Wina: Cabernet
Znaleziono
2015 win.
-
AC Margaux 2me Grand Cru Classe, Chateau Lascombes, 2002
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Prestiżowa druga klasa Grand Cru (według historycznej klasyfikacji z 1855 roku), do której należy jeszcze tylko 13 sposród najlepszych 60 w całym regionie Medoc. Założona przez kawalera de Lascombes w 1625 roku, dziś pokazuje światu oblicze nowoczesnego Margaux. 84 ha winnic pół na pół obsadzone Merlot i Cabernet Sauvignon. Od 2001 znaczna poprawa jakości, dzięki zmianie właścicieli i przede wszystkim enologa. Wina powstają od tego rocznika pod czarodziejską ręką wielkiego Michel Rollanda. Wino o bardzo długim potencjale dojrzewania (Parker: 2007-2020), teraz mocno taniczne, gęste i skoncentrowane, chociaż przepełnione soczystością i finezją klasycznego Margaux. Konieczna ... Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Prestiżowa druga klasa Grand Cru (według historycznej klasyfikacji z 1855 roku), do której należy jeszcze tylko 13 sposród najlepszych 60 w całym regionie Medoc. Założona przez kawalera de Lascombes w 1625 roku, dziś pokazuje światu oblicze nowoczesnego Margaux. 84 ha winnic pół na pół obsadzone Merlot i Cabernet Sauvignon. Od 2001 znaczna poprawa jakości, dzięki zmianie właścicieli i przede wszystkim enologa. Wina powstają od tego rocznika pod czarodziejską ręką wielkiego Michel Rollanda. Wino o bardzo długim potencjale dojrzewania (Parker: 2007-2020), teraz mocno taniczne, gęste i skoncentrowane, chociaż przepełnione soczystością i finezją klasycznego Margaux. Konieczna dekantacja. Rozwija się stopniowo i otwiera w kierunku dojrzałej owocowości, z wyczuwalnymi czereśniami i śliwkami. Złożona i wielowarstwowa faktura w ustach przechodzi w relatywnie czysty i zrównoważony finał. Długie i skoncentrowane na podniebieniu pozwala na spokojna medytację nad świetną przyszłością win z posiadłości Lascombes. Nagrody: 93/100 pkt Robert Parker w magazynie
-
.jpeg)
Rosario Casa Ermelinda Freitas 2013
Opis WINO POWSTAŁO Z POŁĄCZENIA TRZECH ODMIAN WINOROŚLI: CABERNET SAUVIGNON, SYRAH I TOURIGA NACIONAL. WINA Z POSZCZEGÓLNYCH ODMIAN DOJRZEWAJĄ W STALOWYCH KADZIACH I DĘBOWYCH BECZKACH, BY NABRAĆ ODPOWIEDNIEJ STRUKTURY. BARWA TRUNKU JEST INTENSYWNA, PURPUROWA, A W ZAPACHU WYRAŹNIE ZAZNACZAJĄ SIĘ CZARNE PORZECZKI, MALINY, JEŻYNY I FIOŁKI.
-
.jpeg)
cataregia Grand Reserva 2004
Opis Wina Terra Alta nie mają łatwego życia. Strome, skaliste zbocza i suche, gorące śródziemnomorskie powietrze. Do tego niełaskawe wiatry. Jednak co nie zabija, wzmacnia. Cataregia to 70% Tempranillo i 30% Cabernet Sauvignon. Odpoczywało 30 miesięcy w amerkańskich i francuskich beczkach dębowych oraz kolejne 2 lata w butelce.
-
.jpeg)
Cuvee Azagador Crianza Pago de La Jaraba 2003
Opis Szczepy: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%. * Kolor naturalny, czysty, lekko rubinowo-czerwony z jasnymi brzegami. Wino wyróżniające się, średnio zbudowane o delikatnie zbalansowanym bukiecie. Owocowe z dojrzałymi taninami. Wytworne pod koniec z nutą drewna. Wino leżakowało 4 miesiące w beczkach. Łatwe do picia, przyjemne i wytworne.
