Opis polosuche, pozdni sber, vino z privlastkem, vinarska oblast Morava,. podoblast velkopavlovicka
Opis Szczególne słoweńskie wino z tradycyjnych gatunków czerwonych i białych winogron z niskoprocentową zawartością alkoholu, o nieco kwaśnym, przyjemnym, orzeźwiającym smaku
Opis Kompozycja szczepów Alvarinho and Trajadura.
Opis Kompozycja Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir,Syrah, Portugieser, Kekfrankos.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby ... Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby („terra di tufo“) Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 5-10 lat Zbiory: pierwsze dni września Wielkość produkcji: 63 hl/h Typ winifikacji: biała, delikatne wyciskanie, fermentacja w temperaturze kontrolowane Zawartość alkoholu: 13 % vol.
Opis 2007 Pinot Noir, Julia’s Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Vineyard: Julia’s B3(North/South row orientation) Julia’s B4(East /West row orientation) Clone(s): 100% Pommard Harvest: Block B3 September 6, 2007 Block B4 September 20, 2007 Yields: Around 2 tons per acre Crush: Whole berry destemmed, then gravitied into small, open top fermenters Innoculum: Bourgone RC212 after 4-5 day cold maceration Fermentation: 7 to 10 days, with punchdowns 2 times daily Barrel regime: Francois Freres tight grain barrels, 65% new; 16 months elevage Racking: Without 02, once spring of 2008, and again before bottling March 2009 ... 2007 Pinot Noir, Julia’s Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Vineyard: Julia’s B3(North/South row orientation) Julia’s B4(East /West row orientation) Clone(s): 100% Pommard Harvest: Block B3 September 6, 2007 Block B4 September 20, 2007 Yields: Around 2 tons per acre Crush: Whole berry destemmed, then gravitied into small, open top fermenters Innoculum: Bourgone RC212 after 4-5 day cold maceration Fermentation: 7 to 10 days, with punchdowns 2 times daily Barrel regime: Francois Freres tight grain barrels, 65% new; 16 months elevage Racking: Without 02, once spring of 2008, and again before bottling March 2009 Bottling: March 12, 2009 without fining or filtration Production: 450 cases Release Date: June 2009
Opis Szczepy: Pinotage. Selekcjonowane winogrona zbierane już w lutym, jak to na południowej półkuli. Należy o tym pamiętać, że wina z antypodów są pół roku starsze od europejskich. Fermentacja w stalowych tankach z przedłużoną maceracją. Leżakowanie w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy. Wino skoncentrowane, w zapachu przeważają śliwki i drobne owoce z cynamonem. Struktura tanin zdecydowana i masywna. Ma jeszcze potencjał rozwoju 3 do 5 lat. Ładny smak dojrzałych owoców i długi, pikantny finisz. Do dobrze przyprawionych mięs i dojrzałych serów.
Opis Limited edition wine from premium Syrah grapes harvested in 2007 from California State University, Fresno vineyards.
Opis TASTING NOTE Vibrant and deep ruby red. Savoury aromas of cranberry and sour cherry are counterpoised by sweet and supple red berry fruits then seasoned with dusty fruit tannin and oak spice. The cherry and berry fruit leather texture and concentration on the front palate is focused by the defining, chewy grape tannins of Sangiovese. In time the wine will unfold as the tannins soften and the fruits blossom. Capretto, BBQ Lamb, Pizza or Parmigiano-Reggiano 8 years plus and best from 2010 to 2016.
Opis Selekcjonowane winogrona z najlepszej części obszaru Castagnito. Winifikacja w kontrolowanej temperaturze. Wino następnie przelewane jest do butelek , i pozostawione jest na 2-3 miesięcy. Podawać w wysokich kieliszkach w kształcie tulipana w temperaturze 10-12 stopni. Najlepiej podawać do ryb, lekkich dań z makaronem, grillowanych białych mięs oraz do pizzy.
Opis Wysoko ocenione ostatnio przez magazyn Decanter, jest to sympatyczne, dobrze zrównoważone wino. Idealny wybór do mięs gotowanych we własnym sosie, steków i dojrzałych serów.