Opis Kompozycja odmian Shiraz 505 I Grenache 50%
Opis Szczepy: Nero d`Avola. Wino ekologiczne z winnic o certyfikowanej uprawie organicznej.
Opis Wino delikatnie słodkie ze szczepu Moscato bianco, odmiany Suri Brichet. Lekko musujące, aromatyczne z przyjemną miodowo-owocową nutą. Polecane do owoców i deserów.
Opis Szczep: 100 % Nero d'Avola * wino o typowych owocowych zapachach dla Nero d'avola: przede wszystkim morwa, konfitura porzeczkowo-malinowa . Dobrze zbudowane z dosyc wyraznymi garbnikami z dluga koncowką.
Opis KOmpozycja odmian: 55% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 15% Syrah.
Opis Rodzaj winorośli: winogrona Moscato d’ Asti 100% Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący, perlisto musujący. Bukiet: bardzo bogaty, świeży, wyczuwalne nuty świeżych pomarańczy, róży i białego piżma Smak: słodki, pełny aromatu charakterystyczny dla Moscato, z długim przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Najlepiej jednak jeśli spożyty w ciągu pierwszych 2 lat. Wskazania: desery na bazie owoców, sałatki owocowe, ciasta drożdżowe typu , ciasta orzechowe, sery piemonckie bardzo dojrzałe typu Castelmagno. Kiedy mocno schłodzone przyjemne do picia także w ciągu dnia niezależnie od posiłków. Serwować w temp. 6 - 8 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Mango (CN) na wysokości 521 m ... Rodzaj winorośli: winogrona Moscato d’ Asti 100% Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący, perlisto musujący. Bukiet: bardzo bogaty, świeży, wyczuwalne nuty świeżych pomarańczy, róży i białego piżma Smak: słodki, pełny aromatu charakterystyczny dla Moscato, z długim przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Najlepiej jednak jeśli spożyty w ciągu pierwszych 2 lat. Wskazania: desery na bazie owoców, sałatki owocowe, ciasta drożdżowe typu , ciasta orzechowe, sery piemonckie bardzo dojrzałe typu Castelmagno. Kiedy mocno schłodzone przyjemne do picia także w ciągu dnia niezależnie od posiłków. Serwować w temp. 6 - 8 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Mango (CN) na wysokości 521 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaszczysta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 30 lat Zbiory: początek września. Wielkość produkcji: 80 hl/h Typ winifikacji: winogrona oddzielone od szypułek, maceracja ze skórkami przez kilka godzin Winifikacja “biała” fermentacja w autoklawie przez kilka dni w temperaturze około 16°C. Po zakończeniu fermentacji schłodzenie do temperatury -4°C, następnie wielokrotna mikrofiltracja i butelkowanie. Zawartość alkoholu: 5,5 % vol. Kwasowość: 7 g/ l Butelkowanie: wrzesień
Opis Szczepy: Muscat. Słodkie wino półmusujące, o niezwykłej subtelności. Sourgal to nazwa dwuhektarowej winnicy, o zachodniej ekspozycji. Tradycyjnie niska zawartość alkoholu (5%) powoduje wrażenie wielkiej delikatności na języku, spotęgowane perlistym orzeźwieniem. Bogactwo miłych aromatów miodowo-owocowych, zapewnia odmiana Muskat. Słodkie owoce, z przewaga brzoskwiń, i, co paradoksalnie rzadkie, samych winogron. Podawać tak mocno schłodzone, jak szampany. Doskonały samodzielny deser wprawiający w świetny nastrój, dobrze też komponuje się z tartą owocową.
Opis Szczepy: Nero d`Avola. ZONA DI PRODUZIONE Salaparuta 450 - 500 m slm VINIFICAZIONE 100% Nero d’Avola, macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura il 30% viene maturato in legno di rovere francese ed il resto in acciaio per 2 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore rosso intenso con sfumature rubino. Al naso richiama note di caffè ribes ed erbe aromatiche. In bocca è pieno, dai tannini importanti, dalla buona persistenza ed equilibrio. ABBINAMENTI Molto adatto a portate molto condite. Accompagna splendidamente salumi e tutte le pietanze a base di carne
Opis Wytrawne, z delikatnymi nutami goryczy, o umiarkowanej kwasowości. Doskonały dodatek do każdego rodzaju potraw. Idealne uzupełnienie posiłku.
Opis Szczepy: Castelao, Tinta Roriz, Alicante Bouchet. Wino o pięknym rubinowym kolorze, kwiatowym aromacie. W ustach dojrzałe owoce.