Opis Szczepy: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo, 30% Merlot. * 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
Opis Szczepy: Chardonnay. * żółty kolor z zielonkawymi odbłyskami * w nosie intensywne nuty egzotycznych owoców * nuty ananasa, mango i orzecha kokosowego * eleganckie i okrągłe, pełne w smaku
Opis Jasno żółta barwa z zielonkawymi nutami. Złożony bukiet aromatów z wyraźną trawą, sianem, rozmarynem, koprem, masłem, paloną kawą, wanilią i tropikalnymi owocami. Również w smaku bogata paleta owoców: zielone jabłko, brzoskwinia, ananas. 100 % Chardonnay o długim, eleganckim, oleistym finiszu. Nagrody: Guia Campsa – 89, Penin - 80.
Opis * Wine and Food: Serve between 16-17 ºC. Owing to its fruity and tannic characteristics, this wine pairs well with a great variety of meat dishes including roasts and small game. * Tasting Notes: Intense blackberry colour. Spicy and intense nose, with liquorice and black pepper hints on a base of well ripened fruits (blackberry and cherry). On the palate, very fruity at first with ripened tannins, also persistent and full bodied.
Opis Szczepy: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay Wino musujące z Katalonii, produkowane metodą klasyczną, tak jak szampan. Winnica Finca can Macia. Dojrzewanie w butelce, na osadzie drożdżowym po drugiej fermentacji trwa ponad 30 miesięcy. Dzięki temu oprócz aromatów owocowych: świeżego jabłka i gruszki, wyczuwalne są piękne nuty pieczonego chleba i ciasta drożdżowego. Znakomicie elastyczne wino, dobre do wielu potraw rybnych i na bazie białego mięsa, delikatnych wędlin w towarzystwie jaj na twardo, również dobry aperitif.
Opis Szczepy: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot Autorskie wino łączące dużą owocową świeżość Merlot z ciałem i garbnikiem modnego Shiraz. Pochodzi z nowoczesnej i młodej bodegi w gorącej Andaluzji, co zadziwia w kontekście elegancji tego wina. Nuty wiśni i śliwki, znakomita równowaga lekko ściągających ust, delikatnie wtopiona beczka. Wino do lekkiej i subtelnej potrawy.
Opis Szczepy: 90% Callet 10% Fogoneu i Manto Negro To kultowe wino pochodzi z regionu Son Negre, „czarne miejsce”, znajdującego się w środkowej Majorce, stąd również nazwa producenta Czarna Dusza. Wina tego producenta pochodzą z upraw tzw. dry farmed (winnice położone w szczególnie suchych miejscach, nie nawożone i nie nawadniane, celem uzyskania jak najwyższej koncentracji owoców). Grona pochodzą ze starych 50-85 letnich krzewów, zbiory ręczne. Wino dojrzewa przez 13-18 miesięcy we francuskim dębie. W nosie intensywne aromaty, niuanse kwiatów, przypraw, tostów, palonej beczki. W ustach dojrzała czarna wiśnia. Wino pełne, z dobrą kwasowością, długim aksamitnym finiszem. Potencjał starzenia około 10 lat ... Szczepy: 90% Callet 10% Fogoneu i Manto Negro To kultowe wino pochodzi z regionu Son Negre, „czarne miejsce”, znajdującego się w środkowej Majorce, stąd również nazwa producenta Czarna Dusza. Wina tego producenta pochodzą z upraw tzw. dry farmed (winnice położone w szczególnie suchych miejscach, nie nawożone i nie nawadniane, celem uzyskania jak najwyższej koncentracji owoców). Grona pochodzą ze starych 50-85 letnich krzewów, zbiory ręczne. Wino dojrzewa przez 13-18 miesięcy we francuskim dębie. W nosie intensywne aromaty, niuanse kwiatów, przypraw, tostów, palonej beczki. W ustach dojrzała czarna wiśnia. Wino pełne, z dobrą kwasowością, długim aksamitnym finiszem. Potencjał starzenia około 10 lat. Seria limitowana.
Opis Doskonałe białe słodkie wino klasy D.O. wytwarzane w samym sercu słonecznej Hiszpanii w regionie La Mancha. Pochodzi w 100% ze szczepu Airen. Posiada piękny bursztynowy kolor, a w jego ciekawym bukiecie odnajdziemy nuty karmelu. Wspaniałe zarówno jako aperitif, jak i w duecie ze słodyczami i ciastami. Podawane lekko schłodzone, pozostawia w ustach przyjemny posmak słodyczy i pokusy na więcej. (za www.tim-wina.com)
Opis Szczep: Arien. * owoców morza, ryb, ostryg, paelli, białego mięsa