Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Wino o intensywnie czerwono - rubinowym kolorze i bogatym bukiecie z akcentami owoców, tostów, czekolady oraz nutą wanilii. Wino kompleksowe i harmonijne o bardzo dobrej strukturze z miękkimi i dojrzałymi taninami. Niegdyś to popularne, toskańskie wino nosiło apelację DOCG Chianti. Począwszy od rocznika 2001 Villa Antinori jest oznaczona jako IGT.
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. * Po ręcznym zbiorze owoców wino fermentowało wraz ze skórkami winogron w stalowych kadziach. Zanim trafiło na rok do francuskich dębowych beczek, odpoczywało w specjalnych zbiornikach przez około 4 miesiące. Wino ma rubinowo-purpurowy kolor, z aromatem owoców i przypraw, charakteryzuje się długim smakiem. "Supertuscan”.
Opis Szczepy: Cabertnet Franc, Cabernet Sauvignon, Zweilgelt, Portugieser i Kekfrankos. * Głęboki rubinowy kolor. Pełen bukiet o wyraźiście owocowym charakterze. W ustach zachowuje świeżość owoców, skomponowaną z delikatną kwasowością i jedwbistymi taninami. Dojrzewa w małych beczkach dębowych. * Serwować do: pieczonego drobiu ze śliwkami, średnio dojrzałych serów.
Opis Szczepy: Tannat 55%, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 35%, Fer-Servadou 10%. * Kolejne wino z Domaine Berthoumieu w regionie Madiran. Doborem szczepów winogron niemal identyczne jak Le Cadet, jednakże to wino, w przeciwieństwie do Le Cadet, po wstępnym okresie fermentacji dochodzi w dębowych beczkach. Proces ten między innymi, zapewnia naturalne wyklarowanie, choć w razie potrzeby stosowane jest jeszcze tradycyjne klarowanie przy pomocy białka z kurzych jaj. To ciekawe, bo ta tradycyjna metoda jest już rzadko stosowana, a w kolekcji naszych win jedynie wina z tej winnicy są klarowane tą metodą. Proces fermentacji i starzenia w beczkach trwa 22 miesiące i następnie wino ... Szczepy: Tannat 55%, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 35%, Fer-Servadou 10%. * Kolejne wino z Domaine Berthoumieu w regionie Madiran. Doborem szczepów winogron niemal identyczne jak Le Cadet, jednakże to wino, w przeciwieństwie do Le Cadet, po wstępnym okresie fermentacji dochodzi w dębowych beczkach. Proces ten między innymi, zapewnia naturalne wyklarowanie, choć w razie potrzeby stosowane jest jeszcze tradycyjne klarowanie przy pomocy białka z kurzych jaj. To ciekawe, bo ta tradycyjna metoda jest już rzadko stosowana, a w kolekcji naszych win jedynie wina z tej winnicy są klarowane tą metodą. Proces fermentacji i starzenia w beczkach trwa 22 miesiące i następnie wino jest rozlewane do butelek.
Opis Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Carignan, Cinsault, Counoise Wyrażające klimat Południa Francji wino, pełne słońca i przyjemności. Szczodre. Uprawa ekologiczna, biodynamiczna Owocowy, aromaty lukrecji, przypraw Długi, zrównoważony, nuta czarnych owoców i lukrecji Tapenada, papryki marynowane, ratatouille, jagnięcina, dziczyzna z przyprawami prowansalskimi
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Bouchet. * Bardzo intensywna barwa tego pełnego mocy i wigoru wina. Typowe złożone aromaty jeżyn, owoców jagodowych i zielonego pieprzu. Wyraźny, mocny charakter i skoncentrowane taniny, przy jednoczesnej krągłości i słodkości. * Czerwone mięsa, dziczyzna, złożone potrawy, twarde sery. Food pairing: Red Meats, very elaborate dishes, hard Cheeses.
Opis 70% Sangiovese 30% Cabernet Sauvignon Region Chianti Classico Jest to prawdziwe Cru z Castello di Lucignano ! Tylko grona dojrzewające w winnicach położonych na południowych stokach są wybrane do tego wina dojrzewającego we francuskich barriques. Wino to dostarcza wiele przyjemności już dzisiaj i będzie jeszcze lepsze po latach spędzonych w piwnicy.
Opis Limberger, Cabernet Sauvignon, Menoire. Aromat malin, truskawek, czereśni, nuta lekko korzenna: smak owocowy, gładkie taniny, z finiszem lekko migdałowym o pewnej długości. Kolor: jasnoczereśniowe z odblaskami poziomkowymi. Ma wiele cech wina różowego, osad jest naturalny i nie jest wadą, wino jest niefiltrowane.