-
.jpeg)
Baron de Brane AOC Margaux ( drugie wino ) 2001
Opis Szczepy: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot. Opis: Solidnie zbudowane wino o intensywnej purpurowej barwie z refleksami fioletu. Nos jest intensywny, zdominowany przez aromaty wiśni i jeżyn, przeplatane nutami pieprzu. W pierwszym kontakcie soczyste i jedwabiste, rozwija sie w solidne i zwarte, a wyraźnie garbnikowy finisz uzupełnia obraz wybitnego potencjału tego rocznika.
-
.jpeg)
Monferrato Rosso il Bacciale DOC Magnum, Braida, 2002
Opis Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera ... Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera 70 hl/h, Pinot Nero e Cabernet 50 hl/h, Merlot 80 hl/h. Typ winifikacji: Każdy typ winorośli winifikowany jest oddzielnie, fermentacja alkoholowa i mlekowa odbywa się w kadziach ze stali szlachetnej. Po połączeniu win dojrzewanie częściowo w drewnie i częściowo w barrique, a częściowo w dużych beczkach dębowych przez 18-12 miesięcy Dojrzewanie w butelce: 6-7 miesięcy Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 6 g/ l Butelkowanie: początek lutego Butelka: 1500 ml
-
John X Merriman Rustenberg 2007
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
-
.jpeg)
John X Merriman Rustenberg 2006
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
-
John X Merriman Rustenberg 2011
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
-
.jpeg)
Lo Givot Vilella Baixa Celler del Pont 2004
Opis Kompozycja odmian Garnacha (32,5 %), Carinena (32,5%), Cabernet Sauvignon(25 %), Syrah (10%). Wino Lo Givot pochodzi w pojedynczej parceli o tej samej nazwie. Dojrzewa w nowych beczkach z dębu francuskiego (90%) i amerykańskiego (10%). Wino o ciemnej barwie, nieprzejrzyste. W zapachu wyczuwalne nuty czarnych jagód, przypraw, kokosa, cedru i mięty. W smaku świetnie zintegrowane, strukturalne, z dobrą równowagą owocowości i dojrzałych garbników. Doskonały, długi finisz z nutami czekolady.
-
.jpeg)
Iglesia Vieja Crianza Bodegas La Purisima 2005
Opis Szczepy: monastrell (70%), cabernet sauvignon (15%), tempranillo (15%) Wino wytwarzane z winogron rosnących na wysokości 900 m. Grona zbiera się z niską wydajnością nie przekraczającą jednego kilograma z krzewu, dzięki czemu otrzymuje się pełne, bogate, skoncentrowane wino, leżakujące następnie przez dwanaście miesięcy w beczkach dębowych. Kolor wiśniowy, intensywny. W nosie aromaty czarnych porzeczek i jagód połączone ze słodkimi zapachami fig i wiśni z nutami ziół i przypraw.
-
Il Palagio Chianti Fattoria il Palagio 2003
Opis Wyborne toskańskie Chianti, do którego produkcji używa się gron Sangiovese w 90%, a na pozostałe 10% składają się: Canaiolo, Trebbiano, Malvasia i Cabernet Sauvignon. Barwa wina czerwono - rubinowa z granatowymi odcieniami. Bukiet delikatny, z odcieniami wiśni, owoców leśnych oraz fiołków, także z lekką nutką przypraw. W smaku wytrawne, świeże z przyjemnymi skojarzeniami tanin. Wino należy podawać o temperaturze 16 stopni Celsjusza. Doskonale towarzyszy czerwonym oraz białym mięsom jak i umiarkowanie dojrzałym serom.
-
.jpeg)
Chateau L'Ermitage AC Listrac-Medoc, Chateau L'Ermitage, 2004
Opis Szczepy: 49% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Winifikacja tradycyjna z termoregulacją w stalowych tankach, 21 dni. Starzone 15 miesięcy w barriques (25% nowych). Kolor rubinowy, z pobłyskami fioletu. W nosie aromatyczne, kompleksowe, z akcentami ciemnych dojrzałych owoców i wanilii. W ustach delikatne, zrównoważone, długie z ładnym balansem pomiędzy dojrzałymi ciemnymi a słodkimi przyprawami. Idealne do mięs, duszonej wieprzowiny i dojrzałych serów. Potencjał starzenia i rozwoju – 5-8 lat.
