i lekkimi potrawami, zwłaszcza na bazie ryb.
Opis Bardzo ciekawe wino, zapach uwalnia się powoli, przyjemny, owocowy. W smaku, pomimo deklarowanej kwasowości bardzo mineralne, ten smak góruje nad smakami owoców cytrusowych, brzoskwiń. Jest takie...soczyste. Doskonałe jako aperitif czy do lekkiej ryby Wino pochodzi z winnicy założonej ok. 1874r, cukier resztkowy 1,25g/L, kwasowość 6g/l
Opis Szczep: 100% Cortese. * Spumante wykonane z gron Cortese di Gavi z dodatkiem tajemnicy jak mówi producent. To właśnie ten sekret czyni go tak niezwykłym, delikatnym, posiadającym „kremową piankę”tradycyjnym trunkiem. Do produkcji tego wina wykorzystano najlepsze i najstarsze tradycje dzięki czemu możemy się cieszyć umiarkowanie wytrawnym smakiem, zbalansowanym aromatem, lekkim i przyjemnym.
Opis Szczepy: Cortese. Słomiano-żółty kolor z zielonymi refleksami, świeży aromat, w którym dominuje nuta zielonych jabłek z subtelnym odcieniem wanilii. Wino doskonale zbalansowane, łagodne i owocowe, o rześkim zakończeniu.
Opis Bardzo przejrzyste, blado zielonkawe w odcieniu. Nos cytrusowy z mineralnymi niuansami. Równowaga między kwasowością a owocowym charakterem pobudza umysł.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Symbol i królewski pomnik Piemontu, w bardzo klasycznym wydaniu. Wino z jednej parceli na terenie siedliska Bricco Boschis, szlachetnego cru dla Barolo. Tradycyjny styl rodzinnej produkcji od 1948 roku, z niewielkimi zmianami, w kierunku organicznej uprawy winorośli. Powolne dojrzewanie w dużych beczkach z bałkańskiej dębiny, i niemodne nastawienie na długowieczność wina, oraz ewolucję bukietu. Aromaty są eleganckie, trwałe i zmienne, z wachlarzem od czekolady i powideł po miętę i suszone zioła. Potężne w ustach, z solidnym garbnikiem i piękną kwasowością. Uczta dla zmysłów, radość dla cierpliwych. Potencjał minimum piętnastoletni.
Opis Winnica „Cavanna” powstała w roku 1988 znajduje się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowo -zachodnim. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 18- 24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C. Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
Opis Szczep: Brachetto. * Piemonckie wino deserowe, powstaje z winogron Brachetto dojrzewających w winnicach na wzgórzach Calamandrana. Mieni się jasno-rubinowym kolorem, urzeka aromatem truskawek, dojrzałych malin i więdnących róż.
Opis Nazwa "L'Altro" oznacza “Inne”. W przeciwieństwie do „Piodilei”, jednego z pierwszych produktów tego sławnego producenta i należących do rodziny najbardziej prestiżowych Chardonnay , „L’atro” jest winem „innym, odmiennym”…: świeżym, owocowym i lekko korzennym w smaku. Nietknięte beczką. Przy swojej lekkości jest jednocześnie winem pełnym, o bogatej strukturze, o delikatnym bukiecie z nutami wanilii. Temperatura serwowania 10-12 st.C.
Opis Dobrze zbalansowane wino , o pełnym bordowym kolorze, posmak owocowy, wyrazisty Podawać w średniej wielkości kieliszkach, w temperaturze 18-20 stopni. Idealne do przystawek, dojrzałych serów, makaronów, pieczonych mięs
Opis Podawać w średniej wielkości kieliszkach, w temperaturze 18-20 stopni.
Opis Szczep: Barbera. Wino o wiśniowej barwie ze świetlistymi refleksami, wyczuwlne nuty powideł i pikantnych przypraw, wino miękkie i pełne owocowych akcentów.
Opis Szczepy: Barbera. Intensywna czerwień z granatowymi refleksami. Bukiet intensywny, czerwone owoce, wiśnie tytoń , lukrecja , z lekkim dotykiem mięty. W ustach ekspresyjne , świetnie wyważony balans owoców i beczki, połączenie miękkośći, dystynkcji i koncentracji.
Opis Winnica Casstello del Poggio rozciąga się na obszarze 148 hektarów. W przeszłości należała ona do szlacheckiego rodu Buneis sprawującego kontrolę nad miastem Asti. Własność obejmuje szeroki amfiteatr nazywany Val del Temp, który w przeszłości należał do Templariuszy, a w XVIII wieku, był letnią rezydencją biskupa z Acqui. Z gron pochodzących z tej winnicy wytwarzane jest między innymi doskonałe wino Barbera d’Asti. Do produkcji tego wina używa się w 100% gron szczepu Barbera. W początkowej fazie produkcji winogrona są wyciskane a następnie przechodzą jednotygodniową macerację wraz z miąższem, aby uzyskać jak najlepszy kolor i odpowiednią ilość tanin. Po tym, następuje ... Winnica Casstello del Poggio rozciąga się na obszarze 148 hektarów. W przeszłości należała ona do szlacheckiego rodu Buneis sprawującego kontrolę nad miastem Asti. Własność obejmuje szeroki amfiteatr nazywany Val del Temp, który w przeszłości należał do Templariuszy, a w XVIII wieku, był letnią rezydencją biskupa z Acqui. Z gron pochodzących z tej winnicy wytwarzane jest między innymi doskonałe wino Barbera d’Asti. Do produkcji tego wina używa się w 100% gron szczepu Barbera. W początkowej fazie produkcji winogrona są wyciskane a następnie przechodzą jednotygodniową macerację wraz z miąższem, aby uzyskać jak najlepszy kolor i odpowiednią ilość tanin. Po tym, następuje fermentacja alkoholowa, po której dzięki zastosowaniu unikalnej, ściśle strzeżonej technologii opartej na działaniu bakterii, wino traci swoją „złośliwą” kwasowość na rzecz łagodnej harmonii smaku. Później przelewane jest do małych beczułek z dębu francuskiego, gdzie spędza następne 6 miesięcy. Po tej fazie następuje przelanie do butelek przez membrany o przepuszczalności 0,45 mikrona, dzięki czemu uzyskuje swoją doskonałą przejrzystość. Przed sprzedażą leżakuje jeszcze 6 miesięcy. W smaku jest bardzo przyjemne, pełne, świeże i intensywnie owocowe. Barwa czerwono-rubinowa z granatowymi refleksami. Temperatura serwowania to około 18-20 stopni Celsjusza. Szczególnie polecane do potraw z wieprzowiny, gotowanego mięsa oraz makaronu podawanego w „bogatych” sosach.