Opis Szczepy: Carignano, Bovaleddu. Głęboki czerwony kolor z lekkim odcieniem granatu. Nos odkrywa aromaty śliwki i czarnej jagody, słodkość przypraw, odrobinę jałowca , liść tytoniu i ciemną czekoladę. W ustach bogate , skoncentrowane owoce z nuta przypraw, perfekcyjnie wkomponowane w ciepłe , soczyste taniny.
Srebrny Medal Grand Prix Magazynu Wino 2011. Roussillon na wytrawnie, biodynamika, terroir i Master of Wine jako jeden z właścicieli.
Kolejne wino znanej już Państwo posiadłości Fondreche (wino Cuvee Fayard), winifikowane bez użycia beczki. Nacisk na czystość owocu.
Siła, równowaga, elegancja. Jedna z najbardziej cenionych winnic apelacji Cotes du Ventoux. Uprawa BIO (z uwzględnieniem faz księżyca ).
Młodszy brat Chateau Musar ale jaki rozwinięty! Wino dojrzałe, ułożone, dostarczające mnóstwa przyjemności.
Kompleksowe, eleganckie i przepyszne wino z Langwedocji od uznanego producenta.
Opis 85% Cannonau, 15% Malvasia Nera, Carignano, Bovale Sardo.
Tradycyjny Chateauneuf od Jacques Mestre starzony wyłącznie w wielkich beczkach "foudres". Uprawa organiczna.
Opis Kompozycja odmian Cannonau, Carignano, Bovale Sardo z dodatkiem Malvasia Nera. Wino I.G.T.
Opis W południowo-zachodniej części Sardynii przewagę ilościową –biorąc pod uwagę powierzchnię terenów uprawy- ma mocne strukturalnie winorośl Carignano. Ale także Vermentino di Gallura zdążyło zdobyć już popularność wśród wielu smakoszy wina. Wielu rolników na Sardynii może dzisiaj dziękować właśnie winiarni Antonelli, ktòra nieugięcie promuje uprawę tradycyjnych, autoktonicznych winorośli Sardynii, za trwałą budowę miejsc pracy, których podstawą jest identyfikacja z własnym regionem. Rodzaj winorośli: 100% Vermentino Kolor: jasnożółty, z refleksami zielono-złotymi Bukiet: złożony, wyczuwalne jabłko, brzoskwinia. Smak: bardzo subtelny, wspaniale zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 1-3 lat. Wskazania: Do dań rybnych, białych mięs, warzyw i sałatek Serwować w temp. 10-12º C ... W południowo-zachodniej części Sardynii przewagę ilościową –biorąc pod uwagę powierzchnię terenów uprawy- ma mocne strukturalnie winorośl Carignano. Ale także Vermentino di Gallura zdążyło zdobyć już popularność wśród wielu smakoszy wina. Wielu rolników na Sardynii może dzisiaj dziękować właśnie winiarni Antonelli, ktòra nieugięcie promuje uprawę tradycyjnych, autoktonicznych winorośli Sardynii, za trwałą budowę miejsc pracy, których podstawą jest identyfikacja z własnym regionem. Rodzaj winorośli: 100% Vermentino Kolor: jasnożółty, z refleksami zielono-złotymi Bukiet: złożony, wyczuwalne jabłko, brzoskwinia. Smak: bardzo subtelny, wspaniale zrównoważony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 1-3 lat. Wskazania: Do dań rybnych, białych mięs, warzyw i sałatek Serwować w temp. 10-12º C Rodzaj gruntu: tereny średnioprzepuszczalne, mieszank piasków i gliny Klimat: bardzo goroący latem, umiarkowany zimą Zbiory: od początku września do pierwszych dni października Typ winifikacji: Winobranie ręczne, winifikacja oddzielnie dla każdego z winogron w stali w temperaturze kontrolowanej16-18 °C. W trakcie fermentacji alkoholowej umieszcza się wino w zbiornikach z cementu razem z drożdżami dla osiągnięcia krągłości i lepszego smaku. Zawartość alkoholu: 14 % vol.