-
.jpeg)
Chateau D'Antugnac Limoux Aux Bons Hommes D'OC Collovray et Terrier 2008
Opis Szczep: 70% Merlot, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 35-letnich krzewów winnych rosnących na wzgórzach wokół doliny rzeki Aude skierowanych w stronę majestatycznych, wiecznie pokrytych śniegiem szczytów Pirenejów. Bukiet gęsty, ale żywy, bardzo świeży i przystępny. Na palecie odnajdziemy dojrzałe owoce z posmakiem malinowych konfitur, orzechów, czarnej herbaty, kory oraz delikatnymi taninami. Znakomity balans. The Wine Advocate - 89 pts
-
.jpeg)
Casa Carril Cruzado Coupage 9M Bodega F.M. Pareja 2006
Opis Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino ... Odmiany składowe: Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%), Tempranillo (30%), Petit Verdot (10%) Czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino wieloodmianowe. Winorośl, z której gron wytłoczono wino wzrastały na płaskim terenie parceli Carril Cruzado w Cuenca, obszarze zlokalizowanym w regionie Kastylia la Mancha. Kontynentalny klimat, nowoczesne systemy nawadniania i ograniczona wydajność, dały dobrze dojrzałe grona o mocno skoncentrowanym, winodajnym soku. Po tradycyjnej, powolnej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino spędziło 9 miesięcy w beczkach z dębów amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%). Odmiana Cabernet Sauvignon wniosła do wina mocną budowę i taniczność, Syrah pikanterię, Tempranillo kręgosłup kwasowy, a Petit Verdot wzbogaciła wino aromatycznie. Wino mocne, średniej budowy, o głębokiej, ciemnopurpurowej barwie. W złożonym bukiecie współgrają ciemne owoce, w tym głównie ostrężyny i czarny bez, z aromatami beczkowymi, w tym wanilii i cedru. Wino dojrzałe, poważne, ale z mocnym charakterem. W smaku wyczuwalne leśne aromaty, w tym głównie ciemnych, leśnych owoców i ściółki. Długi finisz ujawnia dojrzałe taniny, a na podniebieniu pozostają drewniane posmaki wędzonych owoców.
-
.jpeg)
Adom Marriage, Saslove Winery, 2004
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz. Taki mariaż, to zdecydowanie małżeństwo nie z rozsądku, lecz z miłości. Do win potężnych i pełnych ekspresji. Bo takie właśnie jest Adom Marriage, taniczne i bogate, a przy tym niepozbawione finezji. Dojrzewalo przez 20 miesięcy w beczkach francuskich i amerkańskich, aż ośmiu, specjalnie dobranych, gatunków dębu. Łączy dobrą definicję owocu, z miłymi aromatami drugorzędowymi: tytoniu i karmelu, lukrecji, gorzkiej czekolady, a nawet waniliowego budyniu.
