Wina: Cabernet
Znaleziono
2015 win.
-
.jpeg)
Château Cantemerle Château Cantemerle 2003
Opis Wspaniały ceglano-bordowy kolor, potężny bukiet i miękki, żywy smak. Urzeka niezwykłą owocowością oraz pewnymi nutami waniliowego smaku. Szczepy: Petit Verdot 5%, Cabernet franc 3%, Merlot noir 40%, Petit Verdot 5%
-
.jpeg)
San Leonardo, I.G.T. Vigneti delle Dolomiti, 2001
Opis Bordoskie Cuvee będące kompozycją trzech odmian winogron Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) oraz Merlot (10%). Przez 24 miesiące wino dojrzewa w nowych francuskich beczkach, a następnie przez około 1 rok w butelkach. Intensywny nos z pieprzem, leśnymi owocami i wanilią. W smaku pełne, krągłe o aromatycznym długim zakończeniu. Polecane do potraw z czerwonego mięsa, drobiu, pieczeni, dziczyzny oraz serów.Wino zdobyło 92 punkty w klasyfikacji prestiżowego Wine Spectator oraz jest zaliczane do 100 najlepszych włoskich win.
-
.jpeg)
Seraselva, Super Toskan, Poggio al Sole, 2003
Opis Szczepy: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. * Znany Super Toskan producenta Poggio al Sole, o dość gęstej konsystencji i rubinowym kolorze. Nos z intensywnym i trwałym bukietem zapachowym aronii, lekko słodkimi nutami malinowo-wiśniowymi, z dodatkiem przypraw korzennych, cedru, grafitu. Z czasem uwydatnia się cygaro. Usta młode, taniczne o wysokim poziomi garbników. Czuję się dużo młodości i witalności. Wino o harmonijnej strukturze, dobrze zrobione.
-
.jpeg)
Cuvee Ermitage Jozsef Bock 2005
Opis Wino zrobione z takich odmian jak: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Portugieser i Kekfrankos. Wino przed zmieszaniem dojrzewało przez 14 miesięcy w dębowych beczkach (30% gron w beczkach typu barrique, reszta w standardowch). Lustrzana, głęboko rubinowa czerwień. Intensywny, pełen owoców zapach. Koniakowe, cynamonowe i makowe. W smaku wyczuwalna prażona kawa, kardamon, morwa i czekolada. Dobra proporcja kwasowości, tanin i cukru. Aromatyczne, soczyste, treściwe.
-
.jpeg)
Cuvee Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia 2004
Opis Ornellaia to historyczna posiadłość markiza Ludwika Antinoriego, który jako jeden z pierwszych zaczął uprawiać w Toskanii szczepy bordoskie. Kultowe wino typu supertoscan, będące bordoskim kupażem (65% Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot oraz 5% Cabernet Franc). Ornellaia to od lat nagradzana i ceniona wizytówka Toscani. Eleganckie, świeże, o charakterystycznym bordoskim stylu. Posiada bardzo bogatą szatę owocową z wyraźną dominacją owoców leśnych, czekolady i tytoniu w tle.
-
.jpeg)
Chateau Cap De Haut AC Haut-Medoc Cru Bourgeois, Chateau Lamarque, 2000
Opis Szczepy: 39% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Chateau Lamarque zajmuje obszar położony tuz przy apelacji Margaux. Gleby w większości żwirowe i piaszczysto-łupkowe. Wino fermentuje w beczkach i jest starzone od 12 do 15 miesięcy w barrique. Kolor – śliwkowy. W nosie dominuje czereśnia i porzeczka z miłymi nutami kwiatów oraz łagodnych przypraw. W ustach okrągłe, jedwabiste z akcentami słodyczy. Serwować w nieco obniżonej temperaturze - 15°C. Potencjał dojrzewania – 3-4 lata.
