Opis Cukier resztkowy: 4,3g/L Kwasowość: 4,2g/L
Opis Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack ... Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack der traditionellen Ausbauform prägen Reife, Gerbstoffarmut und eine feine Säure. Moderne Spätburgunder weisen ein kräftiges Rot auf, besitzen mehr Gerbstoff und weniger Säure. Besonders in Jungweinen kann die Frucht des Weines an die von Brombeere, Erdbeere und Kirsche bis hin zur schwarzen Johannisbeere erinnern. Im Alter gleicht sie mehr Nüssen mit einem zarten Bitterton Spätburgunder passt zu kräfigen Braten, zu Wild oder Käse. Weißherbste eignen sich zu Vorspeisen und Terrinen. ------------------------ Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
Poważny kabinet od renomowanego producenta. Owocowość przemieszana z nutami miodu, ziół i mineralnością.
Choć Dönnhoff jest mistrzem winifikacji win słodkich jego wytrawne Rieslingi to z pewnością szpica niemieckich win.
Opis --------------------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
Opis ---------------------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
Opis Szczep: Saint Laurent. * Wielkie wino z mocnymi taninami o prawie nieograniczonym potencjale leżakowania. W bukiecie zapach czarnej porzeczki i bardzo dojrzałego agrestu. Smak wyraziście wytrawny ze szczyptą gorzkiej czekolady.
Opis Szczep: Scheurebe. * Niesłychanie oryginalne białe wino, wytworzone z dojrzałych gron. Zachwyca jasnozłocistożółtą barwą, aromatycznym, owocowym bukietem, a także niespotykanym smakiem czerwonego grejpfruta.
Opis Szczep: Portugieser. * Łagodne, orzeźwiające wino różowe o pełnym, owocowym smaku, niepowtarzalnej łososiowej barwie i głębokim poziomkowo-truskawkowym aromacie. Prawdziwy towarzysz biesiad (zwłaszcza latem) – niezwykle przyjazny i sympatyczny. Wspaniale pasuje do sałatek owocowych, ale i bez nich smakuje wybornie dzięki swojej łagodności i intensywnemu bukietowi.
Opis Szczep: Riesling. * Wytrawny Riesling o orzeźwiającym cytrusowym aromacie, jasnej, klarownej barwie i łagodnie limonkowym rześkim smaku. Świetnie uzupełnia smak tradycyjnych potraw z ryb i jasnego drobiu.