Jeśli lubicie mocno aromatyczne wina z pewną ilością cukru resztkowego ( wino półwytrawne ) to ten Gewurz wpisuje się świetnie tą koncepcję
Rzadki szczep poza Alzacją, tu w bardzo udanej biologicznej interpretacji Alberta Manna.
Opis Szczep: Sylvaner. Białe wytrawne wino alzackie. W 100% powstaje ze szczepu Sylwaner. Bogate w delikatne aromaty dojrzałych owoców. W ustach rozwija się delikatnie i orzeźwiająco, z przyjemnym i świeżym finiszem. Wspaniałe do sałatek, wędlin, jajek, ślimaków, ryb i owoców morza.
Opis Szczep: Sylvaner. Wino o żółtym kolorze. Aromat wyrazisty, silny i złożony z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych, grejpfruta, ziół i rodzynek. W smaku świeże i żywe, z przewagą cytryny i grejpfruta.
Opis Szczepy: Riesling. * Wino wytrawne, orzeźwiające, pełne. Aromaty cytrusów, zwłaszcza skórek pomarańczy, jabłek, ananasów. W ustach wyraźnie mineralne, co zapewnia długi finisz. Rasowe i eleganckie. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C do grillowanych ryb, zwłaszcza pstrąga i skorupiaków.
Opis Szczep: Riesling. * Powabny bukiet i przyjemne, lekko lepkie uczucie w ustach, tak charakterystyczne dla dobrych Rieslingów. Wręcz stworzone do pikantnych dań. Cukry osadowe: 10,3 g/l.
Opis Szczep: Riesling. * Aromat cytryny,czarnych porzeczek i liści. Delikatny , elegancki i dyskretny zapach.
Opis Informacja o winie Nazwa: Riesling Region: Alsace Apelacja: AOC Alsace Riesling Producent: Ostertag Hurlimann Rok: 2010 Szczep: 100% Riesling Winifikacja: tradycyjna, alzacka Degustacja: Szata: lekka żółć, wzmacniająca, żwawa, rozświetlona Nos: z charakterem, o zapachu kwiatów Smak: długi, dobrze wyrażający „terroir” z miejscowości Epfig Niezastąpione: jako apéritif oraz do sałatek i przystawek Podawanie: w temperaturze 8-10°c Informacje dodatkowe: wino wytrwane, które może dojrzewać od 5 do 8 lat CENA WINA: 44 ZŁ więcej informacji: www.chateaupierre.com
Opis Szczepy: Riesling. * Kastelberg Riesling Grand Cru Vendange Tardive to wino likierowe, mocno zbudowane, rasowe, powstaje tylko w niektórych latach, kiedy pogoda pozwala na przedłużone dojrzewanie owoców. Mocne aromaty kandyzowanych cytrusów. W ustach mineralne, potężne. Doskonale pasuje do foie gras, ryb w sosach i dań kuchni egzotycznych.
Opis Szczepy: Pinot Gris UWAGA! Bardzo wysoka butelka, nie mieści się do skrzynki, ani standardowego kartonu!
Opis Appellation Alsace Controlee Mis en bouteille aux Hospices de Strasbourg par P.Sparr ses Fils
Opis Sporo przypraw orientalny, tradycyjnie wyczuwalna obecność liczi, płatków róży. Wino pełne, miękkie o zredukowanej kwasowości.
Opis Wino cieliste i pełne owocowego charakteru. Bardzo dobrze smakuje jako lekki aperitif, ale równie dobrze będzie smakowało podane do egzotycznych dań oraz do ostrych serów lub deserów.
Opis Łagodne, półwytrawne wino o niezwykle mocnym i bogatym aromacie egzotycznych owoców, ananasa, mango, liczi i różanego olejku. Smak pełny, bogaty z lekko pikantnym finiszem. Pasuje do potraw kuchni egzotycznych, chińskiej i indyjskiej z korzennymi przyprawami. Podaje się go również do serów z mytą skórką o intensywnym aromacie takich jak munster. Temperatura serwowania 10 - 12ºC
Opis Szczepy: gewürztraminer. Łagodne półwytrawne wino o niezwykle mocnym i bogatym aromacie egzotycznych owoców, róży i dojrzałych ananasów. Pasuje do potraw kuchni egzotycznych, chińskiej i indyjskiej z korzennymi przyprawami. Podaje się go również do serów z mytą skórką o intensywnym aromacie takich jak Münster.