-
.jpeg)
Gemola 2006
Opis Szczepy: Merlot 70% Cabernet Franc 30% Idealne zestawienie i unikalna kompozycja wulkanicznej gleby pozwalają wyprodukować wyjątkowe winogrona w winnicach Vignalta mieszczących się na wzgórzach Gemola. W większości uprawiane są winogrona Merlot razem z małym odsetkiem Cabernet Franc. Gemola jest flagowym winem winiarni Vignalta, za które winiarnia zbiera najwyższe nagrody. Wino to jest otoczone specjalną opieką: od winnicy poprzez proces tworzenia do butelkowania. Wino Gemola idealnie komponuje się z pieczenią oraz z grillowanym czerwonym mięsem.
-
.jpeg)
Grand Pyrenees Warrenmang Vineyard 2005
Opis Szczepy: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, shiraz. Każdy ze składników tego wyjątkowego kupażu oddzielnie poddano winifikacji i dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. W efekcie otrzymano bardzo doskonale, zrównoważone wino, z eleganckim aromatem podkreślonym pikantną nutą mięty i akcentem gorzkiej czekolady. Harmonijnie zintegrowane taniny i długi finisz podkreślają klasę wina i talent jego twórcy. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do duszonej wołowiny, dziczyzny i dojrzewających serów.
-
.jpeg)
Óvörös Duzsi Tamas 2006
Opis Odmiany składowe: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Wina zostało wytłoczone z czterech odmian, dając typowe dla regionu Szekaszárd cuveé. Podstawę i kierunek stylistyczny wina wyznacza odmiana Kékfrankos. Dojrzałe wino z tej odmiany jest gęste, aksamitne, z bogatym bukietem wiśni, czereśni i ciemnych jagód, głównie jeżyn. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawiają się też przyjemne, pikantne i korzenne nuty. Po kontakcie z dębiną wino zyskało posmak tytoniu, kawy i pieprzu. Domieszka Cabernet Sauvignon wzmocniła jeszcze krzepką strukturę, dodając sporą zawartość garbników i kwasowości. Odmiana oddała charakterystyczny aromat i smak czarnych porzeczek. Z kolei Cabernet Franc ... Odmiany składowe: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Wina zostało wytłoczone z czterech odmian, dając typowe dla regionu Szekaszárd cuveé. Podstawę i kierunek stylistyczny wina wyznacza odmiana Kékfrankos. Dojrzałe wino z tej odmiany jest gęste, aksamitne, z bogatym bukietem wiśni, czereśni i ciemnych jagód, głównie jeżyn. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawiają się też przyjemne, pikantne i korzenne nuty. Po kontakcie z dębiną wino zyskało posmak tytoniu, kawy i pieprzu. Domieszka Cabernet Sauvignon wzmocniła jeszcze krzepką strukturę, dodając sporą zawartość garbników i kwasowości. Odmiana oddała charakterystyczny aromat i smak czarnych porzeczek. Z kolei Cabernet Franc ozdobił ten trunek aromatami wiśni, jeżyn i czarnego bzu z lekkimi akcentami korzennymi i ziołowymi. Odmianą spajającą, nadającą gładkości, wyrównującą strukturę, kwasowość i poziom tanin w tym winie jest Merlot. Każde ze składowych, oddzielnie winifikowanych win, spędziło co najmniej 12 miesięcy w beczce i co najmniej drugie tyle w butelce. W efekcie powstało ciekawe, wielowymiarowe, złożone wino, o dobrej lecz nie ciężkiej strukturze, dobrze skoncentrowane, przyzwoicie ekstraktywne i zbalansowane. Bukiet jest bardzo złożony i w miarę czasu rozwija kolejne, nowe aromaty. Długi finisz wyraźnie eksponuje nuty drewniane i leśne. Wino wymaga dekantacji.
-
Estate Grown Merlot Swanson Vineyards 2004
Opis Szczepy: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. * Grona poddane zimnej maceracji prefermentacyjnej przez 2 dni. Następnie 10 dni fermentacji i 18 dni maceracji ze skórkami. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczkach i dwudziestomiesięczne dojrzewanie w amerykańskich i francuskich beczkach, w 30% nowych. Wino o mocnych aromatach czarnych porzeczek i wiśni z nutami dymu i kawy. W ustach potężne, ekstraktywne, pełne z aksamitnymi taninami i wspaniałą, gęstą teksturą. Mocna struktura gwarantuje odpowiedni potencjał dojrzewania pozwalający oczekiwać ewolucji wina przez następne osiem, dziesięć lat.
