Opis Szczepy: minimum 85% Sangiovese, 15% odmian typowych dla Toskanii (Canaiolo, Malvasia). * polecane do: solonej wieprzowiny, serów, dań z makaronu, białych i czerwonych mięs.
Opis Kupaż Sangiovese (90%) oraz Canaiolo i Colorino (10%), dojrzewający przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Opis Kupaż Sangiovese (90%) oraz Canaiolo i Colorino (10%), dojrzewający przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Opis Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i ... Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i steki pieczone na ruszcie, sery średnio dlugo dojrzewające, wędliny i szynka wieprzowa Serwować w temp. 16-18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castellina Rodano na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: częściowo wapienna, pełna skał Alberese, dużo osadu rzecznego bogatego w minerały Klimat: klimat umiarkowany z wystarczająco ilościa wilgoci Wiek winorośli: 5-15 lat Zbiory: ręczne z końcem września do połowy października Wielkość produkcji: 42 hl/h Typ winifikacji: Maceracja i fermentacja w pojemnikach z cementu przez 20 dni. Fermentacja odbywa się wyłącznie z drożdżami znajdującymi się na skórce winogron. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
Opis Szczepy: sangiovese (90%), cabernet sauvignon (10%) Głęboki rubinowy kolor. W nosie intensywny bukiet wiśni i czarnych jagód podkreślony wyraźnym niuansem fiołków i nutą przypraw. W ustach wino pełne, krągłe, bardzo owocowe, z delikatnymi taninami. Podawać w temperaturze 15 - 16°C do past, mięs, pieczeni, dań z grilla, wędlin, łagodnych serów.
Opis Szczep: Sangiovese. * Po latach projektów, przemyśleń i trudnych decyzji nareszcie pojawiło się w tej wspaniałej winnicy produkującej tak znane i cenione Chianti Leonardo, wino o tej samej nazwie lecz w wersji Riserva. Do rozpoczęcia produkcji tego niepowtarzalnego wina skorzystano z gron z doskonałego rocznika 1997. W pierwszej fazie grona są wyciskane i pozostają w kontakcie z moszczem przez około 12 – 14 dni, by później kontynuować dojrzewanie w dębowych beczkach przez kolejne 10 miesięcy. Następnie jest przelewane do butelek, w których leżakuje do osiągnięcia swoich pełnych wartości. Wino to ma rubinowy kolor o doskonałej przejrzystości. W bukiecie wyłaniają się na pierwszym ... Szczep: Sangiovese. * Po latach projektów, przemyśleń i trudnych decyzji nareszcie pojawiło się w tej wspaniałej winnicy produkującej tak znane i cenione Chianti Leonardo, wino o tej samej nazwie lecz w wersji Riserva. Do rozpoczęcia produkcji tego niepowtarzalnego wina skorzystano z gron z doskonałego rocznika 1997. W pierwszej fazie grona są wyciskane i pozostają w kontakcie z moszczem przez około 12 – 14 dni, by później kontynuować dojrzewanie w dębowych beczkach przez kolejne 10 miesięcy. Następnie jest przelewane do butelek, w których leżakuje do osiągnięcia swoich pełnych wartości. Wino to ma rubinowy kolor o doskonałej przejrzystości. W bukiecie wyłaniają się na pierwszym planie dojrzałe owoce takie jak czereśnia i porzeczka, jednak później wyczuć można szlachetną woń przypraw takich jak wanilia i cynamon. W smaku wyjawia swą pełną strukturę, gdzie wrażenie miękkości łączy się z jedwabistością taniny i zrównoważonej kwasowości, pozostawiając długo nieprzemijający posmak wiśni i czereśni. Dobrym dodatkiem dla tego niezwykłego wina będą dania na bazie czerwonego mięsa, zwłaszcza pieczonej dziczyzny. Serwowane powinno być o temperaturze 17 – 18 stopni Celsjusza.
Opis Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti Wino o złożonym bukiecie aromatu i bogatym smaku. Polecane do pierwszych dań, pieczeni i czerwonych mięs.
Opis Wino wytrawne, czerwone z Włoch z regionu Toskania. 100% Sangiovese Barwa wina: głęboka purpura z fioletowymi refleksami. W smaku aksamitne o lekkiej strukturze z wyczuwalnymi akcentami owoców leśnych, tytoniu oraz kawy. Doskonałe do mięs czerwonych, serów oraz makaronów
Opis sangiovese i canaiolo. Dojrzewało 12 miesięcy w dębowych beczkach
Opis Szczepy: Sangiovese, Merlot. Wino o ziemistym śliwkowym charakterze, z typową dla szczepu sangiovese wysoką kwasowością delikatnie złagodzoną delikatniejszym szczepem - merlot. Wyczuwalne mocne taniny, delikatny, mineralny finisz.
Opis Delikatne sangiovese z Włoch. Pełne i soczyste z dominujacym aromatem czerwonych owoców z przewagą czerwonej porzeczki przy akompaniamencie delikatnej aronii tworzy wino o bardzo dobrej relacji jakosci do ceny. Pieprzność i znikoma taninowość sprawia, iż jest ono ciekawym kompanem do dań miesnych jak i sałatek.
Opis Rodzina Castellani pochodzi z Florencji i zajmuje się produkcją wina od ponad 100lat. Pagórkowata Toskania jest idealnym miejscem do uprawy najwyższej jakości winogron, z których wytwarza się niezapomniane w smaku wino. Chianti Riserva ujawnia wspaniałą głębię gorzkiej czekolady i ciemnych wiśni. Dwa lata leżakowania w dębowych beczkach i dalsze starzenie wina w butelkach dodaje mu bogatego aromatu i wyrafinowanego finiszu. Najlepiej smakuje z grillowanym mięsem i warzywami oraz pastą z sosem pomidorowym.
Opis Klasyczne Chianti produkowane z gron Sangiovese (95%) i Colorino (5%). Przejrzyste o głębokiej barwie pupurowej czerwieni, pozostawiające na Sciankach kieliszka charakterystyczne “gęste łuki” , będące zwiastunem solidnej budowy tego wina . Bukiet pełen nut owocowych i kwiatowych, z wyraźnym akcentem czereśni i fiołka. Pozostawia na podniebieniu odczucie pełni, dojrzałości i idealnej harmonii. Serwowane powinno być o temperaturze 17 – 18 stopni Celsjusza.
Opis Szczepy: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo. * Wino o głęboko rubinowo- czerwonym kolorze oraz bukiecie zawierającym wiśnie, suszone owoce, jeżyny, z delikatnymi nutami przypraw i kakao. Wino o mocnym i zwartym smaku oraz dobrej strukturze tanin.
Opis Szczep: 100% Sangiovese. Wino dojrzewa przez 20 miesięcy w dębowych beczkach. Lśniący, czerwony kolor, z refleksami przypominającymi barwę owocu granatu. Intensywny bukiet, w którym wyczuć można nuty malin, jeżyn i fiołków oraz lekki odcień wanilii. Wino pełne, eleganckie, długie i doskonale zbalansowane. Polecane do mięsa grillowanego, pieczonej cielęciny, baraniny i niebieskich serów.
Opis Szczep: 100% Sangiovese. Wino dojrzewa przez 20 miesięcy w dębowych beczkach. Lśniący, czerwony kolor, z refleksami przypominającymi barwę owocu granatu. Intensywny bukiet, w którym wyczuć można nuty malin, jeżyn i fiołków oraz lekki odcień wanilii. Wino pełne, eleganckie, długie i doskonale zbalansowane. Polecane do mięsa grillowanego, pieczonej cielęciny, baraniny i niebieskich serów.