Opis Szczepy: 75% Viura, 25% Chardonnay. * lekkich potraw, zwłaszcza z ryb i drobiu, do owoców morza oraz do dojrzałych, tłustych serów
Opis Szczepy: 50% Chardonnay 35%, Sauvignon, 15% Sauvignonasse. * Interesujący rezultat połączenia trzech szczepów: chardonnay, sauvignon i charakterystycznego dla regionu Brdy Tokai Fruliano. Wino ma złocistożółtą barwę, z zielonkawymi refleksami. Dominują aromaty owoców cytrusowych, ananasa i gruszki. Po pewnym czasie rozwijają się przyjemne zapachy migdałów i orzechów laskowych. Smak jest świeży, pełny, z wyraźną mineralną nutą. Wino pozostawia miły owocowy posmak. Smak urozmaica wyraźna obecność pozostałego po fermentacji dwutlenku węgla. Ciekawa propozycja w świecie białych win.
Opis Szczepy: 90% Malbec, 10% Bonarda. * Czerwono-fioletowy kolor z niebieskimi refleksami. Mieszanka aromatów przypraw, mięty i maliny daje elegancką wersję Malbec. W smaku wyczuwalne dojrzałe czerwone i czarne owoce oraz nuty wanilii i kawy. Wyrazisty zmysłowy smak i pełna, krągła struktura. Słodkie taniny i świeża kwasowość na końcówce.
Opis Szczepy: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo. * dań mięsnych, dań z makaronu oraz szerokiej gamy serów
Opis Jest to flagowe wino Colonial Estate i jedno z tych, które Robert Parker ciągle ocenia na 95-98 punktów. Wyjątkowo aromatyczne z przepełniającym bukietem ciemnych owoców jagodowych, czekolady i przypraw. Skoncentrowane, stanowcze, ale wyjątkowo dobrze wyważone. Tylko jedną tonę gron zbiera się z akra (0,4 ha) 100 letnich winorośli. Niesłychane wrażenie już teraz, ale najlepsze będzie dopiero za 3-5 lat. Przechowywać je można nawet przez najbliższe dwie dekady.
Opis Doskonałe wytrawne wino wytwarzane z gron Trebbiano, Procanico, Malvasia, Grechetto, Drupeggio i Chardonnay. Barwa głęboka, słomkowo – żółta. Bukiet intensywny i kompletny, pełen akcentów świeżych owoców i kwiatów. W smaku wytrawne, dobrze zbalansowane, z wyczuwalną owocową nutą. Polecane do przystawek z ryb, dań głównych ze skorupiaków oraz drugich dań na bazie ryb i białego mięsa.
Opis Wytrawne wino produkowane w 100% z gron Fiano. Barwa zdecydowanie żółto-słomkowa.Uznawane jest za najbardziej aromatyczne białe wino w regionie Campania. Wśród intensywnych aromatów dojrzałych aromatów dojrzałych owoców i kwiatów wyczuwa się gruszkę, brzoskwinię, mango i cytrusy, prażone orzechy, akację, głóg oraz miód. W smaku długie, dobrze zbudowane, miękkie i zrównoważone. Z wiekiem pozytywnie się rozwija. Idealne jako aperitif, polecane do owoców morza, szczególnie do ostryg, skorupiaków i wysokiej klasy dań na bazie ryb. Podaje się schłodzone do temp. 10 stopni C.
Opis Szczepy: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah. Pełne polotu a jednocześnie impetu. Burza doznań zapach czerwonych owoców, już w aromacie, a później w smaku powoduje, że można się z tym winem nieźle zagalopować. Wyśmienite do codziennej konsumpcji.
Opis Szczep: Cortese. * Piemont jest domem jednej z nielicznych włoskich DOCG dla spokojnych win białych – Gavi. Rzadko spotykany poza granicami apelacji szczep cortese świetnie udaje się na glebach aluwialnych, wzbogaconych wyłogami rud żelaza. Winnice Gavi leżą na północ od Genui, a wpływ klimatu morskiego czuć w żywej kwasowości win. Reputacja, jaką cieszą się tutejsze wina, wynika z ich nieskomplikowanego uroku - są niezwykle lekkie i świeże, maja mineralny kręgosłup i cytrusowy charakter. Gavi otrzymywane jest w wyniku delikatnego miażdżenia winogron i fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Szczególne uwarunkowania gleby, bogatej w żelazo, wpływają na intensywny i ciepły smak. Kolor wina jest jasno-żółty z ... Szczep: Cortese. * Piemont jest domem jednej z nielicznych włoskich DOCG dla spokojnych win białych – Gavi. Rzadko spotykany poza granicami apelacji szczep cortese świetnie udaje się na glebach aluwialnych, wzbogaconych wyłogami rud żelaza. Winnice Gavi leżą na północ od Genui, a wpływ klimatu morskiego czuć w żywej kwasowości win. Reputacja, jaką cieszą się tutejsze wina, wynika z ich nieskomplikowanego uroku - są niezwykle lekkie i świeże, maja mineralny kręgosłup i cytrusowy charakter. Gavi otrzymywane jest w wyniku delikatnego miażdżenia winogron i fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Szczególne uwarunkowania gleby, bogatej w żelazo, wpływają na intensywny i ciepły smak. Kolor wina jest jasno-żółty z zielonymi refleksami, bukiet złożony i intensywny, z delikatnymi aromatami miodu, białych kwiatów, karmelu i banana. Posiada przekonujący smak, świeży i oparty na dobrze zrównoważonej kwasowości, która nadaje winu wyjątkowo długi finisz. Wino to jest wszechstronne, pasuje do wielu potraw. Równie łatwo komponuje się z delikatnym mięsem oraz serami, jak z rybami, pastą, lekkim risotto itp.
Opis Czołowe chorwackie wino degustowane w restauracji "Złota Nić" w Opolu
Opis Pełne, ale z miękkimi taninami. Z małą domieszką gron Mouvedre dodaną do mieszanki Syrah i Grenache. Przyjemne i wszechstronne wino – jedno z tych, które dostały się na listy win kilku restauracji należących do grupy Alaina Ducasse (sławnego francuskiego szefa kuchni).
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon. * polecane do: pasztetów, wędlin, białego mięsa, pieczeni i twardych serów
Opis Szczep: Chardonnay. * Cudownie bogate, wytrawne wino zrobione z gron Chardonnay wyrosłych w winnicy Megyer. Intensywny owocowy zapach, dębowy posmak wraz z długim finiszem i świetną kwasowością - to cechy rzadkiego Chardonnay z Tokaju.
Opis Szczep: Chardonnay. * 40% w kadziach z nierdzewnej stali 60% w beczkach z dębu francuskiego 9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego
Opis Brunello z niemieckiego supermarketu. Czy za 12 euro może być dobre? Ryzyko nie było wielkie, bo kwota 12 euro też nie porażająca. Miałem obawy przy zakupie bo nawet w Montalcino taki niskich cen nie ma. Jednak okazało się, że wino warte jest każdego eurocenta.
Opis 100% Chardonnay.
Opis Jasno żółta barwa z zielonkawymi nutami. Złożony bukiet aromatów z wyraźną trawą, sianem, rozmarynem, koprem, masłem, paloną kawą, wanilią i tropikalnymi owocami. Również w smaku bogata paleta owoców: zielone jabłko, brzoskwinia, ananas. 100 % Chardonnay o długim, eleganckim, oleistym finiszu. Nagrody: Guia Campsa – 89, Penin - 80.