-
.jpeg)
Marques de Castilla Reserva, D.de O. La Mancha, Bodegas Cristo de la Vega, 2005
Opis Około 30 procent gron Cabernet Sauvignon dodawanych jest do Tempranillo, by nadać więcej ciała i struktury. Leżakowane 12 miesięcy w pół przypieczonych beczkach z amerykańskiego dębu i dodatkowe 24 miesiące w butelkach. ZA PRODUCENTEM: Variety of grape: Tempranillo 80% and Cabernet Sauvignon 20%. Elaboration: Careful selection of our best Tempranillo and Cabernet Sauvignon grapes. Long maceration and rest in oak barrels. Ageing: Twelve months in American oak and twenty four in bottle. Taste: Attractive, of high density, clean and bright. Ruby red with sparkling highlights around the rim. Its bouquet highlights the aromatic complexity reminiscent of its ageing, together with ... Około 30 procent gron Cabernet Sauvignon dodawanych jest do Tempranillo, by nadać więcej ciała i struktury. Leżakowane 12 miesięcy w pół przypieczonych beczkach z amerykańskiego dębu i dodatkowe 24 miesiące w butelkach. ZA PRODUCENTEM: Variety of grape: Tempranillo 80% and Cabernet Sauvignon 20%. Elaboration: Careful selection of our best Tempranillo and Cabernet Sauvignon grapes. Long maceration and rest in oak barrels. Ageing: Twelve months in American oak and twenty four in bottle. Taste: Attractive, of high density, clean and bright. Ruby red with sparkling highlights around the rim. Its bouquet highlights the aromatic complexity reminiscent of its ageing, together with traces of ripe fruit of the forest. With a flavoursome and warm palate. Highly structured, round and intense aftertaste. Gastronomy: Perfect accompanied with red meats, game and cured meats.
-
.jpeg)
Monferrato Rosso il Bacciale DOC, Braida, 2005
Opis Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarny jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, czerwone i białe mięsa, sery niezbyt długo dojrzewające Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty, średnio przepuszczalny Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Sauvignon. Wielkość ... Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarny jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, czerwone i białe mięsa, sery niezbyt długo dojrzewające Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty, średnio przepuszczalny Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Sauvignon. Wielkość produkcji: Barbera 70 hl/h, Pinot Nero e Cabernet 50 hl/h, Merlot 80 hl/h. Fermentacja oddzielnie w kadziach ze stali szlachetnej. Po połączeniu dojrzewanie w beczkach z dębu przez 8-12 miesięcy. Dojrzewanie w butelce: 6-7 miesięcy. Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 6 g/ l Butelkowanie: początek lutego
-
.jpeg)
Cuvee Gala 2 Bodega Luigi Bosca 2005
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Grape type. * Wino to zostało wyprodukowane z ręcznie selekcjonowanych winogron pochodzących z winnic w Lujan de Cuyo w Mendozie. Przelane do butelek bez filtrowania w celu zachowania walorów zapachowych. Wino złożone o intensywnej purpurowej barwie. Posiada aromat owoców leśnych oraz idealnie zharmonizowany bukiet dzięki dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu. Długo utrzymujące się na podniebieniu, dobrze zbudowane z aksamitną końcówką. Wino to dojrzewało przez 14 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie 12 miesięcy w butelkach.
-
.jpeg)
Campo Lindo Gran Reserva 2003
Opis Gran Reserva spędza w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego aż dwa lata. Różni się też od młodszych win Campo Lindo składem. Najdłużej starzone wino tworzy się z aż trzech szczepów: oprócz Tempranillo (80%) i Syrah (5%) mamy tu także Cabernet Sauvignon (15%). Całokształt jest więc bogaty w różnorodne smaki typowe dla każdego ze składników. O ile Tempranillo odpowiada za soczystą owocowość, o tyle Syrah przydaje tej reservie akcentów śliwki i tytoniu, zaś Cabernet dodaje wieńczącego dzieło pieprznego charakteru i podkreśla ciężar wina swymi garbnikami, które wraz z szorstkością dębowej beczki czynią je pełnym i krzepkim.