Opis Te 1,5 litrowe butelki są wspaniałe jako prezenty lub na przyjęcia. Wytwarzane z gron Cabernet Sauvignon (40 procent) i gron Merlot (55 procent) z 35-40 letnich krzewów winorośli, wino to posiada dobrą strukturę i potencjał do leżakowania przez 5-10 lat. Dębowane przez 18 miesięcy.
Opis Wytrawne wino czerwone jednolite na podniebieniu. Delikatne, ale dobrze wyczuwalne smaki czarnych owoców i przypraw. To intensywny, „czarny charakter” z łagodnymi taninami. Starzone 20 miesięcy w dębowych beczkach, w 50% co roku są to beczki nowe. Połączy się idealnie z lekko tłustą polędwicą wołową w sosie truflowym w towarzystwie makaronu domowej roboty. Szczepy: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Opis Dojrzewa 9 miesięcy w beczkach amerykańskich. Głęboka suknia i kuszące aromaty dojrzałych, słodkich owoców, rodzynek, wsparte nutami lasek wanilii i cynamonu. Atrakcyjne wątki żywiczne, naprawdę rasowy nos. Dzięki łagodnym taninom jest gładkie w palecie. Robi wrażenie, także jako kompan mięsnej potrawy. Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha
Opis Szczepy: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah. Dom Martinho jest drugim winem z winnicy Quinta do Carmo. Charakteryzuje się świeżym, owocowym nosem. W ustach wyraźne owoce leśne, przeplataja się z niuansem czarnej porzeczki i dębiny. Jak wiele innych pokus, najlepiej smakuje gdy jest młode.
Opis Szczep: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc. Wino o lśniącej, rubinowej czerwieni z fioletowymi refleksami oraz o intensywnym aromacie dojrzałych owoców, czarnego pieprzu i czekolady wywodzącej się z dębowych beczek, w których wino leżakowało osiemnaście miesięcy . Świeży posmak owoców i kwiatów, niezwykle harmonijne wino z długim finiszem. Nagroda: 88 punktów od Wine Spectator
Opis Szczep: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Canaiolo. Jedno z „Siedmiu wspaniałych Chianti Classico Świata” (Decanter International). Doskonałych właściwości nabiera dojrzewając przez 15 miesięcy w beczkach, a następnie minimum 6 miesięcy w butelkach. Kombinacja tradycji i nowoczesności. Głęboki, subtelny, owocowy smak zbalansowany dębem. Wspaniały aromat, głęboki czerwony kolor. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 20 letnich krzewów usytuowanych na południowych wzgórzach winnicy Vicchiomaggio.
Opis Kompozycja odmian 62 % Carinena, 25 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon Vall Llach rocznik 2003 dojrzewało przez 17 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, lekko- i średnio palonych. Wino o aromacie jagód, lukrecji i kakao, z akcentami roślinnymi i mineralnymi. Pełne, złożone i zbalansowane.
Opis Szczepy: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon i Canaiolo Nero. Nazwa pochodzi od podstawowego siedliska rodzinnego Mantellassich. Selekcja winogron bardzo staranna. Winifikacja klasyczna, później starzenie przez sześć miesięcy w beczkach bordoskich i kilka w butelce. Wyjątkowo świeży i zharmonizowany bukiet połączony z rześkim, owocowym smakiem, kulturalnie i delikatnie wycieniowanym beczką.
Opis Szczepy: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Syrah. * Stopiony smak owoców jagodowych i czarnej porzeczki zakończony świeżym aromatem wanilii i przypraw. Zawsze świeże nigdy marmoladowe. Delikatność i okrągłe taniny połączone z drewnem podkreślają owocowe brzmienie. * Serwować do: np. steka lub mięsa z rusztu.
Opis To specjalny kupaż z Chateau Giscours. Ciemne, tęgie, korzenne, bardzo wyraziste, piękne kawowo-korzenne, trochę ziemiste, dużo czarnej porzeczki. Zrównoważone, dobry przedstawiciel esencji win "bordoskich". Kompozycja odmian Cabernet Sauvignon (50%) i Merlot (50%). Grande Reserve *** fotka wina z rocznika 2004 *** http://www.nasze-wina.pl/core/wine/6378/
Opis Szczepy: Aragonez, Alicante, Periquita, Cabernet Sauvignon, Syrah. Dom Martinho jest drugim winem z winnicy Quinta do Carmo. Charakteryzuje się świeżym, owocowym nosem. W ustach wyraźne owoce leśne, przeplataja się z niuansem czarnej porzeczki i dębiny. Jak wiele innych pokus, najlepiej smakuje gdy jest młode.
Opis Szczepy: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 60%. * Głęboki czerwony kolor. Aromat czerwonych owoców, żurawiny oraz imbirowego piernika. W smaku dębowe doznania i lukrecja. W pierwszym winie Chateau de France wyczuwa się wytworne taniny, w posmaku dymne, a finisz jest bardzo długi i przyjemny.