Opis Kompozycja Cabernet Sauvignon i Shiraz Vintage 2002 Salomon estate appellation
Opis Fermentowane w beczkach, by stworzyć smukłe i wytworne wino, które zyska na leżakowaniu w piwniczce przez 5-6 lat, ale może być z przyjemnością pite już teraz. Lekko schłodzone, jest idealnym wyborem na letnie popołudnie na tarasie. -------------------- Howard Park’s award winning Chardonnay is handcrafted from grapes sourced from the cool climate region of Western Australia’s Great Southern. The cool growing conditions produce highly flavoured and tightly structured Chardonnay grapes from which only the best free run juice is selected each vintage to become part of the Howard Park Chardonnay. The juice selected is placed on French oak barrels with ... Fermentowane w beczkach, by stworzyć smukłe i wytworne wino, które zyska na leżakowaniu w piwniczce przez 5-6 lat, ale może być z przyjemnością pite już teraz. Lekko schłodzone, jest idealnym wyborem na letnie popołudnie na tarasie. -------------------- Howard Park’s award winning Chardonnay is handcrafted from grapes sourced from the cool climate region of Western Australia’s Great Southern. The cool growing conditions produce highly flavoured and tightly structured Chardonnay grapes from which only the best free run juice is selected each vintage to become part of the Howard Park Chardonnay. The juice selected is placed on French oak barrels with a percentage of the barrels lees stirred for period determined each vintage to enhance the savoury textural characters. The remaining barrels are sulphured to preserve the delicate flavour and structure of the Chardonnay and to restrict the occurrence of malolactic fermentation. The Howard Park Chardonnay is a modern style of Australian’ barrel-fermented Chardonnay: elegant, lean and sophisticated. This wine displays mineral, citric and pear fruit characters with some savoury and nutty notes from the interaction of oak and lees. The Howard Park Chardonnay will enormously reward those that are patient enough to cellar this wine. It will develop wonderful secondary characters after about a year and will drink well for five years.
Opis Coonawarra od Nicka Faldo, stworzona pod okiem Wayne'a Stehbens'a, oferowana w grupie Nick Faldo Selection. Więcej na www.faldo-golf.com
Opis Kompozycja odmian Sauvignon Blanc 48%, Semillon 36%, Viognier 16%
Opis 100% Chardonnay
Opis Grona: Chardonnay (100%) Proces produkcji: wino powstało podczas kontrolowanego procesu fermentacji w niskiej temperaturze w celu zachowania wszystkich walorów Chardonnay. Dojrzewało w kadziach nierdzewnych. Kolor: jasnosłomkowy. Aromat: aromaty słodkiego melona, dojrzałej brzoskwini i ananasa z akcentem świeżego grapefruita. Smak: bogaty i intensywny, dobrze skoncentrowany, wyczuwalne elementy brzoskwini i mango z końcówką świeżych winogron. Potrawa/okazja: drób i owoce morza. Temperatura podawania: 8 °C
Opis Soczyste i tętniące życiem Chardonnay, które prawie wyskakuje z lampki! Intensywne i bogate, będzie dobrze się przechowywać przez następne dwa, trzy lata, choć prawdopodobnie jest najlepsze do picia już teraz.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Shiraz Przebojowa seria z końmi wyścigowymi stadniny Yarraman, oznacza codzienne wina z doskonałym QuPRem! Typowy, śmiały kupaż australijski, dobra struktura Caberneta, plus ciało i gładkość Shiraz, wino uniwersalne i przyjemne.
Opis Szczepy: shiraz (95%), viognier (5%). Wytrawne wino o jasno purpurowej barwie, z intensywnym aromatem czarnych owoców, z nutami suszonych wiśni, przypraw i wanilii. W ustach zdecydowane, pełne, owocowe z akcentami anyżu i cynamonu. Półtoraroczne dojrzewanie w dębowych beczkach sprawiło, ze taniny sa bardzo dobrze zintegrowane a wino nabrało równowagi i elegancji. Podawać do jagnięciny, ciemnych mięs i wędlin, najlepiej w temperaturze 16 - 18ºC
Opis Vintage 2003 Kompozycja odmian Cabernet Sauvignon ok. 80% i Merlot ok. 20%
Opis Wino gronowe, czerwone wytrawne, szczepowe Shiraz Cabernet. Pochodzi z regionu Południowo - Zachodniej Australii. Wino o przyjemnym, zrównoważonym smaku, dobrze stonowaną obecnością taniny i intensywnym bukietem dojrzałych śliwek, jeżyn, lukrecji oraz lekkim posmakiem pieprzu i korzeni. Wino to dojrzewało w beczkach z amerykańskiego dębu przez okres min. 12 miesięcy, przez co nabrało niepowtarzalnego aromatu. Doskonale podkreśli smak potraw z czerwonego mięsa oraz dziczyzny.
Opis Szczepy: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot. Ujmujący i nieskomplikowany. Aromatyczny zapach pełen ciepła, dojrzałych owoców i łagodnych przypraw. Smak okrągły i soczysty, pełno śliwek i jeżyn, przyjemny posmak.
Opis Szczepy: Shiraz Winogrona Shiraz zostały nasadzone w dolinie Upper Hunter przez najstarszych osadników. Szczep ten okazał się doskonale dopasowany do lokalnych warunków. W efekcie, stał się wizytówką Australii w większym stopniu, niż w swojej ojczyźnie, tj. Północnej Dolinie Rodanu. Black Cypress Shiraz powstaje z połączenia winogron z 40 letnich krzewów i młodszych nasadzeń. Winogrona ze starych krzewów nadają winu intensywny charakter, wysoką koncentrację i solidną strukturę. Młodsze winorośle natomiast świeżość i nuty owoców. Połączenie to sprawia, iż wino jest przyjemne do picia już teraz, a zarazem posiada zdolność dojrzewania przez następne pięć lat.
Opis Lekkie wino raczej do bigosu niż do picia.
Opis Vibrant pale straw in colour. Beautiful delicate citrus and green apple notes with lemon blossom perfume giving the nose lift and scent. The palate has distinctive citrus rind flavours and tang with well proportioned fruit sweetness and a perfect intensity and length of flavour. Beautiful balance.