-
.jpeg)
Cuvee Ronco Dei Roseti Le Vigne di Zamo 2000
Opis Flagowy kupaż wytwórni Zamo w stylu bodoskim - friuliańskim. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i lokalny Schioppettino dojrzewające osobno przez 15-18 miesięcy w nowych barriques, a po połączeniu jeszce 5 miesięcy w dużych, 25 hektolitrowych beczkach. Kolor rubinowy o lekko purpurowym odcieniu. W bukiecie szerokie spektrum aromatów, od dojrzałych jagód po skórę, korzenie, suche owoce i lukrecje. W ustach wyczuwalna czarna porzeczka, borówki, śliwki, suszone owoce oraz kawa i kakao. Pełne i intensywne, dobrze zbalansowane wino. Można je schować do domowej piwniczki na wiele lat.
-
.jpeg)
Chateau Moulin de Peyronin 2006
Opis Szczepy: Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (30%), Cabernet Franc (10%). * Szlachetne szczepy, doskonałe terroir i nieprzeciętne umiejętności winiarza składają się na to czerwone Bordeaux, które urzeka swoją świeżością i elegancją. Rocznik 2003 ukazuje nam czerwona barwę z wyraźnymi ceglastymi refleksami. W nosie rozwija bogactwo szlachetnych aromatów, podkreślonych delikatnymi nutami czerwonych owoców. W ustach giętkie i pełne. Taniny elegancko zaokrąglone. W ataku i końcówce pokazuje całą szlachetność wielkich win z Bordeaux. Podawać do wędlin, czerwonych mięs i serów w temperaturze 14 - 16 stopni C.
-
.jpg.thumb.(60, 145).jpeg)
Saperavi Binekhi Vazi+ 2006
Opis Wytwarzane według ekskluzywnej technologii firmy ''Vazi +'' ze szczepów Cabernet-Sauvignon, Saperavi. Wino o wspaniałym, intensywnym ciemnorubinowym kolorze, z fioletowymi refleksami, dostojne i urzekające o mocno rozwiniętym, gatunkowym bukiecie stanowiącym wysublimowaną owocową kompozycję, smak bogaty, harmonijny, zdecydowany. Podawać do dań mięsnych, grillowanych, dziczyzny i serów w temp. 15oC.
-
.jpeg)
Romito dei Vittori, Sant'Antimo Rosso Paolus, Molino di Sant'Antimo, 2004
Opis Szczepy: 70% Sangiovese “Brunello di Montalcino”, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. * Wino wyprodukowane z winogron najwyższej jakości tradycyjną metodą. W aromacie przeważa konfitura z czereśni i dojrzała śliwka, w tle delikatny zapach grzybów , mchu i wanilii. Usta lekko taniczne, pełne oraz eleganckie. Najlepsze z pieczonymi mięsami.
-
.jpeg)
Pelago Umani Ronchi 2005
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 50% - Montepulciano 40% - Merlot 10. Starzone w beczkach przez 14 miesięcy i przez 12 miesięcy w butelkach. Nuty ciemnych owoców, czarnej porzeczki, czarnego pieprzu są okalane nutą tytoniu i wanilii. Idealnie komponuje się z pieczenią i dojrzałymi serami.
-
.jpeg)
Manuel Manzaneque Escena, 2002
Opis Wino, które upamiętnia 10 rocznicę powstania winnicy i jednocześnie jest wyrazem uznania Manuela Manzaneque dla sztuki. Intensywna wiśniowa barwa z refleksami ziemi i palonego dębu. W smaku treściwe, pełne, nieporównywalne. Pozostawia długi finisz z przyjemnymi, słodkimi taninami. Blend odmian typowych dla apelacji Finca Elez: Tempranillo (80%), Merlot (10%) i Cabernet Sauvignon (10%). Nagrody: Penin – 90.