Opis Sekret delikatnej i aksamitnej natury wina Mara leży w przeprowadzanej wiosną ponownej lekkiej fermentacji wina z dodatkiem wyciśniętych gron i drożdży z produkcji Amarone. Za sprawą tej klasycznej techniki winifikacji zwanej Ripasso, a także dzięki umiejętnościom winiarskim producenta wina Franco Cesari Mara jest pełnym treści winem o łagodnym smaku. Dojrzewa w dębowych beczkach przez 6 -12 miesięcy, a następnie w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy. Wino to należy podawać w temperaturze pokojowej. Dobrze komponuje się z dziczyzną, grilowanym mięsem i dojrzałymi serami.
Opis “Mara” to wino z tradycją i doświadczeniem. Nie we wszystkich winach można tak wyraźnie wyczuć jego historię, podłoże oraz technikę produkcji. Metoda wytwarzania tego wina jest na tyle oryginalna i wyjątkowa, że można je umieścić między najbardziej interesującymi winami. Wino Valpolicella poddawane jest w styczniu refermentacji na wytłoczynach Amarone, z którego nabiera część aromatów i cech charakterystycznych dla ciała tego wina. Odmiana winorośli: Corvina Veronese 70-75%, Rondinella 20%, Molinara 5%. W nosie już na początku czuć wyraźne, charakterystyczne nuty dojrzałych owoców, konfitury i czereśni. Wino o wyjątkowo długo utrzymującym się smaku, z ciepłym i eleganckim ciałem.
Opis 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon.
Opis 90% Sangiovese, 10% "Bursona" Longanesi.
Opis Delikatne, biały blend Chardonnay i Pinot Grigio, w nosie subtelnie kwiatowe, usta delikatne, niskokwasowe.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella i Molinara. Najwyższej klasy wino czerwone otrzymane z winogron odmiany Corvina, Rondinella i Molinara. Długi i skomplikowany proces produkcji tego wina wymaga podsuszenia winogron przed ich wyciskaniem i starzeniem. Ten unikalny sposób produkcji przetrwał stulecia prób i degustacji, co sprawia, że Amarone jest prawdziwym klasykiem wśród win. Podczas nalewania wino uwalnia eteryczną, pomarańczową aurę rozświetlającą wnętrze kieliszka ciepłą barwą. Wino smakuje najlepiej, gdy ma czas odetchnąć. Podawać w temperaturze pokojowej, jako uzupełnienie bogatych dań mięsnych i dziczyzny.
Opis 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon. Pełny, bogaty, dość intensywny nos, z delikatnymi waniliowymi niuansami oraz aromatem dojrzałych owoców i przypraw. W ustach zrównoważone z typowym dla regionu narowistym charakterem.
Opis Szczep: Pinot Grigio. To białe wino wywodzące się z winnic Tre Venezie stanowi doskonałe uzupełnienie przekąsek, dań z ryb oraz makaronu. Odznacza się przyjemnym, wytrawnym i łagodnym smakiem. Przed podaniem wino należy mocno schłodzić.
Opis Podczas zbiorów wybrano tylko najlepsze, nienaruszone i suche kiście winogron, które następnie zostały ułożone w skrzynkach jednowarstwowo, po czym pozostawiono je do suszenia w specjalnie do tego przygotowanych przewiewnych pomieszczeniach (fruttai), aby uniknąć ryzyka rozwinięcia się pleśni.Już na początku degustacjii czuć wyraźne, charakterystyczne nuty dojrzałych owoców, konfitury i czereśni. Wino o bardzo długo utrzymującym się smaku, z ciepłym i eleganckim ciałem. Wskazania gastronomiczne i sposób podawania: doskonale komponuje się z dziczyzną, grilowanym i duszonym mięsem. Jest to dobre wino również na spotkania towarzyskie, do konwersacji.
Opis Kompozycja Sangiovese 80%, Merlot 10% i Cabernet Sauvignon 10%. Leżakowane 6 misięcy we włoskich dębowych beczkach i 3 miesiące w butelkach. IGT
Opis Klasyczna wenecka Valpolicella z winogron Corvina, Rondinella i Molinara, nos owocowy z przewagą malin i jagód, usta lekkie z orzeźwiającą kwasowością i niską taniną.
Opis Wino otrzymywane z winogron hodowanych w słynącym z produkcji win w regionie administracyjnym Valpolicella. Wino o pełnej budowie, odznacza się rubinową barwą z refleksami granatu. Polecane jako dodatek do pieczonych mięs i dziczyzny. Wino to należy otworzyć godzinę przed podaniem. Najlepiej serwować w temperaturze pokojowej (18oC).
Opis Kompozycja odmian Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%
Opis Wino otrzymywane z winogron hodowanych na urokliwej wschodniej riwierze jeziora Garda. Bardolino Classico to wytrawne wino o harmonijnym aromacie, które stanowi doskonałe uzupełnienie lekkich przekąsek, potraw smażonych i dań głównych. Wino to smakuje dobrze gdy jest młode i doskonale, gdy lekko dojrzeje. Podawać w temperaturze pokojowej.