-
.jpeg)
246 Leanyvar Duzsi Tamas 2006
Opis Odmiany składowe: Kékfrakos, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Kadarka, Portugieser, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Grona tłoczone na to wino pochodzą z różnych winnic i parceli, oddając w efekcie połączenia charakterystykę terroirystyczną regionu. Podstawę wina stanowi odmiana Kékfrakos, dająca mocno skoncentrowany sok, z właściwą sobie dawką taniczności i kwasowości. Wpływ odmiany Merlot miał charakter łagodzący. Wnosi ona słodkawe aromaty i śliwkowe posmaki. Zweigelt to odmiana, która wniosła orzeźwiające, owocowe posmaki wiśni z waniliowymi nutami, Portugieser zaś posmaki truskawkowe. Również Cabernet Sauvignon udzielił swych tanicznych soków, złagodzonych nieco beczkowym dojrzewaniem. Dzięki odmianom Pinot Noir i Kadarka wino zyskało kręgosłup kwasowości ... Odmiany składowe: Kékfrakos, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Kadarka, Portugieser, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Grona tłoczone na to wino pochodzą z różnych winnic i parceli, oddając w efekcie połączenia charakterystykę terroirystyczną regionu. Podstawę wina stanowi odmiana Kékfrakos, dająca mocno skoncentrowany sok, z właściwą sobie dawką taniczności i kwasowości. Wpływ odmiany Merlot miał charakter łagodzący. Wnosi ona słodkawe aromaty i śliwkowe posmaki. Zweigelt to odmiana, która wniosła orzeźwiające, owocowe posmaki wiśni z waniliowymi nutami, Portugieser zaś posmaki truskawkowe. Również Cabernet Sauvignon udzielił swych tanicznych soków, złagodzonych nieco beczkowym dojrzewaniem. Dzięki odmianom Pinot Noir i Kadarka wino zyskało kręgosłup kwasowości oraz pikantne akcenty smakowe. Każde ze składowych, oddzielnie winifikowanych win, spędziło co najmniej 12 miesięcy w beczce i drugie tyle w butelce. W efekcie powstało ciekawe, wielowymiarowe, złożone wino, o dobrej lecz nie ciężkiej strukturze, dobrze skoncentrowane, przyzwoicie ekstraktywne i zbalansowane. Bukiet jest bardzo złożony i w miarę czasu rozwija kolejne, nowe aromaty. Można znaleźć w nim zarówno aromaty owocowe jak i beczkowe, ziołowe, drewniane i dymne. Ale wszystko z umiarem, co sprawia, że trunek jest przyjemny w odbiorze i bardzo elastyczny w kuchni. Wino to jest przykładem niezbyt ciężkiego, popularnego cuveé z południowych Węgier. Świetna propozycja w rewelacyjnej cenie.
-
.jpeg)
Iglesia Vieja Crianza Bodegas La Purisima 2004
Opis Szczepy: Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (15%). * Wino Iglesia Vieja wytwarzane jest z winogron rosnących w najwyżej położonej parceli w Yecla, na wysokości 900 m. Winogrona zbiera się z niską wydajnością nie przekraczającą jednego kilograma z krzewu, dzięki czemu otrzymuje się pełne, bogate, skoncentrowane wino, leżakujące następnie przez dwanaście miesięcy w beczkach dębowych. Kolor wiśniowy, intensywny. W nosie aromaty czarnych porzeczek i jagód połączone ze słodkimi zapachami fig i wiśni z nutami ziół i przypraw.
-
Chateau Campet 2004
Opis Kompozycja Cabernet Sauvignon i Merlot. Z góry pragnę zaznaczyć że żaden za mnie kiper, zatem proszę o wyrozumiałość, jeśli moja ocena nijak będzie sie miała do uwag bardziej doświadczonych miłośników wina. Może zacznę od zapachu;) ten zrobił na mnie niemałe wrażenie, był mówiąc kolokwialnie PIĘKNY, jeszcze z czymś podobnym sie nie spotkałem. Barwa: głęboki, ciemnoczerwony, krwisty, podobny do byczej krwi, może bardziej klarowny. Smak? Tego opisać już nie potrafię, za wysokie progi. Może ktoś bardziej doświadczony spróbuje? Zachęcam! Pozdrowienia dla klubowiczów :]
-
.jpeg)
Domaine Antugnac Limoux Aux Bons Hommes D'OC Collovray et Terrier 2007
Opis Szczep: 70% Merlot, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 35-letnich krzewów winnych rosnących na wzgórzach wokół doliny rzeki Aude skierowanych w stronę majestatycznych, wiecznie pokrytych śniegiem szczytów Pirenejów. Bukiet gęsty, ale żywy, bardzo świeży i przystępny. Na palecie odnajdziemy dojrzałe owoce z posmakiem malinowych konfitur, orzechów, czarnej herbaty, kory oraz delikatnymi taninami. Znakomity balans. The Wine Advocate - 89 pts